用醋泡的泡菜可以真空包装么
更新日期：2024.04.18
注意事项教你如何选购真空包装机
根据真空包装机的主要结构和配置元件，一台优质的真空包装机必须具备以下基本条件：
1、选用优质的真空泵配套，该真空泵必须能保证有良好的品牌或是业内老字号企业所生产的产品。
2、电器元件必须是选用规范低压电器生产制造企业的产品，保证安全性、可靠性、耐用性，因为电器控制部分是包装机的大脑。整机控制线路的构成，必须保证维护的方便和零配件的通用性、标准化，严禁使用国家机电部已明令淘汰的老系列、老型号制式的电器开关及其它元件，此类产品虽然让厂家降低了成本，但却给用户增添了麻烦。
3、整机钢材结构从材质到厚度都要能够满足频繁的使用要求，特别是真空室体的结构和材料的使用须达到食品级卫生要求和标准的厚度、强度要求。
4、整台机器的外观设计要合理、美观，并符合机电产品或真空包装机的专业标准化要求，具有基本的安全性，各种提示标志须齐全并在关键位置标明，铭牌必须注明设备的编号、出厂日期、技术参数以及执行标准等。
5、真空包装机生产企业目前所执行的标准是GB9177-88标准，机器型号的区分主要是根据该型机的设计封口长度（即加热排长度）来确定的，例如400mm长加热排（包装机）称之为400型（通常称呼），以此类推，500mm加热长度的包装机即为500型等等。目前市场上出现的机型通常有：400型、500型、550型、600型、700型、680型、800型等等，当然还有很多属于用户特殊使用要求的非标型号，而在真空包装机结构中还应有其它更重要的技术参数，这些参数与不同厂家、不同品牌的真空包装机是不一样的（譬如：双排间距350mm，封口长度400mm称为400型机，而双排间距450mm，封口长度400mm也称为400型机）。单室型机与双室型机都是以封口长度定型号的。
由此我们认为用户在选择真空包装机时，不应单纯按型号去选取机型，通俗讲：由于各个用户所生产的食品（包装物）不尽相同，包装尺寸不尽一样，真空包装的技术等级要求不同，工作效率的要求不同（产量大小等），而应根据用户自己产品的特点（包括：液体、固体、粉末、胶状、半液体；酱腌制品、肉类熟食、海产品等）、包装袋尺寸的大小（包括：袋口宽度、袋纵向长度、装好物品后的高度（厚度）来最终确定何种机型是适合于该用户使用。)用户确定机型的主要依据是该包装机的封口长度，双排间距、真空室最大可利用高度、整机生产效率高低等等。
6、同等型号的真空包装机不同厂家所生产的产品除以上所述方面不尽类同以外，关键还在于主要元器件配置水平有高低之别、品质优劣之分。一般来说，决定包装机制造成本的关键因素是内部配置元件的质量，选用高品位、名优厂家的真空泵和电器元件是保证机器有良好工作性能和寿命的关键，同时，选择大抽气量（高抽气速率）真空泵也是提高机器档次的重要因素，但设备造价偏高。
7、无论是在厂家还是在销售商处订购设备，客户须对该厂家或经销商的专业性服务能力及服务态度进行了解，尽量选择售后服务条件过硬的厂家或商家，同时注意达成实实在在的售后承诺。
8、在选购设备时可由具有一定机电知识的技术人员去观摩您所要的机型，并对设备进行多方面的了解，谨防单纯从外表选机的做法。
特殊规格（非标）型真空包装机订购须知
特殊规格（非标）机型的用户，须向生产厂家提供以下资料，以便让厂家确定机器的结构形式和设备的报价。
1、包装何种产品（特征、形状），以及包装效果要求；
2、使用的包装袋规格尺寸[长×宽（封口长度）×高（包装物装袋后的高度）]；
3、对设备使用班组生产的包装量的要求（生产包装效率）：多少(包/小时)；
4、使用环境对设备的材料、使用结构的要求。
客户在与厂家确定价格时，一定要了解清楚，厂家为用户所确定机型在尺寸、结构，特别是用材、用料及内部元件的选用，譬如：真空泵选用的型号、大小、品牌不同，都会影响设备成本和质量，其它元器件所选用的档次也都可能影响这台机器的造价和可靠性。
可以
18317891292 :泡菜真空包装后膨胀可以放冰箱消胀吗
符通闸756 :答：泡菜真空包装是将内部的所有空全部抽出，包装后膨胀就必须重新进行抽气才能消胀，放进冰箱是无法消胀的。所以泡菜真空包装后膨胀不可以放冰箱消胀。泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。
18317891292 :真空包装的熟食能放几天
符通闸756 :答：才能保存三个月左右。熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天，但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多。
18317891292 :韩国泡菜放冰箱最长储存多长时间
符通闸756 :答：如果是散装的泡菜，保鲜放置顶多顶多6天吧，冷冻保存味道会改变很多，但是能放上半个月甚至更久。如果是有包装袋的泡菜，按照有效日期就好了。一般来说，泡菜的保质期是比较短的，如果是真空包装的可以相应延长，如果是散装...
