如何解决农产品安全问题
更新日期：2024.06.01
民以食为天，食以安为先”，这是中国的一句古训。食品流通安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会稳定和经济健康发展。中国政府对食品流通安全问题给予了高度重视，采取了一系列加强食品流通安全工作的措施，并取得了显著成效。但食品安全是一个永恒的问题，即使是现在国际上一些经济发达国家，食品安全仍是一个突出的问题。中国的食品流通安全工作尚处初级阶段，虽然取得了一些成效，但仍有许多不足亟需改进。当前，食品安全问题曝光接连不断，让人感到食品安全状况好像越来越不好了。其实，不是当前的食品安全状况不好了，而是现在政府的透明度和解决食品安全问题的决心增大了，大家食品安全意识增强了，新闻媒体的监督作用增强了，所以曝光事件频频发生。为了保证百姓餐桌安全，“菜篮子工程”的重点早已转向了“三绿工程”和“食品放心工程”。近年来各地积极推动三绿工程，实施食品放心工程，食品安全卫生质量状况总体上已得到好转。
解决方案：
加强市场检测，严把入市商品质量关加强批零环节的食用农产品检测。要迅速在全国大中城市农产品生产基地、批发市场、农贸市场开展农药残留、兽药残留等有毒有害物质残留检测，推广速测技术，充分发挥基地检测、市场速测、定点抽检等手段，严把市场准入关口。并以适当方式公布检测结果，确保消费者的知情权和监督权。
提高食用农产品检测的技术手段，给重点农产品批发市场配备了农药残留的快速检测设备，食用农产品检测的技术方面不仅检测技术需要攻关，包装技术，鉴别技术都要提高。
严格食用农产品的市场准入制度，建立食用农产品追溯制度实行食用农产品市场准入制是发达国家的通行做法，也是国内农产品质量管理的必然趋势。建立索证、索票制度。对未经认证、检测或将检测不合格的农产品不准上市流通。实行认证产品的分区销售制度。推进场厂挂钩、场地挂钩。
建立食用农产品追溯制度。我国入市的食用农产品不具备可溯性。流通过程中涉及的诸多环节，食品生产质量即使合格，流通环节出现质量安全事故，相关部门也无法找到依据做出判定。因此，应按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则，建立农产品生产、经营记录制度，实现食用农产品可追溯制度。追溯能力既是市场经济条件下食品生产、加工或经营企业为实现自身保护措施，所采取的管理手段，同时，也有利于促进从种植、养殖到生产、加工阶段等“食品链”各阶段的生产加工者真正承担起因食品安全问题给消费者带来的侵害责任。通过建立和加强食用农产品的追溯制度，能够从根本上实现食用农产品的安全、可靠，铲除假冒、伪劣食品存在的条件。
推行绿色市场认证。即通过绿色认证来促进市场加强硬件设施和提高对食用农产品的安全意识，逐步实现安全设施现代化，形成有害物超标的食用农产品市场退出机制。
通过建立食用农产品信用档案，对其经营过程中的全部情况进行连续的、全面的记录，包括优良记录、不良记录。并在网上公布，不仅可为向消费者推荐好的企业，推荐好的品牌，还可以有效实现对绿色生产的激励机制。
完善法制保障体系。针对加工、流通环节“菜篮子”食品卫生质量安全问题，有组织、有针对性、有计划地制定和修订我国现有的法律、法规、指导性文件、标准和规范，研究提出法规及标准体系；完成重大缺口技术标准的填平补齐，建立“菜篮子”食品在加工、运输、仓储和销售四个环节的良好操作规范，健全产品流程管理的质量控制体系；支持各地做好普法和贯标的推广工作。
完善政策推进体系。进一步建立健全针对食品流通安全的政策管理体系，依照有关程序，有计划有步骤地推进指导性和扶植性政策的制定和实施，对各地食品流通安全管理的重点和难点加强政策指导，完善政策推进体系建设。
建立健全技术支撑体系。把推进重大科技专项工作作为食品安全科技支撑的重点来抓，广泛联合科技主管部门和相关科研机构，通过协调和自建课题管理的机制，加强替代性安全农业投入品和检测仪器设备的研发，推进相关科技成果的产业化应用，从根本上解决我国农产品有害投入品屡禁不止，监督成本过高的矛盾。
吉。。。民。。。生商城
13666786333 :如何解决农产品安全问题
昌殃慧4777 :答：4. 解决方案包括：加强市场检测，严把入市商品质量关；提高食用农产品检测技术手段；严格食用农产品的市场准入制度，建立食用农产品追溯制度；推行绿色市场认证；建立食用农产品信用档案；完善法制保障体系；完善政策推进体系；建立健全技术支撑体系。通过这些措施，将从根本上保障我国农产品的安全，为消费者提供...
