三文鱼不可以生吃吗
更新日期：2024.06.02
可以生吃 但是注意质量 像一楼的说的很好 就像牛排多少分熟的道理一样 很多人来了中国就不敢吃不全熟的牛肉 关键是看你买到的是否放心的三文鱼 在吃法上 是绝对可以生吃的 而且 很好吃！呵呵！
三文鱼主要来自北欧、澳洲等地，上月该局在空港口岸查获了一批135件2691公斤三文鱼，经检测单增李斯特菌呈阳性。这是一种人畜共患病的 病原菌，感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多，而且在4℃的环境中仍可生长繁殖。该菌对热的耐受性较强，只有加工中心温度70℃以上2分钟才可被杀灭。另外，即使在口岸检验合格，也有可能在超市或家里进行冷藏时滋生病菌。 因此，食品办提醒消费者，食用三文鱼前要注意加热，并尽快食用。中文标签是否符合国家强制标准，是辨别三文鱼真伪的重要标志。
可以生吃! 加点介辣味道很好!
可以生吃
19582237048 :三文鱼可以生吃吗
祁货寇898 :答：三文鱼可以生吃。三文鱼体内富含抗氧化物质的虾青素，因为虾青素惧怕高温，生吃才能保证三文鱼当中虾青素的不被破坏。三文鱼生吃口感很好，相当爽滑，不油腻，其主要成分是蛋白质和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的种类是可以直接吸收的。生的三文鱼可以用直接食用或是寿司的方式，一般需要搭配芥末、酱油之类的...
19582237048 :三文鱼可以生吃吗
祁货寇898 :答：三文鱼可以生吃。三文鱼生吃时建议搭配姜片、芥末等调味料一起食用。三文鱼的品种众多，食用时要注意其新鲜程度以及食用量。三文鱼属于深海鱼类，鱼肉质地较为紧实，附带寄生虫的概率较小，但需要经过零下20℃下连续冷冻24小时或者零下35℃下连续冷冻15小时，杀灭其中可能残存的寄生虫后再生吃。三文鱼，又名大...
19582237048 :“淡水三文鱼”是否可以生吃?
祁货寇898 :答：“截至目前，国内没有发现过一例寄生虫由生鱼片传染到人类导致人发寄生虫病的案例。”业内人士说，三文鱼可以生吃，中国养殖的虹鳟多为三倍体虹鳟，这类虹鳟携带寄生虫的几率很低。首先，绝大多数三倍体虹鳟来源于国外的受精卵，然后孵化而成，这一过程中不会带来寄生虫。其次，这类虹鳟对水质要求很高...
19582237048 :超市买的三文鱼可以生吃吗?
祁货寇898 :答：实验表明，寄生虫经食醋浸泡2小时，存活率为90%，在14度的白酒中浸泡18小时，存活率仍有43%。细菌在零下18度时只是停止生长，解冻后会繁殖更快，暴露在25℃的空气中的海红（贻贝）经过4个小时，即有大量细菌繁殖，不可食用。有人说，日本人吃生鱼片是有名的，为什么不怕感染，原来他们用作生吃的...
19582237048 :三文鱼是一种海鱼,为什么三文鱼要吃生的?
祁货寇898 :答：三文鱼又称 "鲑鱼"，是一种被称为 "冰星 "的深海鱼类。鲑鱼肉不仅鲜嫩可口，而且具有丰富的营养价值。因此，这种 "水产珍品"--三文鱼，成为人们餐桌上的美味佳肴，深受人们喜爱。三文鱼的烹饪方式多种多样，如烤、煎、生吃等。众所周知，许多鱼不能生吃，因为有寄生虫。那么，为什么三文鱼可以生吃呢？
19582237048 :山姆三文鱼块为什么不能生吃
祁货寇898 :答：细菌和病毒等微生物，这些微生物对人体健康造成潜在风险。即为了确保食品安全，需要采取适当的处理方法，如烹调、煮沸或全面烟熏等，以杀死存在的微生物。2、冷冻保存的三文鱼细胞中的水分会结晶，这会影响三文鱼的口感，使其变得不够鲜嫩。此外，冷冻食品在运输和解冻过程中会受到二次污染，即不可以生食。
19582237048 :三文鱼一般都是生吃的,为什么不做成熟的?
