真正的铁观音什么味道
真正的铁观音产于福建安溪，其滋味浓郁，浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，口感浓厚，刺激性强，且具有显著的观音韵，兰花香雅韵，余韵悠长，且具有七泡有余香的美誉。
铁观音茶的特点以及滋味
1、正味型（清香型）
其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩(需要关注的是，涩和甜是能互相转化的元素,所以微涩的回甘比较好)。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。
2、酸香型（清香型）
其成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。 韵香型 韵香型铁观音是介于清香与浓香之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐。
3、浓香型
属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表。
传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。
4、陈香型
陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸，其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品，产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，又有独特陈香等优点。
铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香。
一般来说，常见的兰花香有两种风格：一为尖锐、霸气，具有很强的冲力，刚性十足，令人印象极深，这类茶基本上都属于轻发酵制法；但它的缺陷是回韵可能不会特别绵长，而且也比较容易出现强苦味。
另一种为高雅、含蓄，但清幽的兰花香也非常明显，显得具有阴柔性、渗透力强，其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力，茶汤回韵十足。
廉钧功4744 :答：浓香型香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。韵香型茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。炭焙型铁观音属在传统半...
廉钧功4744 :答：2、酸香型 酸香型铁观音根据制作时间点的不一样，可细分为回青和拔青两种做法，回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青，拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青，其成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。3、韵香型 韵香型铁观音介于清香与浓香之间，有清香型之...
廉钧功4744 :答：正宗的淘宝铁观音口感是甘甜.苦涩都有的。
廉钧功4744 :答：铁观音的口感为微甜，铁观音干茶呈半球形呈螺旋状，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄似琥珀，品饮时，铁观音的口感醇厚甘鲜，微甜，茶汤无明显苦涩味道，入口后满扬兰花香气，茶汤滑顺，喉韵明显，生津较快且回甘持久。铁观音茶的口感：1.入口亲和力 虽说好茶不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受，但微...
廉钧功4744 :答：同样的叶底,不同的 DC 不同的光照拍摄效果可能大不相同;同一张图片,不同的显示器看,色泽也会不同,通过照片我可以看到茶青原料的优劣,红边去除程度、茶梗是否剥离干净等外观特征,但通过外观就看出什么味道有些不可思议,至少本地评茶没有人会通过外观来说是什么味道以及何种品质。 关于酸-传统铁观音茶叶的酸 这是...
廉钧功4744 :答：入口很舒服，几杯下去满嘴都是茶。会有种一直想往里咽口水的感觉。2、消青：口感较为浓烈，茶水柔细，回味甘不错，但是比正炒茶差些。因为香气高，所以市面上很多茶客喜欢这种茶。3、拖酸：上等的这类型茶，口感也很好，品尝起来有酸酸的感觉，很多人都会把这种味道认为成观音韵，刚学喝铁观音...
廉钧功4744 :答：第二，从茶汤来判断，正宗的秋茶铁观音，茶汤清澈，明亮，犹如新鲜的蜂蜜一样，很诱人，金黄剔透，清澈见底，无杂味，颜色鲜艳，不暗淡。而老茶，陈茶的铁观音，茶汤就比较暗淡，还有很多小颗粒漂浮，很不美观，喝的时候，也发涩，发麻，口感很差。第三，从茶的颜色来判断，正宗的铁观音秋茶，刚做好后...
廉钧功4744 :答：3.色泽：铁观音茶汤颜色明亮，清澈透彻，呈现黄绿色。4.品质：铁观音茶叶经过多道复杂的加工工序，其品质高，口感优良，具有保健作用。5.饮用方法：铁观音可以被热水冲泡，也可以进行多次冲泡，冲泡次数越多，茶汤的味道会越浓。总的来说，铁观音是一种色、香、味俱佳的高品质茶叶，被誉为中国传统名茶中...
廉钧功4744 :答：这不是品质问题，铁观音本来是没有太大的味道的。所以喝起来没有太大的味道，能闻到一股香香的味道，这就是铁观音的味道。
廉钧功4744 :答：2、铁观音的好坏，与产区有关 铁观音茶与产地有密切关系，不同产地生产出的铁观音，品质有差异。同一个铁观音品种，在几千米范围内，就有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候，但可以通过品茶实践辨别出哪个产区的茶比较好一些。安溪铁观音茶目前已经遍布安溪区域，且蔓延至全国范围内...
