幼儿园小班科学教案：了解菠菜
更新日期：2024.05.12
活动目标：初步了解菠菜的外形特征，知道多吃菠菜身体好，有爱吃蔬菜的习惯，体验与他人分享的情感。活动准备：将洗尽的青菜、菠菜、萝卜等分别装入一次性餐盘，用保鲜膜封好。放在货架上。电磁炉，鸡蛋、盐、味精。小切菜板、塑料小刀、小筐。
🍳炒鸡蛋
以游戏的口吻引发幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的兴趣。老师先介绍炒菜的用具和调味品，然后打鸡蛋。观察刚磕开倒进盘中的鸡蛋是什么样，用力搅拌后的鸡蛋又是什么样，听一听鸡蛋入油锅的声音，看一看炒完的鸡蛋变成什么样，闻一闻葱花入锅的味道及炒熟的菠菜鸡蛋的味道。
👀观察菠菜的外形特征
先请幼儿洗净手，然后，撕开保鲜膜取出菠菜，大家一起看看说说菠菜的样子。菠菜的叶子是绿色的，根是红色或粉白色的。
🍴讨论菠菜的吃法
油炒、凉拌、做汤、包饺子。让幼儿说说菠菜的营养。
🌿拣菠菜
让幼儿将叶子一片一片掰下来，数一数自己拣的这棵菠菜有几片叶子。
🔪切菠菜
老师提醒幼儿注意安全。
🍲品尝与分享
品尝炒好的菠菜鸡蛋，体验与他人分享的情感。
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