为什么说“吃在广东，味在湛江”？湛江的美食比珠三角还好吃吗？
为什么说“吃在广东，味在湛江”？湛江的美食比珠三角还好吃吗？来自北京，在广州工作，在广州呆了很长时间已经能听懂粤语，粤菜很好吃，简单的从我个人的角度来讲，记得天我的同学和同事带我去吃炸河粉，也怕一开始没味道，那会有好的效果，然后整瓶的沙士就更有力量了。从那时起，你就不能不点沙士就吃炸肉卷了。客家菜经常去吃，因为家里有一种客家菜，加上以前的战友是广州客家人家的生意人，不管我总是有脸喝白飘茶一餐，冬瓜馅豆腐泡面和野猪汤味道真的很好，而且技术也很好，更符合北方的口味。
在广福，我的老同事经常带我去南北苑和昌莱等广东餐馆。我觉得广福的甜味炒菜是甜而不腻的，比如炒蛋、猪蹄姜、咸而不辣的喉咙，比如凝胶、轻炖养人产品、鸽子和鸡肉等。我很钦佩广州厨师的创造力，他们能创造出各种美味佳肴。毕竟，这是广州的老人和姑姑们居住的地方。点心味道不错。我最喜欢红色的，因为它很脆。然而，早上吃东西太急了，因为三号线实在太乱和拥挤了，地铁上城市茶馆里的白鞋子变成了灰色。
由于没有3号线，很多人排队挤在公交车上是不好的，这需要改进。所以，如果不是家人玩的话，通常是香肠或炸牛河。当然，我推荐香肠和油条，味道很好。我的潮汕同事以前带我去揭阳，那里的食物很好。有各种各样的砂锅粥、牛丸和汤，但北方人可能不接受生腌菜……而且仔细选择湛江海鲜味道不错，但你必须找到合适的商店，否则会太贵。
白切鸡和白狗（其实不建议吃狗肉，总感觉屠宰不正式）是正宗口味，主要是白椒鸡皮和新疆麻鸡在广东边吃也很脆，但有些是不推荐的，比如鱼，那种东西在朋友吃前寄生虫病很痛，尽量多注意一些。这里的糖水牛拌鱼蛋什么点心也很好，但下午去和学生抢地盘（尤其是小学生，这里要说的是这里的孩子比较吵，因为很多家长都不喜欢管孩子……不像北方熊的孩子打两巴掌做那种诚实的管教方法）。
因为整个广州的美食都非常多，但是只有湛江的味道是保留的特别好的。湛江的美食比珠三角好吃。
这句话的最主要意思就是广东吃饭的话对于身体的好处还是非常多的，而且广东是非常注重吃的，但是如果要说味道最好的地方的话，应该就是在湛江，湛江的美食比珠三角还是要好吃的，而且口感也是多种多样的。
我在珠三角生活了几十年，从未听过这说法。要有恐怕也只是粤西那边说的吧。
陈睿贵2944 :答：开怀饱餐广东美食确实是最诱人的享受之一。中国各大菜系中，粤菜显得格外突出。其烹饪技术之精妙，菜式美点之纷繁多样，味道之鲜美，色、香、味、形整体设计之完美，以及饮食环境、气氛之优雅和服务之细致周到等等，都可谓首屈一指。 粤菜主要由广州、潮州、东江三种风味组成，以广州风味为代表，具有独特...
陈睿贵2944 :答：谈及湛江，最容易想起的便是位居“广东三名字鸡”居首的湛江鸡，挑选的鸡种必须是本地喂养的三黄鸡（毛黄、爪黄、皮黄），这类鸡平常在户外散养，取食水稻、小虫子、果实乃至砂粒，肉质地中的碳水化合物高过其他鸡种，具备香滑美味的特有口味。湛江称之为世界美食之都，俗话说得好食在广东省，鲜...
陈睿贵2944 :答：广东，是吃货的福地，哪哪都有好吃的！都说中国吃在广东，广东吃在湛江，湛江吃在吴川。吴川的年例、酒席可是名满中国了，扣肉、鱼丸、八宝饭并称吴川酒席上的三宝，其它的海鲜更是不在话下，胞参翅肚样样齐。腊味咸香，饭粒粒干身的煲仔饭；牛百叶、牛肝、牛腰的牛三星，用清汤、药材熬制的浓汤和...
陈睿贵2944 :答：湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。⑤薯粉索：湛江盛产番薯，湛江的薯粉索跟外地的薯粉条是同一样的食品，之所以称“索”，是因为湛江人特别会制作，将薯粉条制作得滑溜溜的，“索”一声就吃下去，所以，人们形象地称薯粉条为薯粉索。走在广东...
陈睿贵2944 :答：除了生蚝,这里还有 中国最好吃的海鲜 ,让外地人闻之色变的沙虫,和让广东人拿得起放不下的白切鸡。,广东地区惯常的 早茶、粉面、糖水、小吃 等在这里也有专属味道,还有各式 热带水果 便宜到怀疑人生。 从早市到晚市,这座城市一点儿也没怠慢吃这件事儿,“美味到改变人生观”对湛江来说只是个轻量级的形容语。 这...
陈睿贵2944 :答：湛江的语言，宗教，风俗，口味等。与粤菜的三大流派有很大不同。它不仅有广州最有名的“湛江鸡”(全国最大的肉食性鸡)，还有菠萝种植面积，占全国产量的1/4。它还声称迫使北海成为中国最好的沙虫品种。最好的是，这里的对虾产量已经超过了中国贸易额的70%。第一种白切鸡 这是广东著名的家常菜，在...
陈睿贵2944 :答：潮州菜选料考究、制作精细，刀工精巧、造型优美，充分运用炒、煎、炊、焖、泡、炸、烧、炖、烹、卤、熏、扣、滚等技巧。其突出特点是：清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻。潮州
陈睿贵2944 :答：就说广东的糯米鸡，就凭这些繁琐的步骤，是不是对粤菜有点敬佩之心！首先食在广东，味在四川，在江湖社会流传很久了。广东是属于一个沿海的省，又是一个开放的省，所以广东是集游客商人于全国和全世界，所以全世界和全国各地能吃的东西，都被游客和商人输入到了广东这个开方的地方，所以广东人能吃的...
陈睿贵2944 :答：广东从粤东到粤西都产出生蚝。1、湛江生蚝(广东湛江)湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。湛江蚝以味...
