正宗凉拌藕片做法有哪些

正宗凉拌藕片的做法：
凉拌藕片。是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。做法：1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。1、鲜藕去皮洗净。2、将洗净的鲜藕切薄片。3、放入开水煮大概一分钟4、捞出藕片放入冰水中浸泡。5、放调料拌匀。做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。

15268291771 :藕片凉拌家常做法
冀的梦2899 :答：3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。4、混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌汁。5、炸花椒油，小火慢慢加热，把花椒炸香。6、藕片捞出来控干水分，把调好的...

15268291771 :凉拌藕片家常做法
冀的梦2899 :答：主料 请点击输入图片描述 藕500克 调料 食盐 1/3茶匙 醋 1汤匙 姜 1块 蒜 3瓣 生抽 1汤匙 辣椒油 2汤匙 白糖 1汤匙 小葱 1棵 香菜 1棵 辣椒(红，小)2个 水 半盆 凉拌藕片的做法 1.小葱、香菜、姜、蒜和...

15268291771 :饭店的凉拌藕片怎么做凉拌藕片详细做法
冀的梦2899 :答：倒入大蒜，姜，小米和葱，这可以激发洋葱，生姜和大蒜的香味，然后搅拌均匀，加少许盐，少量白糖，然后加入适量白醋，香油，搅匀，倒入莲藕，炒匀。8、均匀混合后，装入盘中。9、这样一个清脆的白色凉拌藕片就做好了。

15268291771 :凉拌藕片怎么做好吃?
冀的梦2899 :答：【凉拌藕片】一、食材明细：莲藕1节，大蒜1头，小米辣2个，香菜一棵，白糖5克，精盐3克，生抽2勺，花椒油5克，醋2勺，香油半勺。二、做法步骤。1. 白莲藕清洗干净。2. 刮皮切片。3. 开水下锅，煮一分钟。4. 捞...

15268291771 :凉拌莲藕做法
冀的梦2899 :答：做法二编辑 食材准备 主料：鲜藕一根。辅料：盐，糖，白醋，辣椒油，花椒油，香油，鸡精。做法步骤 1、鲜藕去皮洗净 2、将洗净的鲜藕切薄片 正宗凉拌藕片 正宗凉拌藕片(21张)3、放入开水煮大概一分钟 4、捞出藕片放入冰...

15268291771 :凉拌藕的做法大全 莲藕凉拌也能很好吃
冀的梦2899 :答：1、香辣凉拌藕片 食材：藕适量、蒜苗适量、香菜适量、盐一勺、醋三勺、生抽一勺、香油一勺、花椒油一勺、辣椒油二勺、鸡精适量。做法：藕削皮，蒜苗和香菜洗净备用。将藕切片，蒜苗香菜切好备用。将藕焯水，拿凉水冲一凉...

15268291771 :凉拌藕片的做法
冀的梦2899 :答：正宗凉拌藕片的做法：凉拌藕片。是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。做法：1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分...

15268291771 :凉拌藕片的做法
冀的梦2899 :答：2、将莲藕去皮，莲藕切片 3、将藕片沸水焯水后捞出，过凉水 4、将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁 4、将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀，撒上芝麻，爽口的凉拌藕片就完成啦 ...