炖羊肉汤可以放哪些中药材？
更新日期：2024.05.20
可以放杜仲、当归、山药等。
当归生姜羊肉汤。
出自古代名医张仲景的《金匮要略》，原方是用于治疗腹痛属于虚证、寒证的患者，后因其处方中的主料羊肉、生姜均为日常食材，当归虽为药材，也常被用于制作食物，属于药食同源之品，故被后人纳入药膳之中，并受到老百姓的喜爱。
适用人群：适用于血虚、阳虚体质的人群，常表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等。亚健康或健康人群用作日常食养保健。但合并有口干口苦、咽喉肿痛及大便干结等人群慎用。
扩展资料：
羊肉的营养价值与功效
1、羊肉性温，天气冷的时候常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
3、羊肉肉质细嫩，容易消化。中医认为羊肉有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、产后虚冷、缺乳等病症有不错的效果，尤其适合于老年人、体虚的男人和产后的妇女食用。
参考资料来源：人民网：羊肉营养价值虽高 但四种人不适合吃羊肉
参考资料来源：人民网：怕冷无力，吃当归生姜羊肉汤
补阳气的小食方
枸杞，千叶，山叶等等这些东西
沃罡狄804 :答：煲羊肉汤放人参9克，芡实15克，莲子（去心）15克，淮山15克，大枣0克，新鲜羊肉500克。煲羊肉汤的做法 人参芡实羊肉汤 材料：人参9克，芡实15克，莲子（去心）15克，淮山15克，大枣10克，新鲜羊肉500克。调料：香油、味精、盐各适量。制作过程：1、将羊肉洗净，切成小块。2、锅置火上，加适量清...
沃罡狄804 :答：三、枸杞炖羊肉 羊肉1千克,焯水切块。50克热油中投入肉块及20克姜片煸透，烹酒加水煮沸，下枸杞25克，小火焖煮，调味并撒上葱花。四、羊肉苁蓉汤 汤料：羊肉２００ｇ，中药材肉苁蓉、续断各１２ｇ，料包、生姜和食盐适量。制法：羊肉洗净、切块，入锅内与绿豆十数粒（约５ｇ）或者几片萝卜加水煮...
沃罡狄804 :答：要放一些陈皮、粉葛药材，常见的有陈皮粉葛羊骨汤 主料：羊骨头500克、粉葛400克、陈皮5克 调料：薏米50克、赤小豆50克、蜜枣2颗、盐0.5茶匙 做法步骤：1、陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时 2、羊排骨斩块，冷水入锅，焯去血污 3、粉葛去皮切块，羊骨头处理干净备用 4、锅中...
沃罡狄804 :答：广东人煲羊肉汤放党参、黑豆、北芪、桂圆、罗汉果、当归。广东人喜欢喝汤，而且煲汤很有一套，煲出来的汤不仅好喝，而且营养丰富，喜欢喝汤的朋友可以试试，天冷了，可以常点煲羊肉汤给家人喝，温补暖身。羊肉去除膻味的方法：1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞...
沃罡狄804 :答：羊肉与黄芪、当归、党参等一起煲汤喝，炖羊肉时可以适当地加入一些，可以使羊肉的味道更好。羊肉是肉中之上品，羊汤一般适合在冬天喝。因为冬天的时候，天气比较寒冷，吃羊肉很舒服。但一定要控制羊汤的摄入量，要注意营养多样化，荤素搭配。同时也不要吃过于辛辣刺激性的食品，一日三餐要有规律，清淡为主...
沃罡狄804 :答：炖羊肉汤、可以加中药材红枣、党参、黄芪、枸杞、和生姜、食盐 做法：将羊肉清洗干净之后切片，随后加入食盐以及生姜进行腌制;两个小时之后将羊肉放入开水之中，随后加入料酒还有生姜进行熬粥，等到锅中出现脏兮兮泡沫的时候就取出冲洗干净，并且沥干水分;将中药材清洗干净之后和羊肉一起放入锅中，加入适量的...
沃罡狄804 :答：一、羊肉萝卜汤 制作：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个（去皮），甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少量食盐调味食用。功效：有补中健胃，益肾壮阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。二、枸杞炖羊肉 制作：羊肉1斤，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起...
沃罡狄804 :答：做法： 1、羊腿肉斩块焯水，水中放点橘子皮。 2、当归、黄芪、大枣和枸杞分别清洗干净，沥干备用。 3、杜仲用酒浸泡一段时间，然后将泡酒后的杜仲放到药渣过滤袋中，否则煮后会散开影响汤的清纯。 4、黄芪、当归、杜仲放入药料包中，防止煲煮过程中散开影响汤汁。 5、除枸杞之外的所有食材放入煲汤锅...
沃罡狄804 :答：广东人煲羊肉汤放当归玉竹枸杞药材。广东人煲羊肉汤所用食材羊肉姜白酒适量配料姜当归沙参适量玉竹适量红枣桂圆肉淮山马蹄玉米竹蔗枸杞火锅配菜豆腐、生蚝、青菜、莲藕、土豆、萝卜等等蘸料：广合腐乳用具：锅子、煲、电磁炉锅。广东人煲羊肉汤做法：锅子洗干净煲里放适量水，先煮开准备所有材料，洗干净切好...
