芒果怎样才算熟？
一、判断芒果是否成熟的方法
1、成熟的芒果，果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆。
芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平。
2、看颜色。
大部分芒果，成熟的颜色是金黄色、黄绿色或黄色。
青皮芒果除外。
3、香味。
闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香，表示已完全成熟。
4、轻轻挤压芒果。当你挤压芒果时，你应该能感觉到“弹”了一下或收缩了一下。较软的芒果是成熟的芒果。
如果挤压后芒果没有凹陷，或者感觉像石头一样硬，说明还不够熟，不能吃。
当然，芒果也不应该是粘糊糊的。如果你稍稍用力手指就穿透了果皮，这说明芒果过熟。
为了不损伤水果，用手掌而不要用手指去挤压。把芒果拿在一个手掌中。用手握住芒果，轻轻用掌心挤压。
感觉一下果皮。轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。
5、判断其重量。用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些，而且比生芒果要重。
如果你需要更准确的重量指标，将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。如果它已经熟了的话，生芒果应该感觉明显轻于这个芒果，尤其是在大小和品种相同的情况下。
二、芒果，是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按（捏）均匀（有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀）变软就表示熟了。
凯特芒果是最彪悍的芒果，标准体重一般在一公斤左右，还有一些出类拔萃的，可重达数公斤。去年26度果园最大的凯特芒果6.8斤。凯特芒果是最晚熟的品种，凯特过后，全国任何一个地方都没有芒果了。
根据身材比例，凯特芒果的肉肉都是芒果中最多的，这是一种需要分享的水果。凯特芒肉质细嫩，纤维极少，味香鲜甜，含糖量20% 。凯特芒果油份不那么腻，口感属于清淡爽口型。种子特小，仅占果重的7.5-8%。
扩展资料
一、凯特芒果没熟能吃吗
建议是不要吃，如果买了没熟的芒果的话，可以自行催熟，方法也不是很难。虽然说吃了影响不大，但是会大大影响口感。不熟的芒果，吃起来的时候，果蒂部位会有白色汁液渗出，沾到皮肤上容易发痒，引起皮肤过敏。
没熟的芒果味道比较酸涩，可以去皮切块后，放一点盐或者辣椒腌制一下，帮助改善口感。为避免芒果汁沾到皮肤上，最好切块后，用牙签插着吃，这样可以避免嘴唇周围皮肤接触芒果汁而过敏。
二、凯特芒果怎么催熟
1、每一种水果自身都会有催熟的物质产生，只是这种物质分沁比较慢，需要借助外力来促进它们的分泌量。大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起来，就能起到催熟的作用，在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色，可以食用了。
2、把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入两个苹果或者梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右，里面的青芒果就会变成橙黄的颜色，再过一天左右，芒果就会变软熟透，取出食用就可以， 这两种催熟方法就是自然催熟法，对人体是完全无害的。
3、大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一种不错的选择，因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。
4、用香蕉催熟青芒果
方法类似，买一两根已经熟透的香蕉，把它和青芒果放到一个塑料袋里面，然后把袋子扎紧就可以了。其原理是利用熟的水果会产生乙烯，而乙烯可以将青芒果催熟。并且香蕉催熟效果还很好。
参考资料百度百科-凯特芒果
百度百科-芒果过敏症
人民网-吃芒果有禁忌 芒果不能和什么一起吃
观察外表
1、看一下形状。对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好。不过不同品种的芒果之间的差异还是需要注意的。
2、看一下果蒂。果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆。
3、不要只看颜色。红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射，而不能表明其新鲜程度。[3] 而且，不同品种芒果成熟的颜色是不同的。
4、注意斑点。虽然并不很确定，但如果芒果皮已经出现一些棕色斑点或斑纹，很可能是已经成熟了。
黄了，软了，闻上去有谷淡淡的香味！！！这应该算熟了！！(*^__^*) 嘻嘻……
颜色金黄 ，香味浓郁
娄窦严3273 :答：1、可以用手按芒，如果芒果都均匀变软，就算熟了。如果是中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀。 2、没熟的芒果可以将用香蕉和苹果等催熟水果与其一起放入密封袋催熟。 3、把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入两个苹果或者梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右，...
