检验食物中是否含有淀粉可以用（　　） A. pH试纸 B. 酚酞 C. 石蕊 D. 碘的水溶液

A、pH试纸用来测定溶液的酸碱度，不能用来检验食物中是否含有淀粉，所以错误．
B、无色酚酞试液遇碱变红，淀粉中加入后无明显现象，所以错误．
C、紫色的石蕊试液遇酸性或碱性溶液才变色，淀粉呈中性，所以错误．
D、碘与淀粉变蓝色，这是碘的特性，所以正确．
故选：D．

15111825158 :根据什么的特性可以检查食物中是否含有淀粉
穆解质5081 :答：碘酒检验淀粉，是很经典的实验

15111825158 :如何判断一种物质中是否含有淀粉?
穆解质5081 :答：加入碘液。淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有。物理性质 1、吸附性质 淀粉可以吸附许多有机化合物和无机...

15111825158 :在做检验食物中是否含有淀粉实验时要用到
穆解质5081 :答：在做检验食物中是否含有淀粉实验时要用到碘液。资料扩展：淀粉（amylum）是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者...

15111825158 :用碘酒检测含淀粉较少的食物要注意什么?
穆解质5081 :答：检验食物中含有淀粉的方法：淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有。淀粉少时候可以多加碘酒进行检测，这样效果...

15111825158 :食物怎么检测出有淀粉还是没淀粉呢?
穆解质5081 :答：淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉，若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有。淀粉具有遇碘变蓝的特性，这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是...

15111825158 :我们怎样去检验食物中蛋白质、淀粉、脂肪三种主要营养物质?
穆解质5081 :答：蛋白质：选材为豆浆或蛋清液,用双缩脲试剂检验,紫色为蛋白质；或者直接在火上烧,有烧焦羽毛的味道就是有蛋白！淀粉:淀粉可用碘酒或碘液染色,蓝的说明有淀粉！脂肪：选材为花生,去皮后在白纸上碾压,出现油斑说明含脂肪；或...

15111825158 :怎样检验食物中含有蛋白质脂肪淀粉
穆解质5081 :答：第一，淀粉的鉴定：在试管中滴加2ml 1%可溶性淀粉溶液，然后逐滴加入碘液，注意每加入一滴碘液都要振荡摇匀,并观察溶液颜色变化 第二，还原性糖的鉴定：在试管中滴加2ml 1%葡萄糖溶液，再加入1ml班氏试剂，摇匀后在酒精灯...

15111825158 :怎样检验食物中含有脂肪和淀粉营养成分,小学四年级
穆解质5081 :答：1、在白纸上滑动、挤压食物，在白纸上留下油渍，证明食物中含有脂肪；2、向食物滴加碘酒，食物变深蓝色，证明食物中含有淀粉。单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子。原因是具有长螺旋段的直链淀粉...

15111825158 :我们可以通过碘酒和什么方法来鉴别食物中含有的淀粉和脂肪?
穆解质5081 :答：碘酒是属于化学方式，加了碘酒就会与淀粉发生化学反应，变颜色。脂肪可以通过物理方法鉴别，用食物在白纸上用力按压，如果出现油印就说明食物中含有脂肪了。其他的方式可以看看其他人的。

15111825158 :某同学探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验,请回答问题...
穆解质5081 :答：37℃水浴保温是模拟人体（或口腔）的温度（3）实验中鉴定淀粉的方法是滴加碘液．淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．（4）要探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验...