食品检测技术是干什么的?
食品检验检测技术专业是以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
食品检验检测技术专业主要培养德、智、体、美、劳全面发展，具有较高综合素质、良好职业道德、创新精神和创业意识，掌握食品检验检测、食品质量安全控制、食品营养与卫生、食品加工工艺的基本知识。
具备食品检测、食品分析、食品安全控制、食品营养指导、食品运销等能力，在食品生产、流通、销售、检验等行业从事食品加工、食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等方面工作的生产、建设、服务和管理第一线需要的技术技能人才。
测定原理
化学比色
主要分为：试纸色谱比色测定、试纸比色测定、试管比色测定、滴定比色测定四种方法。
（1）试纸色谱比色测定 根据固定相基质的形式可以分为纸色谱、薄层色谱和柱色谱。色谱是指以滤纸作为固定相的色谱，其原理是利用被分离物质的物理、化学及生物学特性不同，使它们在某种固定相中移动速度不同而进行分离和分析的方法。例如，试纸色谱比色测定用于快速测定苏丹红、瘦肉精等有害物。
（2）试纸比色测定 根据待测成分与经过特殊制备的试纸作用所显的颜色与标准比色卡对照，对待测成分定性或半定量。例如，用试纸显色定性作为限量指示测定农药等；用试纸显色的深浅来半定量测定食用油的酸价、过氧化值等。
化学比色
主要分为：试纸色谱比色测定、试纸比色测定、试管比色测定、滴定比色测定四种方法。
（1）试纸色谱比色测定 根据固定相基质的形式可以分为纸色谱、薄层色谱和柱色谱。色谱是指以滤纸作为固定相的色谱，其原理是利用被分离物质的物理、化学及生物学特性不同，使它们在某种固定相中移动速度不同而进行分离和分析的方法。例如，试纸色谱比色测定用于快速测定苏丹红、瘦肉精等有害物。
（2）试纸比色测定 根据待测成分与经过特殊制备的试纸作用所显的颜色与标准比色卡对照，对待测成分定性或半定量。例如，用试纸显色定性作为限量指示测定农药等；用试纸显色的深浅来半定量测定食用油的酸价、过氧化值等。
详情请咨询:百检检测
米废雨2671 :答：食品检测技术主要研究食品质量安全检验检测、食品生产管理等方面的基本知识和技能。食品检验检测技术其实也是一门专业，具体介绍如下：食品检验检测技术是中国普通高等学校专科专业。它属于食品药品与粮食大类，主干课程有食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等...
米废雨2671 :答：学生将具备食品检测、分析、食品安全控制、营养指导、食品营销等能力，能够在食品生产、流通、销售、检验等领域担任食品加工、检验、质量安全管理、营养指导与管理等技术技能型工作。食品检验检测技术中的化学比色方法主要包括四种：试纸色谱比色测定、试纸比色测定、试管比色测定和滴定比色测定。1. 试纸色谱...
米废雨2671 :答：食品检验检测技术是研究食品质量安全检验检测。食品生产管理等方面的基本知识和技能，还会进行食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等。食品检验检测技术是中国普通高等学校专科专业，属于食品药品与粮食大类食品类，修学年限是三年。专业培养的是掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作...
米废雨2671 :答：您也可以这样做:食品营养与检测专业食品科学系-食品营养与检测专业培养目标:本专业以食品检测技术为特色，服务于食品工业和农产品加工业，培养能够从事食品分析检测、产品质量与安全控制等工作的高素质技能型专门人才。主要课程:食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验...
米废雨2671 :答：高考 填报志愿 时，食品检验检测技术 专业怎么样 、 就业方向 有哪些、主要学什么是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。1、培养目标 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、...
米废雨2671 :答：食品检验检测技术的应用领域不仅局限在食品行业内，同时也涵盖医药、化妆品、农药等多个领域。其中，医药行业中的药品安全和生产质量检查都需要用到食品检验检测技术。食品检测技术专业主要面向食品相关企业，培养能运用分析检测技术从事食品原辅料、半成品、成品及包装材料检验及卫生检验等食品质量与安全检测工作...
米废雨2671 :答：食品检验检测技术是一门涉及多学科的综合性学科，它专注于食品安全检验与检测技术的研究。该领域的学习内容主要包括以下几个方面：1. 食品安全检验技术：- 食品添加剂检测：涉及食品添加剂的种类、用途、检测方法及其标准限值，包括色素、防腐剂、甜味剂和增稠剂等。- 重金属和有害元素检测：研究食品中重...
米废雨2671 :答：食品检验检测技术专业学习食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等课程。以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。一、食品检测技术专业是学什么的 食品检测技术专业...
米废雨2671 :答：食品检验检测技术是一门综合性的学科，主要研究食品安全检验与检测技术。其核心内容包括食品的化学、物理、生物学检测技术，以及食品微生物学、食品营养学、食品工艺学等相关知识。下面将对食品检验检测技术的主要内容进行详细介绍。一、食品安全检验技术 食品中添加物检测：介绍食品中添加物的种类、用途、检测...
米废雨2671 :答：就业主要领域：食品安全控制领域；食品营养健康指导领域；食品加工领域；食品流通领域；食品技术教学领域；食品技术研发领域。食品检验检测技术是中国普通高等学校专科专业。食品检验检测技术专业培养掌握食品检验分析理论和方法等基本知识，熟练使用各种食品分析检验仪器设备，具备完成食品企业常规检验项目的检测等能力...
