冰糖雪梨汤怎么做?

   更新日期:2024.05.27
方法如下:
一种是把梨切块放锅里煮,一种是把整颗梨拿去炖或者蒸。
银耳提前用温水泡发好,切开雪梨的顶部,用勺子或刀把芯挖掉,削掉雪梨的外皮,顶部的皮也要削掉,把雪梨放在小碗里,往中间加入红枣、枸杞、银耳、冰糖。盖上顶部的雪梨,放入蒸锅中蒸25-30分钟即可。打开梨盖,舀起一小勺梨汁,用嘴轻轻一啜,原汁原味的浓缩精华顿时绽开,释放出一种淡雅的清甜。

【这样做冰糖雪梨汤  ,好吃又健康】冰糖雪梨汤是一道美味又健康的甜品,不仅清热止咳 ,还能滋阴润肺  、养胃生津。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎有很好的治疗作用。

食材:雪梨一个、银耳适量、枸杞或川贝5克、冰糖适量、蜂蜜适量。

注意:
1、要制作出好的冰糖雪梨汤,选择好的雪梨是非常重要的,最好选择个头大一点的、金黄色的雪梨,这样的雪梨更甜。有青色的雪梨会有一点酸味。
2、银耳富含胶质,不易煮烂,需要提前半天用温水泡发。
3、雪梨的皮多多少少会有一些粗糙,而且现在的梨大多打农药、保鲜剂。需要将洗净的雪梨去皮。不仅口感好,而且健康。
4、蜂蜜不能高温时放入,高温会破坏蜂蜜的营养。

做法:
1、银耳提前洗净,用温水泡半天,泡软之后剪成小块。
2、雪梨洗净去皮,这样口感会更好。去皮之后将雪梨切成小块,把果核去掉。
3、将雪梨块、银耳、枸杞或川贝放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开,煮开之后转小火继续煮20分钟。
4、加入冰糖,再煮5分钟。
5、5分钟之后关火,盛出冰糖雪梨汤,等到冰糖雪梨汤稍微冷却之后,加入适量的蜂蜜。 



  冰糖雪梨汤做法如下:
  食材
  主料 雪梨300g
  辅料 银耳50g 冰糖30g 红枣8个 枸杞20g
  步骤
  1.原料准备好:雪梨 银耳 红枣 冰糖 枸杞
  2.红枣洗净备用。
  3.银耳用冷水泡发,洗净撕成小块。
  4.雪梨切成滚刀块。
  5.将原料加入炖锅,然后加入适量冷水。
  6.中小火炖制一个小时。

