什么菜配面吃
更新日期：2024.05.01
和面条配的菜有很多，比如白菜，菠菜，油菜，快菜等等。下面来介绍一道白菜和面的做法。
材料:挂面，大白菜，鸡蛋，葱，九菜，五花肉，金钩海米，花生油，香油，生抽，料酒，盐，鸡精，水等等
取适量金钩海米放入碗中冲洗干净浸泡5分，控干水分，大葱剥去外皮，九菜择去老叶，分别冲洗干净切成葱花、九菜段备用
五花肉适量用温水冲洗干净，切成五花肉片，鸡蛋两个清洗干净外壳的杂质，打入碗中搅散成鸡蛋液，大白菜根据自己的喜好取适量的白菜叶冲洗干净，控干水分后切成白菜丝备用
热锅加入适量的花生油，把五花肉片炒出香味儿并且出油放入葱花爆香，倒入浸泡过的金钩海米煸炒一下
料酒、生抽烹锅，倒入切好的白菜丝翻炒均匀，加入适量的清水煮沸，煮沸后加入适量的盐调味，放入挂面用筷子轻轻搅散防止粘连在一起
煮至挂面即将成熟时，均匀的淋入鸡蛋液，用汤勺轻轻的推散使鸡蛋成熟后关火，这样可以避免糊底，关火后撒入九菜段、点几滴香油、加少许鸡精搅拌均匀即可。
白菜营养价值
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
白菜功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
荷包蛋虾仁面：面条，鸡蛋，虾仁，生菜
烧锅烧水，水开打鸡蛋，蛋液快凝固时捞出，放面条煮熟，再放青菜和虾仁，再次煮开把鸡蛋倒进来，淋点油，放盐调味出锅。
虾仁蘑菇面：虾仁，平菇，面条，上海青
烧水煮面条，快熟时，加入平菇、虾仁、上海青，再次烧开时淋点油，放点盐调味装碗里，再加一点点辣椒酱开吃。
荷包蛋西红柿面：鸡蛋，西红柿，面条
西红柿去皮切片，烧水煮面条，面条快熟时，打入鸡蛋，放入西红柿，再次煮开，淋油，放盐调味出锅。
猪杂粉：猪杂，米粉
猪杂洗干净切碎，用料酒，胡椒粉，生抽腌渍一下，先把米粉煮熟捞出放碗里，再烧水，水开了下猪杂再次煮开，放油，盐调味，撒点葱花，盛出装米粉里就可以了。
炒猪杂汤米粉：猪杂，米粉，生姜辣椒末
猪杂洗干净切碎，用料酒，胡椒粉，生抽腌渍一下，把米粉烫熟放碗里，起锅热油，放生姜辣椒末煸下，再放猪杂翻炒，加适量开水，烧开放盐调味，浇米粉上就做好了。
同样的面和粉，不同的配菜，换着花样吃，满足我们的胃。
19183263138 :吃面条你最喜欢搭配的是哪些菜
冯轻涛884 :答：吃面条可以搭配下面这些菜 一、黄瓜木耳炒鸡蛋 食材：黄瓜半根 胡萝卜小半根 干黑木耳10g 鸡蛋2个，油适当 盐适当 清水10g 做法：1干的黑木耳提早泡发；2黄瓜洗净切薄片；3胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用；4鸡蛋要...
19183263138 :吃面条配什么菜最好吃
冯轻涛884 :答：1、番茄炒鸡蛋。番茄炒鸡蛋应该说是非常常见的一道菜了，使用到的材料非常简单，主要就是鸡蛋和番茄，但是营养还是比较丰富的，尤其是鸡蛋是很多人每天都会吃的一种食物，同时这也是一道很多人都非常喜欢吃的菜。2、炸酱面的...