18317891292 :塑料密封包装的泡菜胀袋了,还能吃吗?
符通闸756 :答：用过的原汁可反复使用，越老越好，不放菜的时候注意在里面加上盐，注意坛子上沿的水不要干了，放在凉爽的地方，只要保管的好，泡菜原汁用5年没问题。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能...
18317891292 :韩国泡菜如何保存不坏?
符通闸756 :答：2.用玻璃瓶或陶罐盛装，放置于阴凉干燥通风处。3.用两个碗，或碗状的任何物体，一个略比另一个大一点，泡菜放到小一点的碗里，大点的盖在上面，找一个更大的盆，都放进去，加水，水淹没过上面的碗，这样可以让泡菜与...
18317891292 :用保温杯醋泡泡菜可以吗
符通闸756 :答：不可以 包括不锈钢在内的各类金属器皿去装泡菜，因为泡菜的酸性对几乎对所有日常用金属都有些微的腐蚀性，可以使用陶瓷或玻璃器皿去装泡菜，不光安全而且价格也比金属的更便宜。
18317891292 :可以用玻璃罐泡酸菜吗
符通闸756 :答：4、把变软以后的白菜放入干净的玻璃瓶子，放九成满，加入少量的白醋，然后盖好盖，密封好以后放到阴凉的地方，十五天以后里面的酸菜就能发酵好，想吃时可以直接取出食用，酸爽可口，特别好吃。平时自己在家中用玻璃瓶做酸菜时...
18317891292 :泡菜放冰箱腌制还是常温
符通闸756 :答：制作泡菜的方法：将泡菜坛子刷洗干净后擦干水分，把白菜去跟并切开，把胡萝卜、白萝卜等切成片状，将蔬菜放到盆中，加入三勺盐、三勺白糖、一大勺白醋以及小米椒，搅拌均匀后用一个重物盖住。腌制2-3个小时左右后，泡菜会...
18317891292 :醋泡的酸可以放多久
符通闸756 :答：醋泡菜主要是用醋和泡菜腌制而成，味道偏酸。醋泡的酸可以放一个月。存放醋泡菜的时间与存放方法也有关系，若是醋泡菜长期暴露在空气中保存的时间比较短，若是把泡菜密封保存，存放的时间会更长一些，也可以把密封的泡菜...
18317891292 :泡酸菜的汤能反复使用么?是直接吃啊还是要先洗一下才吃?
符通闸756 :答：如果是超市买的真空包装的可以不洗！自己家里做的话，泡菜的水可以反复用来泡菜，越泡味道就会越浓，但是在吃之前最好洗干净，爆炒一下就更好了，那样可以杀菌！
根据真空包装机的主要结构和配置元件，一台优质的真空包装机必须具备以下基本条件：
1、选用优质的真空泵配套，该真空泵必须能保证有良好的品牌或是业内老字号企业所生产的产品。
2、电器元件必须是选用规范低压电器生产制造企业的产品，保证安全性、可靠性、耐用性，因为电器控制部分是包装机的大脑。整机控制线路的构成，必须保证维护的方便和零配件的通用性、标准化，严禁使用国家机电部已明令淘汰的老系列、老型号制式的电器开关及其它元件，此类产品虽然让厂家降低了成本，但却给用户增添了麻烦。
3、整机钢材结构从材质到厚度都要能够满足频繁的使用要求，特别是真空室体的结构和材料的使用须达到食品级卫生要求和标准的厚度、强度要求。
4、整台机器的外观设计要合理、美观，并符合机电产品或真空包装机的专业标准化要求，具有基本的安全性，各种提示标志须齐全并在关键位置标明，铭牌必须注明设备的编号、出厂日期、技术参数以及执行标准等。
5、真空包装机生产企业目前所执行的标准是GB9177-88标准，机器型号的区分主要是根据该型机的设计封口长度（即加热排长度）来确定的，例如400mm长加热排（包装机）称之为400型（通常称呼），以此类推，500mm加热长度的包装机即为500型等等。目前市场上出现的机型通常有：400型、500型、550型、600型、700型、680型、800型等等，当然还有很多属于用户特殊使用要求的非标型号，而在真空包装机结构中还应有其它更重要的技术参数，这些参数与不同厂家、不同品牌的真空包装机是不一样的（譬如：双排间距350mm，封口长度400mm称为400型机，而双排间距450mm，封口长度400mm也称为400型机）。单室型机与双室型机都是以封口长度定型号的。
由此我们认为用户在选择真空包装机时，不应单纯按型号去选取机型，通俗讲：由于各个用户所生产的食品（包装物）不尽相同，包装尺寸不尽一样，真空包装的技术等级要求不同，工作效率的要求不同（产量大小等），而应根据用户自己产品的特点（包括：液体、固体、粉末、胶状、半液体；酱腌制品、肉类熟食、海产品等）、包装袋尺寸的大小（包括：袋口宽度、袋纵向长度、装好物品后的高度（厚度）来最终确定何种机型是适合于该用户使用。)用户确定机型的主要依据是该包装机的封口长度，双排间距、真空室最大可利用高度、整机生产效率高低等等。
