古代八宝是指什么？
更新日期：2024.06.03
1、八种珍味
2、八种配料
3、八枚印章
4、八个人名
5、八个地名
八宝粥（原料有红小豆、豇豆、蚕豆、花生、糯米、粳米、绿豆、莲子等）
八宝饭（含糯米、红豆沙、薏苡仁、花生、瓜子仁、红枣、核桃、葡萄干等
1、八珍，指我国古代八种珍味膳品，也是对八种烹饪法的总称。后用以泛指八种珍贵的食品。最早在周代就有“八珍”之 说，随着历史的发展，它的内容不断更新变化，产生了许多新的“八珍”。《周礼·天官·膳夫》：“珍用八物。”东汉郑玄注为：“珍，谓淳熬、淳母、炮豚、炮 牂、捣珍、渍、熬、肝膋。”即周代八珍。
淳熬就是将肉酱煎熬之后，加在稻米饭上，然后浇上油脂，即为“淳熬”。
淳母即是将煎好的肉酱浇在黄米饭上，再淋上油脂，叫“淳母”。
炮豚、炮牂是周八珍之二种，就是将乳猪、羔羊宰杀后，肚子里塞满枣，用芦草编和粘泥裹上，在火上烤熟。之后剥去泥壳，抹上米粉糊，下油锅炸，再切成片状，放在汤香料锅里，慢火炖三天三夜，然后用酱醋调味食用。
捣珍即是选用牛、羊、麋、鹿、麋的脊侧肉，每种数量一样多，反复捶打，去掉筋腱，烧熟后拿出来，把肉揉软食用。
渍即取刚宰杀的牛羊肉，顺纹路切成薄片，放在美酒中浸渍，第二天早上调以醋、酱和梅酱等调料食用。
熬就是将牛肉捶打，去掉筋膜，铺在芦帘上，洒上剁碎的 桂皮与姜末，加盐腌制，干后食用。
肝膋即是取狗肝一副，用狗的“网油”包起来，沾湿后放到火上去烤，外焦即熟，不必加香蓼调味。
到 了唐代，八珍已加上了水产品。有唐诗“紫驼之峰出翠釜，水晶之盘行素鳞”、“樽罍溢九酝，水陆罗八珍”为证。宋辽金元时期，南北又一次文化大交流，北方的 野禽、野畜已进入了八珍。元末陶宗仪《南村辍耕录》记载有“醒醐（高级奶酪）、麈吭（小獐颈项）、野驼蹄、鹿唇、驼乳麋、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆（马奶 子）”。
明清山珍海味进入了八珍。出现了“水陆八珍”：海参、鱼翅、鱼脆骨、鱼肚、燕窝、熊掌、 鹿筋、蛤士蟆（林蛙除去内脏的全体）；“山八珍”：熊掌、鹿尾、象鼻（一说犀鼻）、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猕猴头：“水八珍”：鱼翅、鱼唇、海参、鲍 鱼、裙边（甲鱼裙边）、干贝、鱼脆骨、蛤士蟆。
清末，八珍流向民间，又出现了上中下三种八珍。“上八珍”为猩唇、驼峰、熊掌、燕窝、猴头、鹿筋、鱼唇、脯；“中八珍”是鱼翅、鱼唇、裙边、鲥鱼、广肚、银耳、果子狸、蛤士蟆；“下八珍”指海参、江瑶柱、蛎黄、乌鱼蛋、赤鳞鱼、龙须菜、坞块、燕笋。
从 上述八珍来看，有一些食物离日常生活太远，甚至是稀有，不能为更多的人所接受。到后来，八珍便被泛指为八种比较珍贵的食物，而淡化了具体所指。随着饮食文 化、药膳的发展，八珍又被冠以一些新的内容，各种以“八珍”命名的膳食及药膳也流传开来。如“八珍酒”，即以全当归90克，川芎30克，白芍60克，生地 黄120克，人参30克，炒白术90克，白茯苓60克，炙甘草45克，五加皮240克，小肥红枣、核桃肉各120克，糯米酒20升，将以上药品切薄片，用 绢袋盛好，浸于酒中，密封、隔水加热约1小时后，取出埋土中5天，然后取出静置21天，过滤后使用。每次温饮1～2小盅，日3次。适用于食少乏力，易疲 倦，面色少华，头眩气短，月经量少色淡，腰膝酸软等症。“八珍膏”，以熟地150克，人参30克，白术、当归、大枣各100克，茯苓、白芍各80克，川 芎、甘草各50克。