铁观音茶等级划分
更新日期：2024.05.02
铁观音茶分为清香、浓香两、陈香型三种，清香铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级，其中特级品质较高；浓香铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级，其中特级匀整重实，砂绿乌润；而陈香型铁观音分为特级、一级、二级三个等级。
一、清香型铁观音等级
1、特级
外型肥壮，圆润厚实，色泽翠绿润泽，砂绿明显；汤色金黄明亮，香气高香持久；味鲜醇高爽，音韵明显，叶底肥厚柔软，匀整，余香悠长。
2、一级
外形壮实紧结，绿油润泽，砂绿明；汤色金黄明亮，香气持久；滋味醇厚甘鲜，音韵明显，叶底软亮，尚匀整，有余香。
3、二级
外型曲卷结实，翠绿带油，略有砂绿色；汤色金黄，香气持久；味鲜醇爽口，音韵尚明，叶底软亮，尚匀，略有余香。
4、三级
外型曲卷尚硬，黑绿带黄，稍有细嫩梗；汤色金黄，香气清纯，滋味醇和回甘，音韵稍差，尚软亮，尚完整。条形粗松卷曲，色泽暗绿带褐，味道清香适宜，汤色深黄橙红，叶底欠匀，有粗叶和红叶。
二、浓香型铁观音等级
1、特级
高级安溪铁观音(观音王)，条形丰满，匀整重实，砂绿乌润，汤色金黄透亮，滋味鲜爽，茶韵清香，有兰花、水蜜桃味，叶底肥厚，柔软鲜红，边嘴红，有青酸、余香等多种口味。
2、一级
中高级安溪铁观音(观音王)，条形肥大，匀整结实，砂绿乌润，汤色金黄明净，香气清高，音调鲜明，味甘醇，叶底软亮，有红边，略带余香。
3、二级
中高档安溪铁观音茶，条状紧实，色泽砂绿油润，汤色金黄，口感独特，香气清雅，回甘生津叶底稍软亮，略匀整。
4、三级
中低级的安溪铁观音，条状结实，色泽褐绿色，香气清醇，汤色橙黄，叶底稍匀整，带褐红色。
三、陈香型铁观音等级
以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音产品。”
褚丽若788 :答：铁观音茶叶有哪些等级，一起来看看小编今天的分享吧。不同品质的铁观音茶尝到嘴里味道会不同，因此根据感官标准给铁观音划分了等级，铁观音可分为清香型和浓香型两种，不同香型的铁观音等级划分也有一定区别：1、清香型铁观音等级...
褚丽若788 :答：铁观音茶叶清香型一级：外形：条索：壮实、紧结色泽：绿油润、砂绿明整碎：匀整净度：净内质：香气：清香、持久滋味：清醇甘鲜、音韵明显汤色：金黄明亮叶底：软亮、尚匀整、有余香铁观音茶叶清香型二级：外形：条索：卷曲...
褚丽若788 :答：4、三级：中抵挡铁观音，条形结实，色泽褐绿色，香气清醇，汤色橙黄，叶底稍匀整，带褐红色。5、抵挡铁观音，条形粗松卷曲，色泽暗绿带褐，滋味清香宜入，汤色深黄橙红，叶底欠匀整，有粗叶及红叶。铁观音茶叶等级价格 特级:...
褚丽若788 :答：你说的是哪里的铁观音呢？是不是安溪的呀？我所知道的安溪铁观音的等级是这样分的：清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级，浓香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级 一：清香...
褚丽若788 :答：铁观音5号、6号、7号是指三种不同档次的铁观音茶，数字越小，档次越高。按照等级从高到低，5号铁观音为最高级，6号其次，7号最普通。需要注意的是，不同公司、商家对铁观音的等级划分会有所不同，消费者在购买时应留意...
褚丽若788 :答：关于铁观音茶质量的评定一直都缺乏一个可以量化的标准，铁观音的等级划分以及销售价格都存在非常大的随意性。而一些媒体上所提出的标准又过于简单、缺乏可操作性；但在产地评茶过程中，评定铁观音质量是借助以下三个指标实现的：...
褚丽若788 :答：辨别铁观音茶的成色，等级，可以从外观形状汤色来进行辨别。铁观音等级分为清香型铁观音等级划分按感官指标分为特级、一级、二级、三级
褚丽若788 :答：品质鉴定：感官评茶，系通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉，对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有“干看外行”和“湿评内质”两个程序。1、干看外形：主要是观察干茶外形的特征、色泽...
褚丽若788 :答：2、中高档浓香型铁观音：中高档安溪铁观音(观音王)，条形肥壮，匀整结实，砂绿乌润，汤色金黄清澈，香气清高，音韵鲜明，口味甘醇叶底尚软亮，有红边，稍有余香。3、中档浓香型铁观音：中档安溪安溪铁观音茶叶，条形紧结重实...
褚丽若788 :答：1、观型。正品铁观音干茶入手沉重，呈墨绿色。如果进行了轻发酵则以青绿色居多，有些也会偏金黄色；如果是中发酵，则大多是金黄或橙黄色。此外铁观音的叶上带白霜基本上都是卷曲的，有蜻蜓头、蛤蟆腿之说。2、听声。
