章鱼小丸子怎么做

章鱼小丸子的做法与配料如下：

主料：鸡蛋2个 水380克 低筋面粉200克。

辅料：章鱼适量 包菜适量 泡打粉3克。

1、把鸡蛋、水、低筋面粉、泡打粉和水搅拌至没有颗粒。

2、包菜洗干净切碎，章鱼切小块，焯水几秒立刻捞出。

3、丸子盘烧热，刷上油，确保每个角落都刷到油，这样不容易蘸，更方便翻面。锅烧热后快速倒入面糊，放入包菜和章鱼丁，要好吃就要多放菜和章鱼。

4、丸子比较多，动作一定要快，不然面糊就凝固了。如果动作不够快，可以把面糊倒几个坑位后就放菜和章鱼。

5、全部放好之后再接着倒面糊，倒到外面也没关系，这样做出来更圆更饱满。

6、面糊凝固，底下有硬壳后，用竹签把外面多余的面糊塞进坑位里，翻面。如果油不够，可以再刷一点油，但是可以把丸子煎得更焦脆一些，口感更好。

配料:
章鱼烧粉120克、鱿鱼1条、卷心菜适量、洋葱适量、鸡蛋2个、油适量、即食海苔适量、木鱼花适量、水200克
烹饪步骤:章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀，未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用，蔬菜：包心菜(高丽菜)3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀，煎章鱼烧过程：先热炉后关火。先放入油7分水满浆，加章鱼约二粒放入蔬菜。放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过，全翻后加油加火即好，章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。
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章鱼丸，原名“タコ焼き(蛸焼)”，又名章鱼烧，又称“章鱼小丸子”，起源于日本大阪。章鱼丸是日本民间一种流传很久的风味小吃。适合青少年和中年。章鱼丸可以有：酱油章鱼丸、酱汁章鱼丸这两种吃法。章鱼丸，爽口、外脆内软、章鱼鲜味，又称“章鱼小丸子”。它是一种在铁板上用油炸的食品，装在船形小盒子里，章鱼丸外脆陷香，新鲜美味的章鱼丸配上照烧汁、日本芥辣酱、沙拉酱、黑胡椒粉、辣粉和柴鱼片，味道绝不混乱，更突出了章鱼鲜味。

15754164072 :求章鱼小丸子配料
芮应哈2774 :答：1、将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。如下图所示：2、将鱿鱼切成小丁。3、将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟。如下图所示：4、将鱿鱼捞出控净水份。5、将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。6、将章鱼煎锅放在火上...

15754164072 :怎样让章鱼小丸子脆的久些?
芮应哈2774 :答：1.材料：面糊部分为普通面粉124克，玉米淀粉31克，清水500毫升，盐3克，鸡蛋1个，我还加了半个鸡蛋清，是做 芥末沙拉酱。剩余的；内馅部分为小葱20克，生姜20克，卷心菜两小片，即食章鱼适量。最外层为芥末沙拉酱适量，...

15754164072 :章鱼小丸子怎么做,章鱼小丸子的制作教程,学做章鱼小丸子,章鱼小丸子摆...
芮应哈2774 :答：做法：1.将所有的材料全部准备好。2.将面粉、低粉、橙粉以及木薯粉全部放入到盆中，搅拌均匀以后，再加入清水再次搅拌，直到完全没有粉状颗粒为止。3.然后打入适量的鸡蛋液继续搅拌均匀。4.将新鲜的章鱼处理干净以后，放入到...

15754164072 :章鱼小丸子怎么做才脆 酥脆章鱼小丸子的做法
芮应哈2774 :答：1、用料：面粉125克、鸡蛋1个、水250克、生抽10ml、盐少许、料酒10ml、包菜半个、红萝卜半根、洋葱半个、章鱼2个、泡打粉1克、章鱼烧酱适量、沙拉酱适量。2、面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器里，用打蛋器搅拌均匀...

15754164072 :超轻粘土手工教你做章鱼小丸子
芮应哈2774 :答：章鱼小丸子详细步骤图 照烧酱、小熊丸子、蓝蓝锅、章鱼香肠 这也太可爱啦! 章鱼香肠、奶奶的蓝蓝锅、照烧酱 黑色圆球捏成长方体分割方块 丸棒压小洞周围围黑条蓝色长条压扁 长条围锅边加上把手完成啦~ 圆形压扁周围压一圈花纹 红色...

15754164072 :在家里想吃章鱼小丸子,在家该怎么做章鱼小丸子呢?
芮应哈2774 :答：1、准备好所有的材料，玉米油、水、鸡蛋放在一起搅拌均匀 2、搅拌好的鸡蛋、水加入章鱼烧粉，搅拌成顺滑的章鱼烧面糊 3、章鱼用热水焯熟、包菜切成碎备用 4、章鱼小丸子盘烧热，表面用刷子刷薄薄的一层油,倒入章鱼烧...

15754164072 :章鱼小丸子的做法
芮应哈2774 :答：章鱼小丸子的做法 1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。3.模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入...