在中国小山村里看斗牛，碾压西班牙斗牛场！
更新日期：2024.05.08
斗牛。
这两个字跃入眼帘的第一时间，你会想起什么？
是青岛贵妇黄渤主演的喜剧电影？
还是周董歌曲唱出来的三人篮球比赛？
还是江浙一带，亲戚朋友逢年过节玩的扑克牌游戏？
大部分人脑海中出现的第一画面，应该是在一个宽阔的场地里，四周看台上座无虚席，人声鼎沸，此起彼伏，围观一场男子汉与公牛的战斗！
斗牛，在西班牙人眼中，被视为一种高雅的艺术。
它起源于古代西班牙的祭神活动，一直到18世纪，才逐渐演变成现在普罗大众所熟知的斗牛表演。
西班牙斗牛有上千年历史，参与斗牛的人，被称为斗牛士，根据历史记载，昔日统治西班牙的古罗马恺撒大帝对于骑在马上斗牛极为热衷，而后，斗牛发展成站立在地上与牛对峙。至此，现代斗牛的雏形基本形成。
凯撒大帝大概是已知最早的斗牛士。
在这以后的六百多年时间里，这一项运动一直被认为是勇敢善战的象征，在西班牙的贵族中颇为流行。
在21世纪的中国，不少人第一次见到斗牛，应该是在一档名叫城市之间的综艺节目上。
这节目旨在推广体育，宣传城市，设置多种游戏环节，组队进行对抗比拼，其中最为精彩、刺激的环节，就是斗牛。
在很多人的印象中，斗牛应该是一个舶来品，高鼻深目的欧洲人，穿上精致的服装，手中抖动一块红布，和一头公牛对立，在惊心动魄的闪躲中，在现场掀起一次又一次狂欢的热潮，让人血脉贲张。
但鲜有人知道，中国也有斗牛传统。
黔东南的许多苗族村寨，每年择期或在重要节日举行斗牛比赛，他们甚至在距离西班牙9450.6公里之外的中国贵州山沟里，建起了足可以容纳5万观众，全亚洲最大的斗牛场！
而西班牙最大的斗牛场，位于首都马德里的文塔斯斗牛场，也只可以容纳2.5万人！
西班牙斗牛，是人和牛相斗，中国的东方式斗牛，主角是两头水牛相斗。
斗牛是苗族一项传统表演，俗称叫做牛打架，在新春佳节，或者其他重要节日，会开展传统斗牛活动。
许多人认为，上古时期的部落首领蚩尤，是苗族的祖先，传说中蚩尤铜头铁额、面如牛首、背生双翼，苗族把牛视为健康、力量、勤劳、英雄的象征，斗牛文化可能源自于对牛图腾的信仰。
苗族斗牛之牛，都是专门精心饲养的，不从事耕地、拉车、推磨等劳作，均为雄性水牛，分为宽角、窄角两个级别。
牛打架还有很专业的赛制，先为淘汰赛，决斗时改为单循环赛，最后胜出者为年度牛王。
斗牛，在黔东南苗侗民族中已有上千年历史。苗族斗牛规模和影响大的是，在凯里（鸭塘镇镰刀湾和南花村）、雷山（西江千户苗寨）、台江（县城和施洞镇）、剑河等县市举行。
黔东南苗族挑选斗牛的标准和要求是十分讲究的，他们要从牛的全身、前身、后身、四膊、四脚、蹄爪、皮毛、牛旋、头、眼、角、耳、鼻、嘴、舌、牙、腮、颈、肩、腰、肚、脐、粪门、尾巴等几十个部位去看，苗族认为，从各个部位上可以看出，是否能争善斗。
中国斗牛，主要集中在贵州省的黔东南苗族侗族自治州，全州有斗牛场地上千个，所喂养的斗牛上万头，有感兴趣的读者，可以亲身前往，一探究竟，还有机会品尝地道的苗族美食。
大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。 肉食多来自家畜、家禽饲养。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。
以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。
各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。酸味食品主要有酸汤、酸菜、腌酸鱼、牛肉酸、猪肉酸、酸辣子、酸萝卜、青菜酸、豆类酸等。
苗族吃酸菜的历史悠久，跟他们深居高山，缺少食盐有关，平时很难买到蔬菜和肉类。
苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
苗族喜食野菜，如蕨菜、鱼腥草、马蹄菜、刺花菜、铁道木花、刺五加、水香菜、青苔等，多洗净凉拌吃。这些野菜有的既是菜也是药，食之苦涩，但却清凉、爽口、甘甜具有清热、解毒、消炎、消暑、化食等作用。
18876684565 :中国与墨西哥或是阿根廷在饮食上的区别,我需要详细一点的
岑连志3319 :答：一些营养丰富的蔬菜、水果、粗粮也是西班人饮食结构中的重要组成部分;当然,还有各式各样精致美味的小甜点,去了那儿,一定要抵制住诱惑噢。 西班牙菜之所以受到欢迎,除了口味不一般以外,西班牙餐馆对就餐环境的精心布置也是一个重要的原因,...