娄窦严3273 :答：芒果成熟判断： 芒果用手轻轻捏，感觉均匀的稍微有些软，捏的动的就是熟了。青盲成熟颜色变化不大，可能稍微泛黄。 如果您收到的个别芒果轻轻捏已经有些软，说明不需要过多的催熟，已经可以吃了。但此时还不够成熟，小香芒还很酸，可以放在温暖的地方，待2-3天后味道更好或是果子充分成熟后（手...
娄窦严3273 :答：1、由于芒果是属于热带水果，所以一般都是在7-8分熟的时候就采摘下来，然后配送到全国各地。所以在买的时候，要用手去捏一捏芒果的硬度。不管是什么品种的芒果，只有成熟的时候，它的果肉才会变得柔软，硬邦邦的都是没有成熟的表现。所以挑选的时候，小心的去捏一下，如果捏上去软软的，而且比较有弹性...
娄窦严3273 :答：1. 观察果皮颜色 芒果成熟后，果皮颜色会变为深黄或橙色，而不是青色或浅黄色。所以，观察芒果果皮的颜色是判断芒果是否成熟的首要方法。2. 摸一摸果实 成熟的芒果果实会感觉有点柔软，而未成熟的芒果会感觉硬硬的。触摸芒果果实可以帮助判断芒果熟度。3. 闻一闻果香 成熟的芒果有独特的果香，这是...
娄窦严3273 :答：如何判断芒果是否熟了 如何判断芒果是否熟了，芒果是非常好吃的水果，含有丰富的营养价值，但由于它是热带水果，不利于运输或者保存，所以人们在市面上买的芒果大都还是不熟的，需要等待一段时间才能够食用，那么如何判断芒果是否熟了呢？如何判断芒果是否熟了1 一、看果肉 在挑选芒果的时候可以将芒果...
娄窦严3273 :答：Francis芒果是长方形，成熟时略微像s形。Haden芒果是圆形或椭圆形的。这个品种的芒果体积通常是中等或较大。Keitt芒果是一种较大的、椭圆形的芒果。Kent 芒果也是一种较大的、椭圆形的芒果。TommyAtkins芒果是椭圆形或长方形的。至于大小，这个品种的芒果通常中等大小或较大。Alphonse芒果是近似长方形的...
娄窦严3273 :答：4、味道甜爽多汁 无论哪种芒果熟了后都是清甜爽口的，如果味道酸涩、果肉发硬没汁水，那不仅不好吃，还容易使人过敏，一般这种芒果也就是没熟透的芒果，若是吃起来有酒精味或苦味，那可能是烂了。5、手感更重 相对生芒果来说，成熟的贵妃芒会更重一些，有沉甸甸的、坠手的感觉。
娄窦严3273 :答：3、少部分过敏体质者吃了没熟的青芒可能会出现过敏反应，这类人群一定要避免。青芒切开太生了怎么办 已经切开的生芒果是不能继续催熟了的，因为切开后扫发的乙烯含量就会非常少，而且切开的生芒果也不能放很久，无法继续进行催熟。1、因此如果家里人能吃生的芒果，那么可以将芒果切丝，放上盐、辣椒、...
娄窦严3273 :答：闻起来会让人比较有食欲，而没熟的青芒果一般是不会散发出这种香味的，所以在买青芒果的时候，可以去注意这点。3、果蒂：其次判断青芒果熟没熟，还可以根据青芒果的果蒂进行判断，一般来说没熟了青芒果果蒂一端会很平坦，而成熟之后，果肉会变得很丰满，同时它的果蒂部也会微微突起。
娄窦严3273 :答：1、看软硬：捏一下苹果芒，变软就是熟了;芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，则表示成熟不均匀。2、看颜色：当苹果芒表皮变成粉红色时，选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现;蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征。3、看肉质：轻轻地按压果肉，一...