祁货寇898 :答：生吃三文鱼注意事项如下：1、一定在有卫生保证的售卖处或餐厅购买和进食生三文鱼，并保证鱼片码放在冰袋上能保持在一定低温的环境中，尽量搭配芥末、姜汁等有一定杀菌和驱寒作用的调味料与三文鱼一起食用，既美味又更安心。2、如果不太接受生吃，或不能完全保证三文鱼非常新鲜的情况下可以选择熟吃的方法，...
19582237048 :三文鱼可以生吃吗
祁货寇898 :答：可以。三文鱼刺身就是生吃三文鱼，取活鱼放血，片肉，取排刺，切薄片或菱形厚片，冰块垫底，鱼片铺于冰面摆盘，配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食用。此外，还可以做生滚鱼骨汤，锅内注入高汤，放入鱼骨和头尾、姜蒜片，再放入白菜、豆腐煮至汤滚后，立即起锅即成。又或者做生滚鱼骨粥，白米熬粥备用，...
19582237048 :三文鱼到底能不能生吃可以生吃三文鱼吗
祁货寇898 :答：1、三文鱼可以生吃，在保证新鲜度和卫生前提下，三文鱼是可以生吃的。2、喜欢生吃三文鱼要注意几个方面。首先一定在有卫生保证的售卖处或餐厅购买和进食生三文鱼，并保证鱼片码放在冰袋上能保持在一定低温的环境中，尽量搭配芥末、姜汁等有一定杀菌和驱寒作用的调味料与三文鱼一起食用，既美味又更安心。
19582237048 :三文鱼是一种可以生吃的鱼类食物,还有哪些肉类可以生吃?
祁货寇898 :答：但是值得注意的是，三文鱼含异尖线虫这种病菌，如果生吃一定要选择挪威三文鱼，这种三文鱼产自国外，利用冷冻模式可以有效杀死异尖线虫，可以放心生吃。二、牛肉 西餐厅或者料理店通常会询问客人，牛肉要几分熟，这里可以看出牛肉可以生吃。牛肉因为组织不同，经过长时间加热，会导致肉质太紧实，不利于咀嚼，...
三文鱼主要来自北欧、澳洲等地，上月该局在空港口岸查获了一批135件2691公斤三文鱼，经检测单增李斯特菌呈阳性。这是一种人畜共患病的 病原菌，感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多，而且在4℃的环境中仍可生长繁殖。该菌对热的耐受性较强，只有加工中心温度70℃以上2分钟才可被杀灭。另外，即使在口岸检验合格，也有可能在超市或家里进行冷藏时滋生病菌。 因此，食品办提醒消费者，食用三文鱼前要注意加热，并尽快食用。中文标签是否符合国家强制标准，是辨别三文鱼真伪的重要标志。
可以生吃! 加点介辣味道很好!
可以生吃
祁货寇898 :答：三文鱼可以生吃。三文鱼体内富含抗氧化物质的虾青素，因为虾青素惧怕高温，生吃才能保证三文鱼当中虾青素的不被破坏。三文鱼生吃口感很好，相当爽滑，不油腻，其主要成分是蛋白质和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的种类是可以直接吸收的。生的三文鱼可以用直接食用或是寿司的方式，一般需要搭配芥末、酱油之类的...
祁货寇898 :答：三文鱼可以生吃。三文鱼生吃时建议搭配姜片、芥末等调味料一起食用。三文鱼的品种众多，食用时要注意其新鲜程度以及食用量。三文鱼属于深海鱼类，鱼肉质地较为紧实，附带寄生虫的概率较小，但需要经过零下20℃下连续冷冻24小时或者零下35℃下连续冷冻15小时，杀灭其中可能残存的寄生虫后再生吃。三文鱼，又名大...
