李安的《饮食男女》想要表达什么思想啊?

来自:本站整理   更新日期:2018-08-20
《饮食男女》剧情介绍
《饮食男女》是李安在台湾拍摄的“My Father Knows
Best”三部曲的第三部。前两部分别是《推手》(1991)和《喜宴》(1993)。和前两部一样,李安在《饮食男女》中热烈地讨论着中国人社会中传统与现代的撞击以及东西方文化的差异。借由片中无处不在的中国美食,观众嗅到“饮食男女,人之大欲”在现代中国人社会的另类解释。
在朱家,朱家珍笃信的基督教教义和赞美诗、朱家倩的国际航线和whisky还有朱家宁工作的炸鸡店等等诸如此类,硬是敌不过朱爸的火腿鱼翅、紫炭火锅和蟹粉汤包。中国菜是这样的:一旦上了桌,美食家们虽尽可以横挑鼻子竖挑眼、指出种种不是,但菜终究是做得的,咸点淡点是既成事实,是不吃也得吃的,比不得那西餐上桌只是半成品,食客自己再深加工,任凭餐桌上打翻五味瓶,主随客便。
因而,朱家这几个浅尝一口菜肴就知道“火腿耗了”或“没打虾浆”的女儿们,在感情上亦未逃过中国菜的文化劫数,各自在设置了满汉全席级的要求后最终也只能臣服于未婚先孕、被遗弃和被玩弄这些既成实,走进过咸或过淡的生活。倒是朱先生,看似传统守旧,却是这一大家子中最懂得追求真爱和幸福的一个。这是一个反讽,就象当朱先生宣布要和锦荣结婚,原本满心欢喜的梁伯母昏厥倒地,后大骂老朱,如同死活都要回那个煎荷包蛋都要响警报器的美国一样,讽刺得可以。
深谙中西文化差异的李安,将一浪高过一浪的矛盾冲突随着中国菜的浓汁重酱泼洒开来,再凭借郎雄、杨贵媚、吴倩莲、赵文暄、归亚蕾和张艾嘉这些台湾资深艺人的出色演绎,《饮食男女》当之无愧是台湾乃至华人影史上不可忽视的经典之一。
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《饮食男女》电影评论
李安的电影总带着些中国传统文化温文尔雅的气质,虽平庸却很现实。在这部为李安第一次赢得世界性声誉(奥斯卡最佳外语片提名)的影片里,由郎雄扮演的朱师傅是一位著名厨师,他和三个女儿只有在吃饭的时候才能聚集在一起。于是乎,家庭中所有的大事小事便都在饭桌上提出,每次都有一位家庭成员“有事要宣布”,其结果是会餐不欢而散。影片中最有看头的地方就是将饮食和情感紧密联系,正如影片中人物所言:“饮食男女,人之所欲,不想也难。”
片中的中国式盛宴,家人团聚的温馨气氛,无处不在的强烈的传统气息,让人感觉这是一部“很中国”的电影。片中年轻一代与老一代在观念上的冲突,老一代顽固地坚守着快要没落的传统,不正是当代中国家庭的写实吗?
从《推手》、《喜宴》、《饮食男女》,李安的电影通常是围绕着“家庭”这个主题。他在构造的这些家庭中,“父亲”的角色选择都是最能代表中国人的。《推手》中武学大师、《喜宴》里的老将军,《饮食男女》里的饭店大师付。而其它家庭成员就不一样了,那个“不会说中文的洋媳妇”,还有带西方文化特点的“同性恋的儿子”。当他们与传统中国父亲在剧情里面对时,发生矛盾与冲撞时,往往被“父亲”用慧眼般的处世道理化解了,从而也印证了中国的人生哲学。
李安在他的电影里,让我们体会最深刻的是中国人最悠久、最辉煌的文化——武术和饮食。类似地,《卧虎藏龙》中的诗情画意,也许是打动西方人的中国式的美。但其真正散发的是中国文化的内在火焰。所以李安的获奖,也不出我们的意料之外。在《卧虎藏龙》中,我们看到的是,那把冷目溶溶之下的青冥剑,在一个表情木讷、久历风尘的江湖客手中,随着略带忧伤的青色的竹叶游走。在刹那间翻覆,来的舒缓,去的流畅,但却又异常残酷。,《卧虎藏龙》是一部将东方的内涵与西方的科技相结合的作品,透过先进的声光音效,除让老外看到中国武术之美外,中国传统儒、道的观念;中国山水意境之美;中国人对“侠”的定义;中国人对感情、情欲的态度,也多多少少进了他们的脑海中。
如果说李安的传统盛宴表现了中国文化美的方面,另一个在西方略有薄名的导演张艺谋则走的是另一个极端,用狭隘的阴暗的视角,去挖掘中国文化中极丑的一面,或者说,那些不能代表中国文化的封建糟粕,被张艺谋猴子献宝似的,用现代科技手段包装放大,去向洋人献媚。
小脚、辫子、大烟、娶妾、乱伦,是张艺谋电影中必有的因素。我们首先必须分清“文化”与“猎奇”的界限,来审视张艺谋电影中表现的这些伪文化。张艺谋在电影中表现中国传统气氛的手段,也是极其浅薄可怜,无非就是大红灯笼、红布、辣椒、大宅门这些用滥了的符号,换句话说,他努力用这些浅薄的符号告知西方观众,这部电影讲的是中国,而根本无法营造一个核心的主题,类似于《饮食男女》中的“家庭”,举重若轻地从中国人的传统家庭观念表现中国文化,究其原因,就是张艺谋的电影中根本就没有文化,有的只是猎奇。张艺谋的《图兰朵》就是一个典型,他除了会使用大红灯笼和金光闪闪的衣服,搞搞色彩之外,其实就是黔驴技穷了。张艺谋的朋友之一,巴蜀鬼才魏明伦这么批张说:“因为他太刚愎自用。其实他是一个特别自卑的人,同时又特别自大。有心计,但是没头脑。你想知道一个人的水平,看看他身边的人就知道了,他身边有几个文化界的朋友?拍《英雄》的时候,他身边有没有哪怕一个秦汉史专家?他太自闭了,可是一个没有多少文化的人关着门能做出什么好东西来?他现在又搞《千里走单骑》,我真担心他会搞出什么来。“
李安,才是真正中国传统文化的传人。

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李安《饮食男女》中,一句台词的问题。 …… 自作聪明。

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一段话介绍李安,要有文采的!! …… 他的谦逊是一种看清人生无力本质后的温柔力量。 他的电影可以自由游走在各种文化、各种题材之间而不受限制...

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