请问和食品有关的大学专业有哪些?

   更新日期:2024.05.05

本科专业:

1、食品科学与工程 

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

2、食品质量与安全

食品质量与安全是一门学科专业,该专业以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,及对食品加工质量和安全管理科学,其基本任务是通过对食品生产、加工和储藏各个环节的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。

3、烹饪与营养教育

烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

专科专业:

1、食品营养与检测

食品营养与检测专业以食品检验技术为特色,服务面向食品行业、农产品加工业,培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

2、食品加工技术

每个任务以典型食品的加工生产为例,介绍了食品加工生产的方法。内容包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任务结束有专项实训,以便于师生根据实际情况选择训练,实现教、学、做一体化。

研究生专业:

1、食品科学

2、粮食

3、油脂及植物蛋白工程

4、农产品加工及贮藏工程

5、水产品加工及贮藏工程



本科专业:食品科学与工程 食品质量与安全、烹饪与营养教育
专科专业:食品营养与检测、食品加工技术等
研究生专业:食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程
部分学校生物工程专业也跟食品有关
全国有最牛的食品类专业的大学是无锡的江南大学,其次是中国农业大学,其次华南理工、华中农业、南京农业、南昌大学、西北农林科技大学的食品专业也不错。

  • 17725972108 :哪些学校有食品质量与安全专业
    尤欢庄2788 :答:南京农业大学、广州中医药大学、北京石油化工学院、哈尔滨工程大学、合肥工业大学、燕山大学、武汉理工大学等。南京农业大学坐落于江苏省南京市,是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学;位列世界一流学科建设高校、211工程、...
  • 17725972108 :潍坊工商职业学院专业有哪些?专业介绍
    尤欢庄2788 :答:选择上大学的专业,应该根据自己的兴趣爱好和能力来进行选择。潍坊工商职业学院部分专业:序号专业名称所属类别1食品营养与检测公共管理与服务2经济管理其他3商务英语教育与体育4现代纺织技术轻工纺织5数控设备应用与维护新闻传播6...
  • 17725972108 :西北农林科技大学食品科学与工程就业前景
    尤欢庄2788 :答:我认为西北农林科技大学食品科学与工程就业前景挺好的。一、专业简介食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。二、就业前景学生毕业后能从事各类食品企业...
  • 17725972108 :食品科学与工程类包括什么专业
    尤欢庄2788 :答:食品科学与工程类包括哪些专业 都有什么专业 2018-06-10 08:39:23 文/李铭 考生在填报志愿之前,大都分为几个步骤,首先了解想就读的大学,其次再深入了解自己想就读专业的具体情况,但是考生和家长往往在了解这些情况时并...
  • 17725972108 :食品类包括哪些专业
    尤欢庄2788 :答:“食品类”专业包括:1、乳品工艺 培养目标:掌握乳制品营养标准和调制配方、乳制品生产原理及工艺、乳制品成份分析检验原理和方法、乳制品生产设备操作原理及规程等技能,具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和...
  • 17725972108 :在大学里什么专业和餐饮业有关
    尤欢庄2788 :答:2、食品科学与工程专业 食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。3、...
  • 17725972108 :大学食品类专业有哪些
    尤欢庄2788 :答:【专业特色】江南大学(原无锡轻工大学)食品学院是中国食品工业最著名的学府之一,拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。 学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。 在本科生中推行导师制,通过师生双选,...
  • 17725972108 :中国哪些大学有关于食品营养与安全这方面的专业
    尤欢庄2788 :答:临床营养专业 等等```这一类的分类很多``不知道楼主说的是哪儿一类。我的朋友大部分在食品检测站、技术监督局、商检局、工商局、卫生防疫站、公司、医院等等```很广泛。在你当地的医学院、农学院、经济学院、综合学院都有...
  • 17725972108 :食品科学与工程专业主要学些什么 开设课程有哪些
    尤欢庄2788 :答:开设食品科学与工程的高校由于专业侧重有差别,所以在课程设置上有所区别。以浙江大学为例,食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面...
  • 17725972108 :如何选择一所正规的厨师专业大学?
    尤欢庄2788 :答:那么,哪些大学有厨师专业呢?以下是几所著名的厨师专业大学:扬州大学旅游烹饪学院、四川旅游学院、哈尔滨商业大学、桂林旅游学院、济南大学等。硬件设施过硬学厨师,要学到真正的技术,学校的硬件设施必须过硬。只有通过不断的实践操作,才能...
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