怎么做好吃,章鱼小丸子的家常做法

   更新日期:2024.04.26
章鱼小丸子的做法
1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中,用打蛋器搅拌至无颗粒。
2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块,准备好。章鱼应该先焯一下。
3.模具稍微预热,刷油,倒入一半面糊,放上菜碟和八爪鱼,然后放入面糊。
4.先翻过来一半,再加点面糊。
5.全部翻过来,排成一圈。在每个球上刷油,不断翻转。用小火。
6.上桌至金黄色,表皮酥脆。
7.挤沙拉酱,章鱼烧酱,撒上紫菜和鱼目花,就可以吃了。热的时候很好吃。
章鱼小丸子的做法2
章鱼小丸子的材料
材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、生抽5克、冷水200毫升、发酵粉1/4茶匙。
馅料:白菜、洋葱、小章鱼(可以根据自己的喜好选择)、简单的料酒(酱油、蜂蜜、淀粉水、林炜)、沙拉酱海苔丝(没有的话我自己切一整片)、鱼目花。

食材

  • 主料

  • 鸡蛋

    1个

  • 章鱼烧粉

    200g

  • 鱿鱼

    1条

  • 辅料

  • 大头菜

    适量

  • 洋葱

    少量

  • 章鱼烧酱

    适量

  • 沙拉酱

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 海苔碎

    适量

  • 少量

  • 木鱼花

    适量

  • 清水

    300g

  • 步骤

  • 1.将鱿鱼去黑皮洗净,从中间剥开。

  • 2.将鱿鱼切成小丁。

  • 3.将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟

  • 4.将鱿鱼捞出控净水份。

  • 5.将章鱼烧粉,清水,鸡蛋放在容器中搅匀。

  • 6.将章鱼煎锅放在火上烧热。

  • 7.在煎锅里刷上适量的植物油。

  • 8.关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。

  • 9.再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。

  • 10.待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。

  • 11.等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。

  • 12.将煎好的丸子装在盘中。

  • 13.按口味挤上沙拉酱,番茄酱,章鱼烧酱。

  • 14.撒上木鱼花和海苔碎即可食用。



在家自己做章鱼小丸子,想放多少章鱼,就放多少章鱼,还可以做牛肉,芝士等多重口味,再也不吃外面的纯面丸子了



章鱼小丸子怎么做?



  • 15879338927 :自制章鱼小丸子的做法
    钱明琪761 :答:4.先翻过来一半,再加点面糊。5.全部翻过来,排成一圈。在每个球上刷油,不断翻转。用小火。6.上桌至金黄色,表皮酥脆。7.挤沙拉酱,章鱼烧酱,撒上紫菜和鱼目花,就可以吃了。热的时候很好吃。章鱼小丸子的做法2 ...
  • 15879338927 :章鱼小丸子的做法与配料
    钱明琪761 :答:章鱼小丸子的做法与配料如下:主料:鸡蛋2个 水380克 低筋面粉200克。辅料:章鱼适量 包菜适量 泡打粉3克。1、把鸡蛋、水、低筋面粉、泡打粉和水搅拌至没有颗粒。2、包菜洗干净切碎,章鱼切小块,焯水几秒立刻捞出。3、...
  • 15879338927 :章鱼小丸子最正宗的做法是什么?
    钱明琪761 :答:4.先翻过来一半,再加点面糊。5.全部翻过来,排成一圈。在每个球上刷油,不断翻转。用小火。6.上桌至金黄色,表皮酥脆。7.挤沙拉酱,章鱼烧酱,撒上紫菜和鱼目花,就可以吃了。热的时候很好吃。章鱼小丸子的做法2 ...
  • 15879338927 :章鱼小丸子的做法以及配方,都有哪些?
    钱明琪761 :答:章鱼小丸子是一种休闲娱乐特色小吃,拥有营养丰富、新鲜色香味俱全的正宗质量,日本章鱼烧是用日式风格鲜奶油煎烤,为了更好地合适中国顾客的口感改成了沙拉油煎烧,味香酥、营养成分且不油腻感,加上独门专用型酱汁、独门芥...
  • 15879338927 :章鱼小丸子怎么做?
    钱明琪761 :答:章鱼小丸子具体的制作方法:食材:章鱼烧粉 300克 鸡蛋 1个 小葱末 适量 章鱼足丁 适量 胡萝卜 适量 方法和步骤:1、盆中倒入章鱼烧粉300克,并打入一个鸡蛋。2、加清水,边倒边搅拌。3、开小火,将模具加热。4、在...
  • 15879338927 :章鱼小丸子做法
    钱明琪761 :答:4.先翻过来一半,再加点面糊。5.全部翻过来,排成一圈。在每个球上刷油,不断翻转。用小火。6.上桌至金黄色,表皮酥脆。7.挤沙拉酱,章鱼烧酱,撒上紫菜和鱼目花,就可以吃了。热的时候很好吃。章鱼小丸子的做法2 ...
  • 15879338927 :章鱼小丸子的做法视频
    钱明琪761 :答:步骤3章鱼小丸子的家常做法3.丸子盘烧热,刷上油,确保每个角落都刷到油,这样不容易蘸,更方便翻面。锅烧热后快速倒入面糊,放入包菜和章鱼丁,要好吃就要多放菜和章鱼。步骤4章鱼小丸子的简单做法4.因为丸子比较多,动作...
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