上药洗净，水煎3次，取汁3000毫升，用文火浓缩成膏，防腐备用。每服15克，早晚空腹服用。适用于气血两虚诸证。“八珍汤”，以羊 肉500～1000克，鲜藕2350克，山药50～100克，黄芪15克，黄酒、高曲、酒糟、腌菜末、盐各适量，高曲、酒糟、黄芪同煮约30分钟取汁；羊 肉、藕、山药洗净切块，同放锅内，加黄酒、前汁，同煮至肉熟，吃时加盐少许，撒上腌菜末。吃肉、藕，饮汤。功能：补益气血，健脾养胃，滋阴和血。适用于气 血两虚，脾胃虚弱，食少倦怠，消化不良等症。尤宜于老弱妇幼服食。“八珍云片糕”，以粳米粉为主料，加枣、栗、首乌、茯苓、菱、芡、莲、藕为配料制成的 糕，颇负盛名。此外，像“八珍鸭舌”、“八珍粥”等，不一而足。
2、上海老饭店的八宝鸭使用的八种配料为火腿、鸡肫、冬笋、香菇、干贝、虾仁、莲子、青豆。而实际上，辅料的使用并无标准。不同风味的八宝鸭，使用的辅料也不同，根据地域和饮食习惯，八宝鸭的配料多达百余种。总之，凑足了八样，就可以了。
3、所谓八宝，是指帝王行使权力的八枚印章，即行玺、之玺、信玺、天子行玺、天子之玺、天子信玺、神玺和受命玺
4、八宝饭传说：殷纣王是历史上著名的暴君，当时位于陕西境内的周文王，让贤选能，起用了伯逵、伯适、仲突、叔夏、季随等八个有才能的人，号称 “八士”。这八个人后来成为周武王的谋臣，帮助武王灭掉了殷商。周武王伐纣后，曾在国都镐京 (今西安市西郊)举行隆重的庆祝活动。周王的御用厨师特地用八种珍品蒸制成一种佳看，上席时把火红的山楂汁浇在上面，用来象征“周八士人化殷纣王”。从此八宝饭世代流传。现在的八宝饭，有的不再浇山植汁，而是采用烧酒化红糖的吃法，不仅饶有趣味，烘托气氛，而且红糖一经火化，泛出浓郁的酒香，吃起来有一番特别的滋味。
17120827444 :古代八宝漫谈
齐若启4569 :答：“真”的意思是美味的食物。从古至今，“八宝”的说法因地而异，古人对食物的喜好也因人而异。让我们一起探索独特的古代饮食文化。汉代大德编辑的《礼记。王制》篇中有一句话：“庶人不平白吃宝”。意思是普通人没有特殊原因是吃不到“美味”的。八大美食，不一而足。所谓的“山珍”，是指八种“...
17120827444 :故宫婚庆八宝是哪几样??
齐若启4569 :答：虽是八宝,但有九种 :1、算盘：寓意对新人未来安宁富裕的理想与规划 2、梳子：尤白首相庄，指夫妇到老犹相敬爱 3、剪刀：寓意新娘婚后生活的绫罗绸缎前程锦绣 4、斗：粮食的量具，婚嫁礼仪中彰显男方的家境富裕 5、尺子：婚姻生活中引申为衡量幸福的标准，也指百子千孙、幸福远流长 6、镜子：表示...
17120827444 :八宝图的介绍
齐若启4569 :答：汉族民间的一种建筑风俗。流行于江南地区。八宝指和盒、玉鱼、鼓板、磬、龙门、灵芝、松、鹤等8物。在中国汉族民俗建筑上，常可见到玉鱼、和盒、鼓板、磬、龙门、灵芝、松、鹤八种祥瑞之物的图饰，因其均美观大方，且隐含了家庭和睦、夫妻恩爱、子孙兴旺、功名顺利、延年益寿、富贵长乐的意义，而受到...
17120827444 :八珍、八宝、六饮、六食、百草、百酱具体是指哪些?
齐若启4569 :答：到底哪些原料应列入八珍之中，还有待于大家提出高见。八宝 六饮:《周礼》中有“六饮”，即水、浆(清酒)、醴(甜酒)、醇(淡酒)、医(带糟的酒～说同酉意，即梅浆)、酏(薄粥一说酿酒之原料)。还有滥(水渍果子，果浆等)。屈原在《招魂》中提到的“冻饮”，是用冰鉴将春酒储存下来，专供夏季饮用...