13666786333 :从哪些方面来保障农产品质量安全 附农产品安全的重要性
昌殃慧4777 :答：1. 保障农产品质量安全应从生产环境入手，强化环境污染的检测与治理，确保农产品的环境安全。2. 构建完善的农产品质量安全认证体系，提升安全监管能力，并加强农产品流通环节的质量管理。3. 合理使用农药、化肥及其他农产品投入品，严格控制农产品生产加工的标准化流程。4. 培育农业龙头企业和发展农民专业合...
13666786333 :从哪些方面来保障农产品质量安全 附农产品安全的重要性
昌殃慧4777 :答：1、从农产品生产环境抓起，加大环境污染的检测和治理力度，保证农产品环境安全。农业生产环境是保证农产品质量安全的基础，只有加快农业生态环境保护和突出问题的治理，加大治土治水治环境力度，全面遏制农业生态环境恶化趋势，才能稳步修复被破坏的农业生态。2、建立健全农产品质量安全认证体系，提高农产品安全...
13666786333 :农业产品安全怎么控制
昌殃慧4777 :答：农业产品安全控制方法如下：一、源头抓起，建立 无公害农产品 生产基地。在现实条件下，由于农户分散经营，农民科技文化素质的影响，全面推进无公害生产是困难的。可以从产地生态环境较好、农民素质相对较高、农产品商品率较高的地区 先行一步 ，建立稳定的无公害 农产品生产基地 ，推行标准化、规模化生产，...
13666786333 :如何改善中国农产品的质量安全现状
昌殃慧4777 :答：改善中国农产品的质量安全现状需要采取一系列综合性的措施。首先，强化农产品质量安全管理法规是至关重要的一步。通过建立和完善相关法律法规，明确农产品生产和加工过程中各环节的责任和义务，可以有效提升农产品质量安全的整体水平。例如，针对农药残留和兽药使用等问题，制定严格的法律法规，并加大对违法行为...
13666786333 :结合土壤保护谈谈你认为如何生产出安全放心的农产品
昌殃慧4777 :答：生产安全放心的农产品的方法1.合理施肥：合理施肥是农产品生产中的关键环节。过量的化肥和有机肥会导致土壤污染，而缺乏肥料会导致农产品产量和质量下降。因此，必须选择合适的肥料和施肥方法，以避免对土壤和环境造成损害。2.善用耕作技术：农产品生产中的善用耕作技术可以有效地减轻土壤的压力，增加土壤的...
13666786333 :农产品质量安全实施方案
昌殃慧4777 :答：(一)区农产品质量安全检测中心负责对全区无公害农产品生产基地、农产品批发市场、农贸市场、超市、屠宰场的农产品进行抽样检测,主要开展蔬菜农药残留、瘦肉精、氯霉素、孔雀石绿等检测项目,重点检测上市农产品。并对镇(街道)农产品质量安全检测站进行技术指导、培训及日常监督。 (二)镇(街道)农产品质量安全检测站负责对...
13666786333 :如何提升农产品质量和食品安全水平?
昌殃慧4777 :答：①加强县乡农产品质量和食品安全监管能力建设。②严格农业投入品管理，大力推进农业标准化生产。③落实重要农产品生产基地、批发市场质量安全检验检测费用补助政策。④建立全程可追溯、互联共享的农产品质量和食品安全信息平台。⑤开展农产品质量安全县、食品安全城市创建活动。⑥大力发展名特优新农产品，培育知名...