18876684565 :有哪些好看的高分电影动漫?
岑连志3319 :答：日本动画平均每部上涨0.1分，《瓦力》仍高居榜首。一年来新增高分动画长片有《你看起来好像很好吃》9.0、《玩具3》8.9、《驯龙记》8.8、《里约大冒险》8.8、《魔术师》8.7、《卑鄙的我》8.4、《长发公主》8....
18876684565 :为什么歌手要在节目播出时给华晨宇唱的斗牛降音质?
岑连志3319 :答：再加上节目组居然在华晨宇演唱时剪进去了好几个斗牛纪录片的画面，乍一看没问题，但是这很明显是恶意剪辑。华晨宇精心设计的舞台舞美，就这样因为节目组的剪辑被割裂开了，导致坐在电视机或者是在网络上看的观众根本无法体会到...
18876684565 :电影斗牛好看吗?
岑连志3319 :答：二、黑色幽默，让人深思 电影采用的是黑色幽默的表现手法，镜头里充斥着冷色调沉闷的气氛，虽然没有过多的战争画面，但战争带来的影响却是深远的。在这个封闭的小山村环境里，把人们冷漠、无知、自私都刻画的淋漓尽致，牛二...
这两个字跃入眼帘的第一时间，你会想起什么？
是青岛贵妇黄渤主演的喜剧电影？
还是周董歌曲唱出来的三人篮球比赛？
还是江浙一带，亲戚朋友逢年过节玩的扑克牌游戏？
大部分人脑海中出现的第一画面，应该是在一个宽阔的场地里，四周看台上座无虚席，人声鼎沸，此起彼伏，围观一场男子汉与公牛的战斗！
斗牛，在西班牙人眼中，被视为一种高雅的艺术。
它起源于古代西班牙的祭神活动，一直到18世纪，才逐渐演变成现在普罗大众所熟知的斗牛表演。
西班牙斗牛有上千年历史，参与斗牛的人，被称为斗牛士，根据历史记载，昔日统治西班牙的古罗马恺撒大帝对于骑在马上斗牛极为热衷，而后，斗牛发展成站立在地上与牛对峙。至此，现代斗牛的雏形基本形成。
凯撒大帝大概是已知最早的斗牛士。
在这以后的六百多年时间里，这一项运动一直被认为是勇敢善战的象征，在西班牙的贵族中颇为流行。
在21世纪的中国，不少人第一次见到斗牛，应该是在一档名叫城市之间的综艺节目上。
这节目旨在推广体育，宣传城市，设置多种游戏环节，组队进行对抗比拼，其中最为精彩、刺激的环节，就是斗牛。
在很多人的印象中，斗牛应该是一个舶来品，高鼻深目的欧洲人，穿上精致的服装，手中抖动一块红布，和一头公牛对立，在惊心动魄的闪躲中，在现场掀起一次又一次狂欢的热潮，让人血脉贲张。
但鲜有人知道，中国也有斗牛传统。
黔东南的许多苗族村寨，每年择期或在重要节日举行斗牛比赛，他们甚至在距离西班牙9450.6公里之外的中国贵州山沟里，建起了足可以容纳5万观众，全亚洲最大的斗牛场！
而西班牙最大的斗牛场，位于首都马德里的文塔斯斗牛场，也只可以容纳2.5万人！
西班牙斗牛，是人和牛相斗，中国的东方式斗牛，主角是两头水牛相斗。
斗牛是苗族一项传统表演，俗称叫做牛打架，在新春佳节，或者其他重要节日，会开展传统斗牛活动。
许多人认为，上古时期的部落首领蚩尤，是苗族的祖先，传说中蚩尤铜头铁额、面如牛首、背生双翼，苗族把牛视为健康、力量、勤劳、英雄的象征，斗牛文化可能源自于对牛图腾的信仰。