17120827444 :吉祥博古类的内容有什么?
齐若启4569 :答：吉祥博古类以多以器物喻义，有“平升三级”瓶插三戟。“八宝”指的是宝珠、方胜、玉磬、犀角、金钱、菱镜、书本、艾叶等；“八仙”指的是扇、剑、葫芦拐杖、道情筒拂尘、花篮、云板、笛、荷花等；“八吉”是舍利壶、法轮、宝伞、莲花、金鱼法螺、天盘长等。多与儒、道、释三教有关。几何文字纹...
17120827444 :八宝是指哪八宝 什么是八宝
齐若启4569 :答：1、道教八宝指的是葫芦、团扇、宝剑、莲花、花篮、鱼鼓、横笛和玉板。2、佛教八宝指的是宝瓶、宝盖、双鱼、莲花、右旋螺、吉祥结、尊胜幢、法轮。3、文玩八宝指的是八宝葫芦，因为这种葫芦的形状和阿拉伯数字8相似。4、道教八宝在中国传统文化中，分别代表着男、女、老、少、富、贵、贫、贱。5、佛教...
17120827444 :中国古代女子的头上八宝指的是哪些?
齐若启4569 :答：珠花，胜，簪，钗，金钿，金栉，勒子，步摇 是按着顺序来的，望采纳
17120827444 :文房八宝是指什么
齐若启4569 :答：是离不开笔墨纸砚这四件宝贝的. 文房四宝俗指笔、墨、纸、砚.文房用具除四宝以外，还有笔筒、笔架、墨床、墨盒、臂搁、笔洗、书镇、水丞、水勺、砚滴、砚匣、印泥、印盒、裁刀、图章、卷筒等等，也都是书房中的必备之品.其中章子，毛笔，镇纸笔洗，砚台,笔架.因选八件,故名文房八宝....
17120827444 :你知道 道教三宝,七宝,八宝是指什么吗
齐若启4569 :答：三宝是:道，经，师 七宝是:水银，黄金，美玉，水晶，朱砂，球灿，珊瑚 八宝是:渔鼓，葫芦，宝剑，花篮，荷花，芭蕉扇，笛子，阴阳板
17120827444 :八宝璎珞是哪八宝
齐若启4569 :答：八宝璎珞上的八宝分别是：石磐，银锭，宝珠，珊瑚，古钱，如意，犀角和海螺。八宝代表着人们的一种盼望幸福，吉祥，富裕，事事如意的心理。
2、八种配料
3、八枚印章
4、八个人名
5、八个地名
八宝粥（原料有红小豆、豇豆、蚕豆、花生、糯米、粳米、绿豆、莲子等）
八宝饭（含糯米、红豆沙、薏苡仁、花生、瓜子仁、红枣、核桃、葡萄干等
1、八珍，指我国古代八种珍味膳品，也是对八种烹饪法的总称。后用以泛指八种珍贵的食品。最早在周代就有“八珍”之 说，随着历史的发展，它的内容不断更新变化，产生了许多新的“八珍”。《周礼·天官·膳夫》：“珍用八物。”东汉郑玄注为：“珍，谓淳熬、淳母、炮豚、炮 牂、捣珍、渍、熬、肝膋。”即周代八珍。
淳熬就是将肉酱煎熬之后，加在稻米饭上，然后浇上油脂，即为“淳熬”。
淳母即是将煎好的肉酱浇在黄米饭上，再淋上油脂，叫“淳母”。
炮豚、炮牂是周八珍之二种，就是将乳猪、羔羊宰杀后，肚子里塞满枣，用芦草编和粘泥裹上，在火上烤熟。之后剥去泥壳，抹上米粉糊，下油锅炸，再切成片状，放在汤香料锅里，慢火炖三天三夜，然后用酱醋调味食用。
捣珍即是选用牛、羊、麋、鹿、麋的脊侧肉，每种数量一样多，反复捶打，去掉筋腱，烧熟后拿出来，把肉揉软食用。
渍即取刚宰杀的牛羊肉，顺纹路切成薄片，放在美酒中浸渍，第二天早上调以醋、酱和梅酱等调料食用。
熬就是将牛肉捶打，去掉筋膜，铺在芦帘上，洒上剁碎的 桂皮与姜末，加盐腌制，干后食用。
肝膋即是取狗肝一副，用狗的“网油”包起来，沾湿后放到火上去烤，外焦即熟，不必加香蓼调味。
到 了唐代，八珍已加上了水产品。有唐诗“紫驼之峰出翠釜，水晶之盘行素鳞”、“樽罍溢九酝，水陆罗八珍”为证。宋辽金元时期，南北又一次文化大交流，北方的 野禽、野畜已进入了八珍。元末陶宗仪《南村辍耕录》记载有“醒醐（高级奶酪）、麈吭（小獐颈项）、野驼蹄、鹿唇、驼乳麋、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆（马奶 子）”。