祁货寇898 :答：“截至目前，国内没有发现过一例寄生虫由生鱼片传染到人类导致人发寄生虫病的案例。”业内人士说，三文鱼可以生吃，中国养殖的虹鳟多为三倍体虹鳟，这类虹鳟携带寄生虫的几率很低。首先，绝大多数三倍体虹鳟来源于国外的受精卵，然后孵化而成，这一过程中不会带来寄生虫。其次，这类虹鳟对水质要求很高...
祁货寇898 :答：实验表明，寄生虫经食醋浸泡2小时，存活率为90%，在14度的白酒中浸泡18小时，存活率仍有43%。细菌在零下18度时只是停止生长，解冻后会繁殖更快，暴露在25℃的空气中的海红（贻贝）经过4个小时，即有大量细菌繁殖，不可食用。有人说，日本人吃生鱼片是有名的，为什么不怕感染，原来他们用作生吃的...
祁货寇898 :答：三文鱼又称 "鲑鱼"，是一种被称为 "冰星 "的深海鱼类。鲑鱼肉不仅鲜嫩可口，而且具有丰富的营养价值。因此，这种 "水产珍品"--三文鱼，成为人们餐桌上的美味佳肴，深受人们喜爱。三文鱼的烹饪方式多种多样，如烤、煎、生吃等。众所周知，许多鱼不能生吃，因为有寄生虫。那么，为什么三文鱼可以生吃呢？
祁货寇898 :答：细菌和病毒等微生物，这些微生物对人体健康造成潜在风险。即为了确保食品安全，需要采取适当的处理方法，如烹调、煮沸或全面烟熏等，以杀死存在的微生物。2、冷冻保存的三文鱼细胞中的水分会结晶，这会影响三文鱼的口感，使其变得不够鲜嫩。此外，冷冻食品在运输和解冻过程中会受到二次污染，即不可以生食。
祁货寇898 :答：生吃三文鱼注意事项如下：1、一定在有卫生保证的售卖处或餐厅购买和进食生三文鱼，并保证鱼片码放在冰袋上能保持在一定低温的环境中，尽量搭配芥末、姜汁等有一定杀菌和驱寒作用的调味料与三文鱼一起食用，既美味又更安心。2、如果不太接受生吃，或不能完全保证三文鱼非常新鲜的情况下可以选择熟吃的方法，...
祁货寇898 :答：可以。三文鱼刺身就是生吃三文鱼，取活鱼放血，片肉，取排刺，切薄片或菱形厚片，冰块垫底，鱼片铺于冰面摆盘，配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食用。此外，还可以做生滚鱼骨汤，锅内注入高汤，放入鱼骨和头尾、姜蒜片，再放入白菜、豆腐煮至汤滚后，立即起锅即成。又或者做生滚鱼骨粥，白米熬粥备用，...
祁货寇898 :答：1、三文鱼可以生吃，在保证新鲜度和卫生前提下，三文鱼是可以生吃的。2、喜欢生吃三文鱼要注意几个方面。首先一定在有卫生保证的售卖处或餐厅购买和进食生三文鱼，并保证鱼片码放在冰袋上能保持在一定低温的环境中，尽量搭配芥末、姜汁等有一定杀菌和驱寒作用的调味料与三文鱼一起食用，既美味又更安心。
祁货寇898 :答：但是值得注意的是，三文鱼含异尖线虫这种病菌，如果生吃一定要选择挪威三文鱼，这种三文鱼产自国外，利用冷冻模式可以有效杀死异尖线虫，可以放心生吃。二、牛肉 西餐厅或者料理店通常会询问客人，牛肉要几分熟，这里可以看出牛肉可以生吃。牛肉因为组织不同，经过长时间加热，会导致肉质太紧实，不利于咀嚼，...
