怎样区别铁观音的好与差？
更新日期：2024.05.02
要鉴别铁观音的好差可从“看产地、看茶形、观茶色、闻茶香、品口感”入手，即可辨别茶叶优劣
一、看产地
好的铁观音应该要具备：色、香、味三种品质。品质好的铁观音主要是生长在高海拔的山区做出来的，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部比较容易积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。
二、看茶形
一般高档条形茶，原料细嫩，做工精细，其条索细紧，锋苗显露，含毫量多；同时高档茶色泽鲜活光润，不允许有茶类及非茶类夹杂物。
三、观茶色
汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
四、闻茶香
只有两种香型被认为符合高阶标准：其一为“煌口香（闽南语）”其二为幽雅类型的兰花香，香型馥郁清幽、有如兰花，这种香型绝不张扬但馥郁持久，从一泡到八九泡依然存在。茶香若符合这两种标准，那么便属上等品之列。除了这两种之外，还有两类香型比较推荐：一是鲜香，其二就是奶香型。所以高档铁观音茶品要求香型、高扬度、持久度三项指标均为一流；哪一项指标有欠缺那么综合等级就下降了一个台阶。
五、品口感
好茶入口顺滑、无苦涩之感，吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚，顿觉齿颊生香，生津不断。
19197244662 :铁观音好坏怎样区分
官健养3731 :答：优质的铁观音，讲究茶叶色泽鲜活，青绿有光泽。最好是拿起一颗茶叶，对光观看，光线能够暴露次品茶叶的瑕疵。冬茶颜色更加翠绿，春茶则颜色更深，但不会发黑。不论是冬茶还是春茶，只有颜色深浅的差别，并不会颜色不均匀，要注...
19197244662 :怎样区别铁观音的孬好
官健养3731 :答：1 观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表略带白霜状。2 听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶子沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上...
19197244662 :铁观音如何分辨好与不好
官健养3731 :答：要鉴别铁观音的好差可从“看产地、看茶形、观茶色、闻茶香、品口感”入手，即可辨别茶叶优劣 一、看产地 好的铁观音应该要具备：色、香、味三种品质。品质好的铁观音主要是生长在高海拔的山区做出来的，那里云雾多，日光漫...
19197244662 :怎么分辨铁观音好坏等级
官健养3731 :答：好的一级铁观音，外形肥壮，圆结重实，色泽翠绿润，汤色金黄，而劣质铁观音疏散，色泽暗淡，口感鲜醇高爽，好的一级铁观音壮实紧结，绿油润，砂绿明，滋味清醇甘鲜，音韵明显，二级则曲卷结实，翠油润，口感尚佳，三级乌...
19197244662 :铁观音怎么分辨好坏
官健养3731 :答：3、察色质量好的铁观音泡出来的茶汤颜色是，金黄色，鲜艳清澈，茶叶冲泡展平后叶底肥厚光亮，具绸面光亮；如果泡出来的茶汤颜色暗红，则说明比较差。4、闻香泡好的铁观音，闻起来香气鲜溢、清香扑鼻，且馥郁长久，令人心醉神...
19197244662 :铁观音好坏怎么区分的?色香味上的区别在哪?
官健养3731 :答：1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶(茶米)香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色...
19197244662 :铁观音茶的优劣怎么辨别?
官健养3731 :答：如何鉴别铁观音的优劣品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。听声：精品茶叶较...
19197244662 :喜欢喝茶的大神们,请问怎样辨别铁观音好坏?
官健养3731 :答：1.茶形：品质好的铁观音条索卷曲，壮结沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状。品质差的铁观音条索松散轻盈，色泽暗绿泛黑，质地单薄不肥嫩；2.茶汤：辨别铁观音好坏可以看茶汤，品质好的铁观音冲泡后茶汤橙黄明亮，叶底柔软黄亮。品质差...
19197244662 :铁观音怎么评价它的优劣?
官健养3731 :答：锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做...
