食品类sci期刊有哪些？
更新日期：2024.05.05
食品科学和技术领域有许多知名的SCI期刊，以下是其中一些：
1.FoodChemistry：这是一本专注于食品化学的期刊，涵盖了食品中各种化学成分的研究，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
2.JournalofAgriculturalandFoodChemistry：这是一本涵盖农业和食品化学的全面期刊，包括食品加工、食品安全、营养学和生物技术等领域的研究。
3.FoodHydrocolloids：这是一本专注于食品水胶体的研究期刊，包括食品中的凝胶、泡沫、膜和纤维等。
4.FoodResearchInternational：这是一本涵盖食品科学研究的国际期刊，包括食品化学、生物化学、微生物学、营养学和工程学等领域。
5.JournalofFoodScience：这是一本专注于食品科学的期刊，包括食品加工、食品安全、营养学和感官科学等领域的研究。
6.LWT-FoodScienceandTechnology：这是一本专注于食品科学与技术的期刊，包括食品化学、生物化学、微生物学、营养学和工程学等领域。
7.FoodMicrobiology：这是一本专注于食品微生物学的研究期刊，包括食品中的微生物生长、代谢和腐败等问题。
8.TrendsinFoodScience&Technology：这是一本关注食品科学与技术趋势的期刊，包括新的研究方法、技术和产品的发展。
以上这些期刊都是食品科学和技术领域的权威期刊，发表在这些期刊上的文章通常具有较高的学术价值和影响力。
廉保服4050 :答：以下是我为您找到的20个食品科技类领域的SCI期刊，包括它们的全称、标准缩写名、影响因子以及出版机构。1. Journal of Agricultural and Food Chemistry（J. Agric. Food Chem.）, 影响因子：5.279，由美国化学学会（ACS）...
廉保服4050 :答：食品sci一区期刊如下：1、Food Chemistry。2022年JCR1区，影响因子超过9，比较好投，食品类第一，单位或者学校算绩效的话加分很高，属于TOP5，性价比很高。2、JAF美国食品化学。影响因子和排名没有第一个高，但是是行业内默...
廉保服4050 :答：食品类的SCI期刊有：食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道...
廉保服4050 :答：1期刊名称：Annual Review of Food Science and Technology 偏重的研究方向：食品科学、食品工程 大类分区：工程技术 1区 小类分区：食品科技 1区 2017/2018影响因子：9.523 2期刊名称：Comprehensive Reviews in Food ...
廉保服4050 :答：食品类SCI 序号 刊名简称 期刊全称 中文分类 分区 01-03平均影响因子 主办国 1 CRIT REV FOOD SCI CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION 工程技术 1 1.95 美国 2 FOOD ADDIT CONTAM FOOD ADDITIVES AND ...
廉保服4050 :答：食品类SCI核心期刊影响因子 Abbreviated Journal Title Impact Factor Full Journal Title CRIT REV FOOD SCI 3.875 critical reviews in food science and nutrition TRENDS FOOD SCI TECH 2.427 trends ...
廉保服4050 :答：在国产期刊方面，Food Science and Human Wellness获得了第一个影响因子，达到2.455分，位列JCR二区；Food Bioscience出现小幅回落，由2018年的3.22下降到3.067。所有食品领域SCI期刊2019、2018影响因子 见下图 ，红色字体为...
廉保服4050 :答：收录。食品类的SCI期刊收录范围食品科学与营养、农业与食品科学、复配食品等，提供世界各地食品科学家的基本信息的简短科学记录。
廉保服4050 :答：出版周期：月刊 版面费：无 投稿链接： https://mc.manuscriptcentral.com/food 02收稿范围 本期刊为物理学家、化学家、生物化学家、营养学家和其他食品科学家提供一个独特的场所，可以在食品的化学、物理和生物学方面发表...
廉保服4050 :答：Food & Function 影响因子是4.171。英国食品科学类期刊 Food & Function （ISSN：2042-6496）是一本非常年轻的期刊，创刊于2010年，由英国皇家化学学会（Royal Society of Chemistry）出版，研究领域分别为Biochemistry & ...