明清山珍海味进入了八珍。出现了“水陆八珍”：海参、鱼翅、鱼脆骨、鱼肚、燕窝、熊掌、 鹿筋、蛤士蟆（林蛙除去内脏的全体）；“山八珍”：熊掌、鹿尾、象鼻（一说犀鼻）、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猕猴头：“水八珍”：鱼翅、鱼唇、海参、鲍 鱼、裙边（甲鱼裙边）、干贝、鱼脆骨、蛤士蟆。
清末，八珍流向民间，又出现了上中下三种八珍。“上八珍”为猩唇、驼峰、熊掌、燕窝、猴头、鹿筋、鱼唇、脯；“中八珍”是鱼翅、鱼唇、裙边、鲥鱼、广肚、银耳、果子狸、蛤士蟆；“下八珍”指海参、江瑶柱、蛎黄、乌鱼蛋、赤鳞鱼、龙须菜、坞块、燕笋。
从 上述八珍来看，有一些食物离日常生活太远，甚至是稀有，不能为更多的人所接受。到后来，八珍便被泛指为八种比较珍贵的食物，而淡化了具体所指。随着饮食文 化、药膳的发展，八珍又被冠以一些新的内容，各种以“八珍”命名的膳食及药膳也流传开来。如“八珍酒”，即以全当归90克，川芎30克，白芍60克，生地 黄120克，人参30克，炒白术90克，白茯苓60克，炙甘草45克，五加皮240克，小肥红枣、核桃肉各120克，糯米酒20升，将以上药品切薄片，用 绢袋盛好，浸于酒中，密封、隔水加热约1小时后，取出埋土中5天，然后取出静置21天，过滤后使用。每次温饮1～2小盅，日3次。适用于食少乏力，易疲 倦，面色少华，头眩气短，月经量少色淡，腰膝酸软等症。“八珍膏”，以熟地150克，人参30克，白术、当归、大枣各100克，茯苓、白芍各80克，川 芎、甘草各50克。上药洗净，水煎3次，取汁3000毫升，用文火浓缩成膏，防腐备用。每服15克，早晚空腹服用。适用于气血两虚诸证。“八珍汤”，以羊 肉500～1000克，鲜藕2350克，山药50～100克，黄芪15克，黄酒、高曲、酒糟、腌菜末、盐各适量，高曲、酒糟、黄芪同煮约30分钟取汁；羊 肉、藕、山药洗净切块，同放锅内，加黄酒、前汁，同煮至肉熟，吃时加盐少许，撒上腌菜末。吃肉、藕，饮汤。功能：补益气血，健脾养胃，滋阴和血。适用于气 血两虚，脾胃虚弱，食少倦怠，消化不良等症。尤宜于老弱妇幼服食。“八珍云片糕”，以粳米粉为主料，加枣、栗、首乌、茯苓、菱、芡、莲、藕为配料制成的 糕，颇负盛名。此外，像“八珍鸭舌”、“八珍粥”等，不一而足。
2、上海老饭店的八宝鸭使用的八种配料为火腿、鸡肫、冬笋、香菇、干贝、虾仁、莲子、青豆。而实际上，辅料的使用并无标准。不同风味的八宝鸭，使用的辅料也不同，根据地域和饮食习惯，八宝鸭的配料多达百余种。总之，凑足了八样，就可以了。
3、所谓八宝，是指帝王行使权力的八枚印章，即行玺、之玺、信玺、天子行玺、天子之玺、天子信玺、神玺和受命玺
4、八宝饭传说：殷纣王是历史上著名的暴君，当时位于陕西境内的周文王，让贤选能，起用了伯逵、伯适、仲突、叔夏、季随等八个有才能的人，号称 “八士”。这八个人后来成为周武王的谋臣，帮助武王灭掉了殷商。周武王伐纣后，曾在国都镐京 (今西安市西郊)举行隆重的庆祝活动。周王的御用厨师特地用八种珍品蒸制成一种佳看，上席时把火红的山楂汁浇在上面，用来象征“周八士人化殷纣王”。从此八宝饭世代流传。现在的八宝饭，有的不再浇山植汁，而是采用烧酒化红糖的吃法，不仅饶有趣味，烘托气氛，而且红糖一经火化，泛出浓郁的酒香，吃起来有一番特别的滋味。
齐若启4569 :答：“真”的意思是美味的食物。从古至今，“八宝”的说法因地而异，古人对食物的喜好也因人而异。让我们一起探索独特的古代饮食文化。汉代大德编辑的《礼记。王制》篇中有一句话：“庶人不平白吃宝”。意思是普通人没有特殊原因是吃不到“美味”的。八大美食，不一而足。所谓的“山珍”，是指八种“...
