有哪些海鲜是可以生吃的?

   更新日期:2024.04.27

   随着生活水平的提高,人们对食物越来越追求自然味道,一些应季生食海鲜更是应运而生。我家生活在沿海,分享一些可以生吃的海鲜给大家:

1. 三文鱼

三文鱼肉质鲜美富,入口爽滑还有淡淡清甜,肥而不腻含不饱和脂肪酸能有效降低血脂和血胆固醇,还能促进机体对钙质的吸收,老少咸宜,配上芥末蘸料生吃刺身佳品,但是价格小贵。

2.生蚝

生蚝讲究的是新鲜肥美被誉为“海中牛奶”,优质的生蚝不仅有淡淡的奶香而且口感Q弹性,再配上蒜蓉酱油更是锦上添花,且生蚝中含锌丰富据说排在人类食物之首, 而且具有独特的保健功能和药用价值,价格经济适合大众人群。

  还有很多比如金枪鱼、梭子蟹等也都有生吃的方法,这里就不一一介绍,以上的海产品都建议在安全卫生的前提下做生食,并且注意有海鲜过敏的人群慎用。还等什么,快去买些感受下大海的原始味道吧~



海鲜基本上都是可以生吃的,毕竟生吃也是其中一种饮食习惯。

海鲜都富含高蛋白的食物基本上都是可以生吃的,特别在沿海一带的地方海鲜生吃是很常见的一种习惯;最常见的就是海虾、章鱼、三文鱼等食物,而广东当地更加会喜欢生吃鱼生,直接把鱼简单清洗就切片,粘上酱油以及配菜是一种无法言语的美食。

大多数海鲜都可以生吃,而对于含有毒素或者并不太适合生吃则建议不要碰了。



日本对虾俗称车虾,在中国的商品名是基围虾。

我1992年参加工作养的第一种虾就是日本对虾,而且是和日本一家公司合作养的。我们负责养,养成后日方负责在日本销售。

当年我们养殖就取得了成功,销售时日方代表过来验货,要现场尝一尝口感。我当时以为要给他煮熟吃,没想到他把活虾的虾壳剥了,然后沾点酱油就放嘴里吃了,而且吃的特香。

我看地目瞪口呆,翻译说在日本车虾都是这么生吃,沾点芥末更好吃。

那是我第一次亲眼目睹活吃基围虾,看来日本的饮食文化真的与咱们不同。



很多海鲜都是可以生吃的,比如皮皮虾,我们这边有一道美食是卤皮皮虾,就是生的皮皮虾浸泡在秘制的酱汁中,入味后即可食用,味道相当鲜美。还有虾也是可以生吃的,比如醉虾,用白酒和一些调料把虾浸泡一段时间,或者直接扒开当刺身吃。另外三文鱼刺身、各种深海贝类以及八爪鱼都是可以生吃的。但是海鲜生吃是有要求的,就是一定要新鲜,否则容易产生腹泻的情况!

 坐标威海,从小吹海风长大。我最喜欢海蛎子,从礁石上敲下来一个,吸溜吃掉了,太鲜了...
 还有很多海鲜都可以生吃,比如北极甜虾,泥螺,醉蟹,沙蚬子,海胆,鲍鱼,章鱼,海参,象拔蚌,三文鱼,皮皮虾...



  • 13366024327 :可以生吃的海鲜 你吃过哪几种
    贾解乳2514 :答:可以生吃的海鲜主要有四种:第一个就是海胆,这种东西看起来很可怕的,但是吃起来味道还是非常美味的,相信只要去过海边的人都不会错过这样的美食,在国内有很多的大酒店,里面都有这样的美食,味道真的是非常的棒。甚至有些...
  • 13366024327 :可以生吃的海鲜 你吃过哪几种
    贾解乳2514 :答:3、生鱼片 生鱼片就比较常见了,现在越来越多的人接受了吃生鱼片,最多的就是三文鱼片,三文鱼肉是橙色的肉夹着白色的脂肪肉,口感细腻爽滑,价格也比较高。4、生吃八爪鱼 生吃八爪鱼是韩国人最喜欢的吃法,将一只活的...
  • 13366024327 :什么海鲜可以生吃 没有寄生虫 味道类似生螃蟹之类的
    贾解乳2514 :答:虾、龙虾、泥螺、辣螺酱、海蜇 这类了。
  • 13366024327 :可以生吃的海鲜有哪些,特别是贝类?
    贾解乳2514 :答:虾,生蚝,三文鱼
  • 13366024327 :有哪些适合生吃的海鲜推荐?
    贾解乳2514 :答:鲍鱼:鲍鱼是一种珍贵的海味,其肉质鲜美,适合生食。在食用前,鲍鱼需要经过适当的清洁和处理。螃蟹:某些类型的螃蟹,如毛蟹,可以生食。它们的肉质鲜甜,是许多海鲜爱好者的喜爱之选。海带和海藻:虽然不是肉类海鲜,但某些...
  • 13366024327 :...人接受不了,全吃过请接受我的膜拜,5种生吃才美味的海鲜都是什么?
    贾解乳2514 :答:生吃三文鱼在日本非常普遍,中国人生吃三文鱼的历史并不算久远,加上很多人觉得生吃海鲜可能会感染一些病毒,不太健康,因此生吃三文鱼还是存在一点安全隐患的。三文鱼没有鱼刺,加上口感比较软滑,在一些日料的餐厅当中非常畅销。
  • 13366024327 :4种可以生吃的海鲜,肉质鲜嫩还没有腥味,全吃过的也太幸福了
    贾解乳2514 :答:可以生吃的4种海鲜,肉质鲜嫩还没有腥味,全吃过的也太幸福了!第一种:海胆 海胆是一种生活在海洋浅区的生物,它非常的柔软,主要以藻类、水螅、蠕虫为食物。海胆让人看起来就像是一个小刺猬,但是将外壳打开,里面就会...
  • 13366024327 :有哪些海鲜是可以生吃的?
    贾解乳2514 :答:2、生蚝,也叫海蛎子,名字都带生字,必须可以生着吃,刚从海里打捞上来的海蛎子,直接剥开,入口鲜甜,就是鲜到发甜,并且滑爽鲜嫩,除了好吃还是好吃。这应该是多数人唯一能接受的可以生吃的海鲜了,毕竟不像螃蟹那样会动...
  • 13366024327 :潮汕人喜欢生吃海鲜,具体有哪些生吃的做法呢?
    贾解乳2514 :答:这边我结合自己的经验,罗列了一些适合生吃的海鲜!海虾一般海里的虾都能够生吃,但是局限海捕的,不是养殖货,而且必须鲜活,像九节虾,老虎虾,甚至皮皮虾,都是常见的生吃虾种,其次日料里常见的甜虾,新西兰鳌虾,牡丹虾...
  • 13366024327 :哪种海鲜可以生吃?
    贾解乳2514 :答:生蚝、三文鱼、海胆、海瓜子
  • 相关链接

    欢迎反馈与建议,请联系电邮
    2024 © 视觉网