13666786333 :农产品电子商务实施质量安全控制的方法有
昌殃慧4777 :答：1、产地质量控制人员全面负责,其农产品质量安全,质量控制人员要经常深入田间地头,监督检查规范执行情况,并做好检查记录。2、加强生产监管,由县乡村三级监管网络按照各自的职责对所辖区域的农产品生产者实行生产过程全面监管。 村级监管信息员要对本村农产品质量安全状况进行巡回检查,发现问题及时上报;镇监管...
13666786333 :农业产业化经营生产与发展需要解决农产品质量的什么
昌殃慧4777 :答：需要解决农产品质量的问题主要包括以下方面：1、农产品安全问题：农业产业化经营生产需要解决农产品的安全问题，包括农药残留、重金属污染、兽药残留等。通过加强农产品质量监管和检测，建立健全的农产品质量追溯体系，确保农产品的安全性。2、农产品品质问题：农业产业化经营生产需要解决农产品的品质问题，包括...
解决方案：
加强市场检测，严把入市商品质量关加强批零环节的食用农产品检测。要迅速在全国大中城市农产品生产基地、批发市场、农贸市场开展农药残留、兽药残留等有毒有害物质残留检测，推广速测技术，充分发挥基地检测、市场速测、定点抽检等手段，严把市场准入关口。并以适当方式公布检测结果，确保消费者的知情权和监督权。
提高食用农产品检测的技术手段，给重点农产品批发市场配备了农药残留的快速检测设备，食用农产品检测的技术方面不仅检测技术需要攻关，包装技术，鉴别技术都要提高。
严格食用农产品的市场准入制度，建立食用农产品追溯制度实行食用农产品市场准入制是发达国家的通行做法，也是国内农产品质量管理的必然趋势。建立索证、索票制度。对未经认证、检测或将检测不合格的农产品不准上市流通。实行认证产品的分区销售制度。推进场厂挂钩、场地挂钩。
建立食用农产品追溯制度。我国入市的食用农产品不具备可溯性。流通过程中涉及的诸多环节，食品生产质量即使合格，流通环节出现质量安全事故，相关部门也无法找到依据做出判定。因此，应按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则，建立农产品生产、经营记录制度，实现食用农产品可追溯制度。追溯能力既是市场经济条件下食品生产、加工或经营企业为实现自身保护措施，所采取的管理手段，同时，也有利于促进从种植、养殖到生产、加工阶段等“食品链”各阶段的生产加工者真正承担起因食品安全问题给消费者带来的侵害责任。通过建立和加强食用农产品的追溯制度，能够从根本上实现食用农产品的安全、可靠，铲除假冒、伪劣食品存在的条件。
推行绿色市场认证。即通过绿色认证来促进市场加强硬件设施和提高对食用农产品的安全意识，逐步实现安全设施现代化，形成有害物超标的食用农产品市场退出机制。
通过建立食用农产品信用档案，对其经营过程中的全部情况进行连续的、全面的记录，包括优良记录、不良记录。并在网上公布，不仅可为向消费者推荐好的企业，推荐好的品牌，还可以有效实现对绿色生产的激励机制。
完善法制保障体系。针对加工、流通环节“菜篮子”食品卫生质量安全问题，有组织、有针对性、有计划地制定和修订我国现有的法律、法规、指导性文件、标准和规范，研究提出法规及标准体系；完成重大缺口技术标准的填平补齐，建立“菜篮子”食品在加工、运输、仓储和销售四个环节的良好操作规范，健全产品流程管理的质量控制体系；支持各地做好普法和贯标的推广工作。
完善政策推进体系。进一步建立健全针对食品流通安全的政策管理体系，依照有关程序，有计划有步骤地推进指导性和扶植性政策的制定和实施，对各地食品流通安全管理的重点和难点加强政策指导，完善政策推进体系建设。
建立健全技术支撑体系。把推进重大科技专项工作作为食品安全科技支撑的重点来抓，广泛联合科技主管部门和相关科研机构，通过协调和自建课题管理的机制，加强替代性安全农业投入品和检测仪器设备的研发，推进相关科技成果的产业化应用，从根本上解决我国农产品有害投入品屡禁不止，监督成本过高的矛盾。
吉。。。民。。。生商城
昌殃慧4777 :答：4. 解决方案包括：加强市场检测，严把入市商品质量关；提高食用农产品检测技术手段；严格食用农产品的市场准入制度，建立食用农产品追溯制度；推行绿色市场认证；建立食用农产品信用档案；完善法制保障体系；完善政策推进体系；建立健全技术支撑体系。通过这些措施，将从根本上保障我国农产品的安全，为消费者提供...
