猪肉搅鸡蛋的做法，猪肉搅鸡蛋怎么做好吃，猪肉

原料
瘦猪肉1公斤，鸡蛋600克，生菜油100克，肉蔻末10克，牛奶250毫升，精盐30克，胡椒粉5克。玉米粉100克，味精20克，油纸l/4张，猪肥膘肉50克，红白菜150克，生菜叶150克。
制作方法
1.将猪肉去筋膜，切小块，洗净，上绞肉器绞三遍，放入瓷盆内，加鸡蛋200克和精盐25克、胡椒粉、肉蔻末、味精，用力搅匀，再下入玉米粉继续搅打，然后，陆续下入牛奶搅匀。使其成肉泥馅。
2.用小煎盘放在火上，放入50克生菜油，烧热后再将油倒回。用叉子叉住猪肥膘肉在小煎盘上稍擦，把泻开的鸡蛋摊成4个薄蛋饼，摊鸡蛋饼动作要块、不要火大。
3.再把4张鸡蛋饼放在案上，用刷子蘸余下的鸡蛋在饼上抹一层，再把肉馅分成4份，分摊在4?鸡蛋饼上，卷成卷，两头用手捏祝
4.将搪瓷盘抹上生菜油，上放鸡蛋卷，用油纸盖严，入蒸锅蒸40分钟左右，取出，取下油纸，在鸡蛋卷上浇生菜油少许，以免蛋卷干燥，食用时，用锯刀法切成3厘米厚的片，码成波浪形或梯形，周围配上红白菜，清毒生菜叶，即成

主料
猪肉
400克
鸡蛋
2个
辅料
葱
1根
油
适量
盐
适量

步骤

1.碟子擦层油。把肉剁碎后，把肉放进碟子、打进两个鸡蛋、葱花

2.加上盐、酱油、再加点油，就开始用筷子搅拌

3.搅拌好了！就放进电饭锅，跟煮饭隔水一起煮。

4.米饭煮好，美味的猪肉搅鸡蛋也一起蒸好啦

主料
猪肉
20克
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
豆油
适量
葱花
适量

步骤

1.准备猪肉 剁称碎末

2.猪肉末放入少许盐和豆粉 再加一点水 搅拌均匀
装碗的时候可以把肉弄的四周高点 中间凹点

3.在肉中间打入1个鸡蛋

4.蒸锅内添加适量的水 盖上锅盖 用大火蒸15分钟左右

5.出锅的时候撒上葱花 依个人喜好 可以浇上一点豆油啊 香油啊 这样 一碗香香的肉蒸蛋就好了
小贴士
如果怕蛋黄没熟透 在蒸到10分钟左右的时候可以拿筷子在蛋黄中间捅一个小洞再继续蒸

主料
猪肉
400克
鸡蛋
2个
辅料
葱
1根
油
适量
盐
适量

步骤

1.碟子擦层油。把肉剁碎后，把肉放进碟子、打进两个鸡蛋、葱花

2.加上盐、酱油、再加点油，就开始用筷子搅拌

3.搅拌好了！就放进电饭锅，跟煮饭隔水一起煮。

4.米饭煮好，美味的猪肉搅鸡蛋也一起蒸好啦

17720225825 :猪肉和蛋清可以一起绞肉馅吗
费绿淑2687 :答：鱼丸，牛奶也可以加适量的鸡蛋清，做鱼丸的时候加鸡蛋清鱼肉会更鲜嫩。葱姜花椒水不要一次倒入肉馅中，先倒入一部分搅拌均匀，再倒入剩余的搅拌均匀，这样可以让肉馅充分吸足水。注意：在肉馅中搅入一定量的水，是为了保证...

17720225825 :鸡蛋肉泥家常做法
费绿淑2687 :答：鸡蛋肉泥家常做法 一、鸡蛋瘦肉粥 材料：猪肉60克、鸡蛋1个、食盐适量、水适量 做法：1、把肉洗净切小块，加点盐捞一下瘦肉;2、锅里加水，将洗净的米放进锅里，开火煮;3、米煮沸后，加入瘦肉;4、鸡蛋打入碗里，...

17720225825 :肉末蒸蛋怎么制作?
费绿淑2687 :答：肉末蒸蛋做法如下：1、绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋...

17720225825 :鸡蛋和猪肉怎么做好吃
费绿淑2687 :答：1、鸡蛋跟猪肉怎么做好吃   材料；无骨猪肉225克、酱油30毫升、白兰地15毫升、白糖4克、玉米淀粉8克、鸡蛋4只、盐10克、油菜子油120毫升、大西红柿8个块、白糖4克、香葱2把、   做法；将猪肉...

17720225825 :猪肉鸡蛋饺子馅的做法窍门
费绿淑2687 :答：猪肉，鸡蛋，饺子馅儿的做法窍门那就是首先把鸡蛋煎好之后剁碎。再把猪肉洗净剁碎之后两样搅和一起，这就是饺子馅了。割成佐料之后包饺子，这就是做限制的窍门。

17720225825 :谁知道肉丝跑蛋的做法?
费绿淑2687 :答：比较有名的杭州大众菜，北方很少见。做法：1、准备150克瘦猪肉、3个鸡蛋；2、将猪肉洗净切成肉丝，用淀粉、糟卤（或黄酒）、少许生抽抓匀后加入几滴食用油拌开待用；3、将鸡蛋加入适量盐后打散；4、炒锅上火倒入适量食用...

17720225825 :猪肉鸡蛋家常做法
费绿淑2687 :答：猪肉鸡蛋卷做法：用料：五花肉，鸡蛋，盐，生抽，姜末，葱花，蚝油，胡椒粉，香菇，胡萝卜 做法步骤：第一步：五花肉剁成馅加入葱末，姜末 第二步：加入一个蛋清，香菇碎，胡萝卜碎，少许盐，生抽，蚝油，胡椒粉，搅拌均匀...

17720225825 :自制午餐肉
费绿淑2687 :答：调个面糊,50克水加50克玉米淀粉和一个鸡蛋搅拌均匀,把调匀的面糊分3次倒进调好的肉馅,每一次都要用筷子把面糊使劲搅,打进肉里一定要搅打到位,把肉打成这种黏黏干干的,筷子挑一坨都不容易掉的状态,太稀蒸出来会散的,找个模具...

17720225825 :肉末蒸蛋怎么制作才最好吃呢?
费绿淑2687 :答：把猪肉末朝顺时针方向进行搅拌，待搅拌均匀后，把肉末装到一个盘子里，在肉末中间抠出一个洞，在洞中打入一个鸡蛋。上锅蒸15分钟，取出来，淋上香油，撒上葱花，就可以开吃了。肉末蒸蛋既好看又有营养，猪肉和鸡蛋的...

17720225825 :猪肉和鸡蛋可以一起吃吗
费绿淑2687 :答：猪肉和鸡蛋可以一起吃 猪肉鸡蛋鲜虾馅饼 材料 面粉，猪肉，鸡蛋，鲜虾，葱，盐，鸡精，酱油，芝麻油 做法 1.面粉加冷水用筷子搅成面粒，然后揉面光滑面团 2.盖上盖子，静置20分钟 3.1、猪肉剁碎 4.加入葱末...