  雪梨的功效:
  味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。

冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用



步骤

1.原料图:雪梨 银耳 红枣 冰糖 枸杞

2.红枣洗净备用。

3.银耳用冷水泡发,洗净撕成小块。

4.雪梨切成滚刀块。

5.将原料加入炖锅,然后加入适量冷水。

6.中小火炖制一个小时。

  • 13873596973 :冰糖雪梨汤怎么做
    鱼齿岩2653 :答:做法:1、银耳提前洗净,用温水泡半天,泡软之后剪成小块。2、雪梨洗净去皮,这样口感会更好。去皮之后将雪梨切成小块,把果核去掉。3、将雪梨块、银耳、枸杞或川贝放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开,煮开之后转小火继续煮20分钟。4、加入冰糖,再煮5分钟。5、5分钟之后关火,盛出冰糖雪梨汤,...
  • 13873596973 :求冰糖雪梨汤的做法!
    鱼齿岩2653 :答:冰糖雪梨汤 【所需食材】雪梨一个、红枣3颗、清水适量、枸杞一小把、冰糖几颗。【做法步骤】1、首先把梨子清洗干净,先削掉梨子的皮,这个皮不要丢掉,削成大片放进砂锅里。接下来我们来处理梨子的肉,先把梨子切成小块,然后放进砂锅,梨核也不要丢掉,把它一起放入砂锅。2、接着放入3颗红枣,...
  • 13873596973 :冰糖雪梨汤的做法 步骤
    鱼齿岩2653 :答:方法如下:一种是把梨切块放锅里煮,一种是把整颗梨拿去炖或者蒸。银耳提前用温水泡发好,切开雪梨的顶部,用勺子或刀把芯挖掉,削掉雪梨的外皮,顶部的皮也要削掉,把雪梨放在小碗里,往中间加入红枣、枸杞、银耳、冰糖。盖上顶部的雪梨,放入蒸锅中蒸25-30分钟即可。打开梨盖,舀起一小勺梨汁...
  • 13873596973 :冰糖梨水怎么煮?
    鱼齿岩2653 :答:放在碗中备用。4、取600毫升左右水,放入电锅中,大火煮开(如果有条件,可以采用隔水炖,另外要是明火炖,水要多一些)。5、水开后将冰糖倒入,用长勺搅动至冰糖完全融化。6、倒入切好的雪梨和枸杞,大火煮开。7、大火煮开后改为小火,小火煮1个小时就可以出锅了。8、冰糖雪梨汤就做好了。
  • 13873596973 :揭秘冰糖雪梨的神秘疗效与独特做法
    鱼齿岩2653 :答:冰糖雪梨不仅是一道美味的甜品,更是止咳的良药。我们将一起探索冰糖炖雪梨的奥秘,看看如何做出既美味又有效的止咳佳品。保留梨皮更有利保留梨皮更有利于发挥其功效。但在炖制前,记得用开水冲洗三至五分钟,以确保梨皮的清洁。适合燥性咳嗽冰糖雪梨的成分天然,无明显副作用,且具有润肺作用。然而,对于不同类型的...
  • 13873596973 :冰糖炖雪梨的做法
    鱼齿岩2653 :答:原料:雪梨、冰糖。做法步骤:第1步、准备食材。第2步、雪梨去皮洗净,切块,大小随自己喜欢。第3步、放入汤锅中,加入适量的冰糖,冰糖的用量随个人喜好的口感增减。第4步、放入汤锅中,加入适量的冰糖,冰糖的用量随个人喜好的口感增减。第5步、加入适量的水,大火烧开,小火慢炖。第6步、炖至雪梨...
  • 13873596973 :求冰糖雪梨汤的做法!
    鱼齿岩2653 :答:变软就行了。很酸的话,可以多放一点冰糖。用料:雪梨 1个 枸杞 适量 红枣 适量 雪耳 适量 具体方法:1 雪梨一个,2 枸杞一点。3 红枣 4个。4 梨子 洗了 切小颗 然后再盐水里面泡一下。5 把所有东西一起放一起,加水 放锅里面煮个 30分钟。。这样就可以了。6 最后加一点 冰糖哦!
  • 13873596973 :如何煮一碗好吃的冰糖雪梨汤?
    鱼齿岩2653 :答:煮出好吃的冰糖雪梨汤水一定要少,如果水太多,味道就寡淡了。所需食材:雪梨一个、水一杯、冰糖适量。一、先将雪梨清洁干净刨去皮。二、用刀切成适宜大小的块。三、锅内放入一杯水与适量冰糖。四、开火将冰糖煮至完全融化。五、放入雪梨块中火煮五分钟。六、小火再煮十分钟则完成了。注意事项:一...
  • 13873596973 :雪梨汤的做法 步骤
    鱼齿岩2653 :答:炖雪梨汤的做法 1.雪梨半个 2.去核,切块 3.把雪梨放入碗中,加入适量的白糖和水 4.用盘子盖好,放入蒸笼,大火煮沸后转中小火,继续再蒸半个小时 5.即可
  • 13873596973 :冰糖炖雪梨的做法?
    鱼齿岩2653 :答:冰糖炖雪梨的家常做法如下:1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。3、觉得...
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