昌殃慧4777 :答：1. 保障农产品质量安全应从生产环境入手，强化环境污染的检测与治理，确保农产品的环境安全。2. 构建完善的农产品质量安全认证体系，提升安全监管能力，并加强农产品流通环节的质量管理。3. 合理使用农药、化肥及其他农产品投入品，严格控制农产品生产加工的标准化流程。4. 培育农业龙头企业和发展农民专业合...
昌殃慧4777 :答：1、从农产品生产环境抓起，加大环境污染的检测和治理力度，保证农产品环境安全。农业生产环境是保证农产品质量安全的基础，只有加快农业生态环境保护和突出问题的治理，加大治土治水治环境力度，全面遏制农业生态环境恶化趋势，才能稳步修复被破坏的农业生态。2、建立健全农产品质量安全认证体系，提高农产品安全...
昌殃慧4777 :答：农业产品安全控制方法如下：一、源头抓起，建立 无公害农产品 生产基地。在现实条件下，由于农户分散经营，农民科技文化素质的影响，全面推进无公害生产是困难的。可以从产地生态环境较好、农民素质相对较高、农产品商品率较高的地区 先行一步 ，建立稳定的无公害 农产品生产基地 ，推行标准化、规模化生产，...
昌殃慧4777 :答：改善中国农产品的质量安全现状需要采取一系列综合性的措施。首先，强化农产品质量安全管理法规是至关重要的一步。通过建立和完善相关法律法规，明确农产品生产和加工过程中各环节的责任和义务，可以有效提升农产品质量安全的整体水平。例如，针对农药残留和兽药使用等问题，制定严格的法律法规，并加大对违法行为...
昌殃慧4777 :答：生产安全放心的农产品的方法1.合理施肥：合理施肥是农产品生产中的关键环节。过量的化肥和有机肥会导致土壤污染，而缺乏肥料会导致农产品产量和质量下降。因此，必须选择合适的肥料和施肥方法，以避免对土壤和环境造成损害。2.善用耕作技术：农产品生产中的善用耕作技术可以有效地减轻土壤的压力，增加土壤的...
昌殃慧4777 :答：(一)区农产品质量安全检测中心负责对全区无公害农产品生产基地、农产品批发市场、农贸市场、超市、屠宰场的农产品进行抽样检测,主要开展蔬菜农药残留、瘦肉精、氯霉素、孔雀石绿等检测项目,重点检测上市农产品。并对镇(街道)农产品质量安全检测站进行技术指导、培训及日常监督。 (二)镇(街道)农产品质量安全检测站负责对...
昌殃慧4777 :答：①加强县乡农产品质量和食品安全监管能力建设。②严格农业投入品管理，大力推进农业标准化生产。③落实重要农产品生产基地、批发市场质量安全检验检测费用补助政策。④建立全程可追溯、互联共享的农产品质量和食品安全信息平台。⑤开展农产品质量安全县、食品安全城市创建活动。⑥大力发展名特优新农产品，培育知名...
昌殃慧4777 :答：1、产地质量控制人员全面负责,其农产品质量安全,质量控制人员要经常深入田间地头,监督检查规范执行情况,并做好检查记录。2、加强生产监管,由县乡村三级监管网络按照各自的职责对所辖区域的农产品生产者实行生产过程全面监管。 村级监管信息员要对本村农产品质量安全状况进行巡回检查,发现问题及时上报;镇监管...
昌殃慧4777 :答：需要解决农产品质量的问题主要包括以下方面：1、农产品安全问题：农业产业化经营生产需要解决农产品的安全问题，包括农药残留、重金属污染、兽药残留等。通过加强农产品质量监管和检测，建立健全的农产品质量追溯体系，确保农产品的安全性。2、农产品品质问题：农业产业化经营生产需要解决农产品的品质问题，包括...