6、同等型号的真空包装机不同厂家所生产的产品除以上所述方面不尽类同以外，关键还在于主要元器件配置水平有高低之别、品质优劣之分。一般来说，决定包装机制造成本的关键因素是内部配置元件的质量，选用高品位、名优厂家的真空泵和电器元件是保证机器有良好工作性能和寿命的关键，同时，选择大抽气量（高抽气速率）真空泵也是提高机器档次的重要因素，但设备造价偏高。
7、无论是在厂家还是在销售商处订购设备，客户须对该厂家或经销商的专业性服务能力及服务态度进行了解，尽量选择售后服务条件过硬的厂家或商家，同时注意达成实实在在的售后承诺。
8、在选购设备时可由具有一定机电知识的技术人员去观摩您所要的机型，并对设备进行多方面的了解，谨防单纯从外表选机的做法。
特殊规格（非标）型真空包装机订购须知
特殊规格（非标）机型的用户，须向生产厂家提供以下资料，以便让厂家确定机器的结构形式和设备的报价。
1、包装何种产品（特征、形状），以及包装效果要求；
2、使用的包装袋规格尺寸[长×宽（封口长度）×高（包装物装袋后的高度）]；
3、对设备使用班组生产的包装量的要求（生产包装效率）：多少(包/小时)；
4、使用环境对设备的材料、使用结构的要求。
客户在与厂家确定价格时，一定要了解清楚，厂家为用户所确定机型在尺寸、结构，特别是用材、用料及内部元件的选用，譬如：真空泵选用的型号、大小、品牌不同，都会影响设备成本和质量，其它元器件所选用的档次也都可能影响这台机器的造价和可靠性。
可以
符通闸756 :答：泡菜真空包装是将内部的所有空全部抽出，包装后膨胀就必须重新进行抽气才能消胀，放进冰箱是无法消胀的。所以泡菜真空包装后膨胀不可以放冰箱消胀。泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。
符通闸756 :答：才能保存三个月左右。熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天，但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多。
符通闸756 :答：如果是散装的泡菜，保鲜放置顶多顶多6天吧，冷冻保存味道会改变很多，但是能放上半个月甚至更久。如果是有包装袋的泡菜，按照有效日期就好了。一般来说，泡菜的保质期是比较短的，如果是真空包装的可以相应延长，如果是散装...
符通闸756 :答：用过的原汁可反复使用，越老越好，不放菜的时候注意在里面加上盐，注意坛子上沿的水不要干了，放在凉爽的地方，只要保管的好，泡菜原汁用5年没问题。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能...
符通闸756 :答：2.用玻璃瓶或陶罐盛装，放置于阴凉干燥通风处。3.用两个碗，或碗状的任何物体，一个略比另一个大一点，泡菜放到小一点的碗里，大点的盖在上面，找一个更大的盆，都放进去，加水，水淹没过上面的碗，这样可以让泡菜与...
符通闸756 :答：不可以 包括不锈钢在内的各类金属器皿去装泡菜，因为泡菜的酸性对几乎对所有日常用金属都有些微的腐蚀性，可以使用陶瓷或玻璃器皿去装泡菜，不光安全而且价格也比金属的更便宜。
符通闸756 :答：4、把变软以后的白菜放入干净的玻璃瓶子，放九成满，加入少量的白醋，然后盖好盖，密封好以后放到阴凉的地方，十五天以后里面的酸菜就能发酵好，想吃时可以直接取出食用，酸爽可口，特别好吃。平时自己在家中用玻璃瓶做酸菜时...
符通闸756 :答：制作泡菜的方法：将泡菜坛子刷洗干净后擦干水分，把白菜去跟并切开，把胡萝卜、白萝卜等切成片状，将蔬菜放到盆中，加入三勺盐、三勺白糖、一大勺白醋以及小米椒，搅拌均匀后用一个重物盖住。腌制2-3个小时左右后，泡菜会...
符通闸756 :答：醋泡菜主要是用醋和泡菜腌制而成，味道偏酸。醋泡的酸可以放一个月。存放醋泡菜的时间与存放方法也有关系，若是醋泡菜长期暴露在空气中保存的时间比较短，若是把泡菜密封保存，存放的时间会更长一些，也可以把密封的泡菜...
符通闸756 :答：如果是超市买的真空包装的可以不洗！自己家里做的话，泡菜的水可以反复用来泡菜，越泡味道就会越浓，但是在吃之前最好洗干净，爆炒一下就更好了，那样可以杀菌！
