高密羊肉汤黑色的调料是那些料配的?

   更新日期:2024.04.19
汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

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  • 17153315667 :清汤羊肉放什么调料
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  • 17153315667 :熬羊肉面汤需加λ哪些香料?
    荀果便3008 :答:汤的特点:投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美。羊肉汤的做法二(羊肉萝卜汤):汤的配料:羊腩肉750克、白萝卜500克,香菜、葱、姜各5克,盐、鸡精、胡椒粉各3克,料酒8克 ①将...
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  • 17153315667 :羊肉汤的做法及配料?
    荀果便3008 :答:正宗羊肉汤的做法及配料如下:一、配料:羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、正宗羊汤的做法步骤:1、羊排肉(有羊骨头,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一点料酒去血污),冒好后放入...
  • 17153315667 :羊肉汤里面需要放什么调味料吗
    荀果便3008 :答:一、羊肉汤加什么调味料1、就只加盐就可以了,羊肉汤吃的就是羊肉的鲜味,放过多的调料,就给影响羊肉本身的鲜味,反而会不好喝,很多人会认为,做羊肉汤的时候,放上很多的调料,会遮盖羊肉的膻味,但是不是的,这样不仅...
  • 17153315667 :正宗羊肉汤的做法和配料
    荀果便3008 :答:正宗羊肉汤的做法及配料如下:一、配料:羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、正宗羊汤的做法步骤:1、羊排肉(有羊骨头,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一点料酒去血污),冒好后放入...
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    荀果便3008 :答:炖煮羊肉的时候,用什么调料才好?羊肉相信70%的人都吃过吧,我们在做羊肉的时候,因为有不少人嫌弃羊肉有很大的膻腥味,所以往往会在里面加入比较多的调料。这样虽然达到了去膻的效果。但是羊肉里面本身原汁原味的口感就没...
  • 17153315667 :羊肉汤大料配方
    荀果便3008 :答:羊肉汤调料配方 羊肉汤的做法一 汤的配料:羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克,花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。做法:1、将羊肉...
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