19183263138 :手擀面配什么菜吃
冯轻涛884 :答：小白菜、芹菜、韭菜
19183263138 :什么菜可以和面条拌着吃?比如西红柿鸡蛋。 速qiu
冯轻涛884 :答：雪菜肉丝面
19183263138 :吃方便面、泡面时最入味的配菜是什么?
冯轻涛884 :答：一般来说，吃方便面，也就是泡面，最简单使用的配菜是新鲜的叶菜，比如，菠菜、油菜、油麦菜、茼蒿、生菜、香菜、木耳菜等。也可以加些香菇片、西红柿片、火腿肠片、榨菜丝、鸡肉丝、西兰花……还有，可以打一个荷包蛋进去...
19183263138 :煮面条加什么配菜好吃窍门 煮面条加什么菜既好吃又有营养
冯轻涛884 :答：1、清汤面配鸡蛋：这个做法可以说是最常见的，不管你会不会做饭，只要我们在热水中放上面条，之后放打入一个鸡蛋，加入少许盐这时候不要搅拌，让鸡蛋充分成型，你就得到一个荷包蛋。如果你想吃碎鸡蛋你可以选择嚼碎，这样你...
19183263138 :21道适合吃面条的菜有哪些?
冯轻涛884 :答：1、西红柿。在煮面条的时候，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤，这样的面条也是非常好吃的。2、小白菜。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法，因此，在煮面条的时候可以放入一把小白菜。3、紫菜。在煮面条的时候，还...
19183263138 :吃面配什么菜
冯轻涛884 :答：我个认为，如果吃炸酱面配黄瓜丝、心里美萝卜、胡萝卜丝和芹菜丁这些根茎类的菜比较好一些，如果是打卤面，配白菜、油菜及菠菜等这些叶菜比较好，当然还是要根据个人的口味了。
19183263138 :凉面配菜有哪些
冯轻涛884 :答：4、荷兰豆：吃起来糯糯的，能赋予凉面独特的味感。5、花生碎：加在食物中能让整个食物的味道变得更加完美。凉面：凉面也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、...
19183263138 :什么菜配面吃
冯轻涛884 :答：虾仁蘑菇面：虾仁，平菇，面条，上海青 烧水煮面条，快熟时，加入平菇、虾仁、上海青，再次烧开时淋点油，放点盐调味装碗里，再加一点点辣椒酱开吃。荷包蛋西红柿面：鸡蛋，西红柿，面条 西红柿去皮切片，烧水煮面条，面条...
材料:挂面，大白菜，鸡蛋，葱，九菜，五花肉，金钩海米，花生油，香油，生抽，料酒，盐，鸡精，水等等
取适量金钩海米放入碗中冲洗干净浸泡5分，控干水分，大葱剥去外皮，九菜择去老叶，分别冲洗干净切成葱花、九菜段备用
五花肉适量用温水冲洗干净，切成五花肉片，鸡蛋两个清洗干净外壳的杂质，打入碗中搅散成鸡蛋液，大白菜根据自己的喜好取适量的白菜叶冲洗干净，控干水分后切成白菜丝备用
热锅加入适量的花生油，把五花肉片炒出香味儿并且出油放入葱花爆香，倒入浸泡过的金钩海米煸炒一下
料酒、生抽烹锅，倒入切好的白菜丝翻炒均匀，加入适量的清水煮沸，煮沸后加入适量的盐调味，放入挂面用筷子轻轻搅散防止粘连在一起
煮至挂面即将成熟时，均匀的淋入鸡蛋液，用汤勺轻轻的推散使鸡蛋成熟后关火，这样可以避免糊底，关火后撒入九菜段、点几滴香油、加少许鸡精搅拌均匀即可。
白菜营养价值
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
白菜功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
