清炒藕片怎么做好吃

1.首先准备好所有的食材，枸杞放入清水里面浸泡好。将莲藕去掉两头，然后去皮，切成薄片，把切好的藕片放入清水里面，先清洗一下，去掉淀粉，能让藕片口感更清脆。接着再放入盆里，加入没过藕片的清水，再放入少许的白醋，搅拌均匀，这样防止藕片变黑不好看。

2.把姜清洗干净后，切成姜丝，这样比较容易出味。再调一个酱汁，碗里放入3勺白砂糖，半勺盐，白醋适量，淀粉1勺，然后再加入少许的清水，把它搅拌均匀备用。

3.起一锅，里面放入足量的清水，再放入1勺白醋，加入1勺食用油，这样一个目的是防止藕片氧化变黑，一个是为了防止藕片里面的水分和营养物质流失，藕片吃起来更加的清脆香甜。水烧开后把藕片倒进去，这样焯水半分钟就可以捞出来了。

4.起一锅，里面放入适量的食用油，烧热后把姜丝倒进去，爆出香味来，然后再倒入焯好水的藕片，继续翻炒几下，把酱汁倒进来，快速翻炒均匀，收汁就可以出锅了。藕片炒制的时间不要过长，这样口感才会更就爱清脆爽口。出锅前放入枸杞翻炒均匀就可以了。

藕切片，放入白醋，炒香，放入红油，蚝油，葱姜蒜末。

15087832114 :清炒藕片的正宗做法
阮霭馥1834 :答：做法：将鲜藕切片，清洗，灯笼椒去籽、切丁，青葱切葱花，将藕片放入沸水中焯一下，过凉，锅内放油，下藕片、红椒丁、盐翻炒，加味精调味，出锅前淋上香油、撒上葱花即可。功效：具有养消食的功效。藕片怎么做好吃 在...

15087832114 :炒藕的做法大全家常菜
阮霭馥1834 :答：炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 炒藕片的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片。请点击输入图片描述 2 烧半锅开水，烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右，取出沥干水 请点击输入图片描述 3 葱姜蒜炝锅...

15087832114 :莲藕怎么炒好吃呢?
阮霭馥1834 :答：清炒藕片1、准备莲藕，木耳，红辣椒，青辣椒，大葱，盐，植物油。2、把干木耳放入温水中，提前30分钟泡上，充分泡发开，然后撕成小块备用。3、莲藕去掉皮，切成薄片放入清水中浸泡。莲藕切片之后要放入水中浸泡，防止氧化变...

15087832114 :清炒藕片的做法,清炒藕片怎么做好吃,清炒藕片的家常
阮霭馥1834 :答：1 准备原料。藕，红椒，葱，油。2 准备 1、藕去皮。2、藕切片 。3、红椒切小块，葱切葱花。4、放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉。5、捞出沥水。3 步骤 1、锅中放适量油。2、藕片入锅，大火快炒至藕开始变色。3...

15087832114 :炒藕片怎么炒好吃
阮霭馥1834 :答：清炒藕片 准备食材：脆藕适量、葱花少许。准备配料：油盐适量。详细做法：1、莲藕去皮洗净，切薄片，然后对半切开待用。2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡，这样可以防止藕片氧化变黑。3、锅烧热，热锅凉油将藕片...

15087832114 :怎样炒藕怎样炒藕
阮霭馥1834 :答：一、清炒藕片 材料 鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克 做法 1、鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。2、藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。3、炒锅置...

15087832114 :家常藕片怎么炒好吃又简单
阮霭馥1834 :答：【清炒藕片】一，食材：莲藕2节，姜1块，香葱少许，枸杞少许，淀粉适量，白砂糖3勺，盐少许，白醋适量，食用油适量。二，清炒藕片的做法：1.首先准备好所有的食材，枸杞放入清水里面浸泡好。将莲藕去掉两头，然后去皮，切成...

15087832114 :嫩藕片怎么炒好吃
阮霭馥1834 :答：清炒藕片的做法：1、藕削皮，改刀切成片，用清水浸泡一会，藕片沥干水分备用。2、香葱洗净切小段，姜切成片。3、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。4、放入适量盐、鸡精，关火。香葱倒入，翻炒均匀盛盘...