19197244662 :怎么挑选铁观音如何选购铁观音
官健养3731 :答：2、闻茶叶。品质较好的茶叶，兰花的清香味道更突出，一般的铁观音干茶兰花的清香较淡。3、茶叶的外观和声音。大部分朋友都认为铁观音茶叶的外观都差不多。其实，不同品质的铁观音茶还是有区别的，有很多地方值得注意。这里，...
一、看产地
好的铁观音应该要具备：色、香、味三种品质。品质好的铁观音主要是生长在高海拔的山区做出来的，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部比较容易积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。
二、看茶形
一般高档条形茶，原料细嫩，做工精细，其条索细紧，锋苗显露，含毫量多；同时高档茶色泽鲜活光润，不允许有茶类及非茶类夹杂物。
三、观茶色
汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
四、闻茶香
只有两种香型被认为符合高阶标准：其一为“煌口香（闽南语）”其二为幽雅类型的兰花香，香型馥郁清幽、有如兰花，这种香型绝不张扬但馥郁持久，从一泡到八九泡依然存在。茶香若符合这两种标准，那么便属上等品之列。除了这两种之外，还有两类香型比较推荐：一是鲜香，其二就是奶香型。所以高档铁观音茶品要求香型、高扬度、持久度三项指标均为一流；哪一项指标有欠缺那么综合等级就下降了一个台阶。
五、品口感
好茶入口顺滑、无苦涩之感，吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚，顿觉齿颊生香，生津不断。
要鉴别铁观音的好差可从“看产地、看茶形、观茶色、闻茶香、品口感”入手，即可辨别茶叶优劣
可以通过色、香、味三种品质来区别铁观音的好与差。
官健养3731 :答：优质的铁观音，讲究茶叶色泽鲜活，青绿有光泽。最好是拿起一颗茶叶，对光观看，光线能够暴露次品茶叶的瑕疵。冬茶颜色更加翠绿，春茶则颜色更深，但不会发黑。不论是冬茶还是春茶，只有颜色深浅的差别，并不会颜色不均匀，要注...
官健养3731 :答：1 观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表略带白霜状。2 听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶子沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上...
官健养3731 :答：要鉴别铁观音的好差可从“看产地、看茶形、观茶色、闻茶香、品口感”入手，即可辨别茶叶优劣 一、看产地 好的铁观音应该要具备：色、香、味三种品质。品质好的铁观音主要是生长在高海拔的山区做出来的，那里云雾多，日光漫...
官健养3731 :答：好的一级铁观音，外形肥壮，圆结重实，色泽翠绿润，汤色金黄，而劣质铁观音疏散，色泽暗淡，口感鲜醇高爽，好的一级铁观音壮实紧结，绿油润，砂绿明，滋味清醇甘鲜，音韵明显，二级则曲卷结实，翠油润，口感尚佳，三级乌...
官健养3731 :答：3、察色质量好的铁观音泡出来的茶汤颜色是，金黄色，鲜艳清澈，茶叶冲泡展平后叶底肥厚光亮，具绸面光亮；如果泡出来的茶汤颜色暗红，则说明比较差。4、闻香泡好的铁观音，闻起来香气鲜溢、清香扑鼻，且馥郁长久，令人心醉神...
官健养3731 :答：1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶(茶米)香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色...
官健养3731 :答：如何鉴别铁观音的优劣品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。听声：精品茶叶较...
官健养3731 :答：1.茶形：品质好的铁观音条索卷曲，壮结沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状。品质差的铁观音条索松散轻盈，色泽暗绿泛黑，质地单薄不肥嫩；2.茶汤：辨别铁观音好坏可以看茶汤，品质好的铁观音冲泡后茶汤橙黄明亮，叶底柔软黄亮。品质差...
官健养3731 :答：锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做...
官健养3731 :答：2、闻茶叶。品质较好的茶叶，兰花的清香味道更突出，一般的铁观音干茶兰花的清香较淡。3、茶叶的外观和声音。大部分朋友都认为铁观音茶叶的外观都差不多。其实，不同品质的铁观音茶还是有区别的，有很多地方值得注意。这里，...