苗族斗牛之牛，都是专门精心饲养的，不从事耕地、拉车、推磨等劳作，均为雄性水牛，分为宽角、窄角两个级别。
牛打架还有很专业的赛制，先为淘汰赛，决斗时改为单循环赛，最后胜出者为年度牛王。
斗牛，在黔东南苗侗民族中已有上千年历史。苗族斗牛规模和影响大的是，在凯里（鸭塘镇镰刀湾和南花村）、雷山（西江千户苗寨）、台江（县城和施洞镇）、剑河等县市举行。
黔东南苗族挑选斗牛的标准和要求是十分讲究的，他们要从牛的全身、前身、后身、四膊、四脚、蹄爪、皮毛、牛旋、头、眼、角、耳、鼻、嘴、舌、牙、腮、颈、肩、腰、肚、脐、粪门、尾巴等几十个部位去看，苗族认为，从各个部位上可以看出，是否能争善斗。
中国斗牛，主要集中在贵州省的黔东南苗族侗族自治州，全州有斗牛场地上千个，所喂养的斗牛上万头，有感兴趣的读者，可以亲身前往，一探究竟，还有机会品尝地道的苗族美食。
大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。 肉食多来自家畜、家禽饲养。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。
以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。
各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。酸味食品主要有酸汤、酸菜、腌酸鱼、牛肉酸、猪肉酸、酸辣子、酸萝卜、青菜酸、豆类酸等。
苗族吃酸菜的历史悠久，跟他们深居高山，缺少食盐有关，平时很难买到蔬菜和肉类。
苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
苗族喜食野菜，如蕨菜、鱼腥草、马蹄菜、刺花菜、铁道木花、刺五加、水香菜、青苔等，多洗净凉拌吃。这些野菜有的既是菜也是药，食之苦涩，但却清凉、爽口、甘甜具有清热、解毒、消炎、消暑、化食等作用。
岑连志3319 :答：一些营养丰富的蔬菜、水果、粗粮也是西班人饮食结构中的重要组成部分;当然,还有各式各样精致美味的小甜点,去了那儿,一定要抵制住诱惑噢。 西班牙菜之所以受到欢迎,除了口味不一般以外,西班牙餐馆对就餐环境的精心布置也是一个重要的原因,...
岑连志3319 :答：日本动画平均每部上涨0.1分，《瓦力》仍高居榜首。一年来新增高分动画长片有《你看起来好像很好吃》9.0、《玩具3》8.9、《驯龙记》8.8、《里约大冒险》8.8、《魔术师》8.7、《卑鄙的我》8.4、《长发公主》8....
岑连志3319 :答：再加上节目组居然在华晨宇演唱时剪进去了好几个斗牛纪录片的画面，乍一看没问题，但是这很明显是恶意剪辑。华晨宇精心设计的舞台舞美，就这样因为节目组的剪辑被割裂开了，导致坐在电视机或者是在网络上看的观众根本无法体会到...
岑连志3319 :答：二、黑色幽默，让人深思 电影采用的是黑色幽默的表现手法，镜头里充斥着冷色调沉闷的气氛，虽然没有过多的战争画面，但战争带来的影响却是深远的。在这个封闭的小山村环境里，把人们冷漠、无知、自私都刻画的淋漓尽致，牛二...