齐若启4569 :答：虽是八宝,但有九种 :1、算盘：寓意对新人未来安宁富裕的理想与规划 2、梳子：尤白首相庄，指夫妇到老犹相敬爱 3、剪刀：寓意新娘婚后生活的绫罗绸缎前程锦绣 4、斗：粮食的量具，婚嫁礼仪中彰显男方的家境富裕 5、尺子：婚姻生活中引申为衡量幸福的标准，也指百子千孙、幸福远流长 6、镜子：表示...
齐若启4569 :答：汉族民间的一种建筑风俗。流行于江南地区。八宝指和盒、玉鱼、鼓板、磬、龙门、灵芝、松、鹤等8物。在中国汉族民俗建筑上，常可见到玉鱼、和盒、鼓板、磬、龙门、灵芝、松、鹤八种祥瑞之物的图饰，因其均美观大方，且隐含了家庭和睦、夫妻恩爱、子孙兴旺、功名顺利、延年益寿、富贵长乐的意义，而受到...
齐若启4569 :答：到底哪些原料应列入八珍之中，还有待于大家提出高见。八宝 六饮:《周礼》中有“六饮”，即水、浆(清酒)、醴(甜酒)、醇(淡酒)、医(带糟的酒～说同酉意，即梅浆)、酏(薄粥一说酿酒之原料)。还有滥(水渍果子，果浆等)。屈原在《招魂》中提到的“冻饮”，是用冰鉴将春酒储存下来，专供夏季饮用...
齐若启4569 :答：吉祥博古类以多以器物喻义，有“平升三级”瓶插三戟。“八宝”指的是宝珠、方胜、玉磬、犀角、金钱、菱镜、书本、艾叶等；“八仙”指的是扇、剑、葫芦拐杖、道情筒拂尘、花篮、云板、笛、荷花等；“八吉”是舍利壶、法轮、宝伞、莲花、金鱼法螺、天盘长等。多与儒、道、释三教有关。几何文字纹...
齐若启4569 :答：1、道教八宝指的是葫芦、团扇、宝剑、莲花、花篮、鱼鼓、横笛和玉板。2、佛教八宝指的是宝瓶、宝盖、双鱼、莲花、右旋螺、吉祥结、尊胜幢、法轮。3、文玩八宝指的是八宝葫芦，因为这种葫芦的形状和阿拉伯数字8相似。4、道教八宝在中国传统文化中，分别代表着男、女、老、少、富、贵、贫、贱。5、佛教...
齐若启4569 :答：珠花，胜，簪，钗，金钿，金栉，勒子，步摇 是按着顺序来的，望采纳
齐若启4569 :答：是离不开笔墨纸砚这四件宝贝的. 文房四宝俗指笔、墨、纸、砚.文房用具除四宝以外，还有笔筒、笔架、墨床、墨盒、臂搁、笔洗、书镇、水丞、水勺、砚滴、砚匣、印泥、印盒、裁刀、图章、卷筒等等，也都是书房中的必备之品.其中章子，毛笔，镇纸笔洗，砚台,笔架.因选八件,故名文房八宝....
齐若启4569 :答：三宝是:道，经，师 七宝是:水银，黄金，美玉，水晶，朱砂，球灿，珊瑚 八宝是:渔鼓，葫芦，宝剑，花篮，荷花，芭蕉扇，笛子，阴阳板
齐若启4569 :答：八宝璎珞上的八宝分别是：石磐，银锭，宝珠，珊瑚，古钱，如意，犀角和海螺。八宝代表着人们的一种盼望幸福，吉祥，富裕，事事如意的心理。