荷包蛋虾仁面：面条，鸡蛋，虾仁，生菜
烧锅烧水，水开打鸡蛋，蛋液快凝固时捞出，放面条煮熟，再放青菜和虾仁，再次煮开把鸡蛋倒进来，淋点油，放盐调味出锅。
虾仁蘑菇面：虾仁，平菇，面条，上海青
烧水煮面条，快熟时，加入平菇、虾仁、上海青，再次烧开时淋点油，放点盐调味装碗里，再加一点点辣椒酱开吃。
荷包蛋西红柿面：鸡蛋，西红柿，面条
西红柿去皮切片，烧水煮面条，面条快熟时，打入鸡蛋，放入西红柿，再次煮开，淋油，放盐调味出锅。
猪杂粉：猪杂，米粉
猪杂洗干净切碎，用料酒，胡椒粉，生抽腌渍一下，先把米粉煮熟捞出放碗里，再烧水，水开了下猪杂再次煮开，放油，盐调味，撒点葱花，盛出装米粉里就可以了。
炒猪杂汤米粉：猪杂，米粉，生姜辣椒末
猪杂洗干净切碎，用料酒，胡椒粉，生抽腌渍一下，把米粉烫熟放碗里，起锅热油，放生姜辣椒末煸下，再放猪杂翻炒，加适量开水，烧开放盐调味，浇米粉上就做好了。
同样的面和粉，不同的配菜，换着花样吃，满足我们的胃。
冯轻涛884 :答：吃面条可以搭配下面这些菜 一、黄瓜木耳炒鸡蛋 食材：黄瓜半根 胡萝卜小半根 干黑木耳10g 鸡蛋2个，油适当 盐适当 清水10g 做法：1干的黑木耳提早泡发；2黄瓜洗净切薄片；3胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用；4鸡蛋要...
冯轻涛884 :答：1、番茄炒鸡蛋。番茄炒鸡蛋应该说是非常常见的一道菜了，使用到的材料非常简单，主要就是鸡蛋和番茄，但是营养还是比较丰富的，尤其是鸡蛋是很多人每天都会吃的一种食物，同时这也是一道很多人都非常喜欢吃的菜。2、炸酱面的...
冯轻涛884 :答：小白菜、芹菜、韭菜
冯轻涛884 :答：雪菜肉丝面
冯轻涛884 :答：一般来说，吃方便面，也就是泡面，最简单使用的配菜是新鲜的叶菜，比如，菠菜、油菜、油麦菜、茼蒿、生菜、香菜、木耳菜等。也可以加些香菇片、西红柿片、火腿肠片、榨菜丝、鸡肉丝、西兰花……还有，可以打一个荷包蛋进去...
冯轻涛884 :答：1、清汤面配鸡蛋：这个做法可以说是最常见的，不管你会不会做饭，只要我们在热水中放上面条，之后放打入一个鸡蛋，加入少许盐这时候不要搅拌，让鸡蛋充分成型，你就得到一个荷包蛋。如果你想吃碎鸡蛋你可以选择嚼碎，这样你...
冯轻涛884 :答：1、西红柿。在煮面条的时候，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤，这样的面条也是非常好吃的。2、小白菜。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法，因此，在煮面条的时候可以放入一把小白菜。3、紫菜。在煮面条的时候，还...
冯轻涛884 :答：我个认为，如果吃炸酱面配黄瓜丝、心里美萝卜、胡萝卜丝和芹菜丁这些根茎类的菜比较好一些，如果是打卤面，配白菜、油菜及菠菜等这些叶菜比较好，当然还是要根据个人的口味了。
冯轻涛884 :答：4、荷兰豆：吃起来糯糯的，能赋予凉面独特的味感。5、花生碎：加在食物中能让整个食物的味道变得更加完美。凉面：凉面也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、...
冯轻涛884 :答：虾仁蘑菇面：虾仁，平菇，面条，上海青 烧水煮面条，快熟时，加入平菇、虾仁、上海青，再次烧开时淋点油，放点盐调味装碗里，再加一点点辣椒酱开吃。荷包蛋西红柿面：鸡蛋，西红柿，面条 西红柿去皮切片，烧水煮面条，面条...
