作为吃货应该知道的，国内大受欢迎的面有哪些呢？
作为吃货应该知道的，国内大受欢迎的面有哪些呢？
北京杂酱面
提到北京最有名的面食，当然就是老北京杂酱面了。杂酱面在中国北方地区十分时兴，特别是夏天尤其受大家喜爱，它是由素三鲜、炒酱拌面条成的。素三鲜依据时节不同而各有不同，主要有青瓜、大白菜、红萝卜、豆芽菜这些。
更关键的是炒酱，将肉粒及姜葱等放到油里炒，再倒入黄豆酱、豆瓣酱、水，转文火熬煮成的。把所有食物翻拌就可以吃了，料汁浓厚裹着面条，混合着肉味，这味道没谁了。
大同刀削面
山西省的面食实在是太得多，而饸饹面是山西省最具有代表性面食之一，这类面条非常考验时间，和其它面条拥有不同点，就是把一个和好的混沌皮，用刀子持续往锅中刀削面，一块一块的形近柳树叶，煮开以后的面条特别有嚼劲，配上荤素臊子，则色鲜香香，汤浓水面筋，十分令人回味瞠目结舌。
兰州牛肉拉面
新疆美食数不胜数，在其中更为著名的应当属兰州牛肉拉面，如今全国各地很多地方都是有兰州的面馆。这碗面注重“一清（汤清）二白（萝卜）三黄（面黄）四绿（蒜黄绿）五红（油辣子红）”。最先它料汁口味淡美味，面条劲道有嚼劲富有弹性，口感很好，加上几块清新得萝卜，搭配上口感香浓的嫩牛肉，不同类型的味道和口感交织在一起，真是美味极了。
武汉热干面
武汉热干面无疑是武汉最具代表性的特色美食之一，针对武汉人来说，武汉热干面+豆桨便是许多武汉人太早的标配。把煮到七八分的食用碱，低温和淋油后，淋入花生酱、芝麻油、油辣子、米醋等调料，再加上酸豇豆、泡酸萝卜、花生仁等，吃之前需要拿筷子均匀搅拌，将花生酱裹在每条面条上，味道浓厚鲜美，太满足。
四川担担面
由于初期要用担子挑在肩上游走在巷子小巷吆喝面条，因此称为四川担担面，这也是四川十分著名的一道特色小吃。这四川担担面的面条细薄，首要调料有辣椒油、花椒粉、生抽、豆芽菜、蒜泥，再配以猪肉末为主体的臊子肉，味道咸香微香辣，豆芽菜香气扑鼻，香味十足的辣椒油也是让人欲罢不能，吃着很成瘾。
广东云吞面
云吞面但是广东、香港部分地区很有人气的面食，最早使用在清朝末年的广州的西郊一带。看起来很普通的面和云吞，我觉得作法很有讲究，面条是最最典型的粤式碱面条，口感可口筋道。高汤一般选用猪骨头大地鱼煮汤，浓醇美味，而云吞的馅类型主要包括巨蟹座、新鲜虾、生猪肉等，云吞美味爽口，云吞皮薄馅多，搭配在一起，令人赞不绝口。
西红柿鸡蛋面，阳春面，干拌面，刀削面，杂酱面，这些面特别的受欢迎。
比如都有刀削面，还有烩面以及方便面，还有有泡面以及辣子鸡面，还有重庆小面以及螺蛳粉。
刀削面，担担面，热干面，岐山臊子面，biangbiang面这几种面都是比较受欢迎的。
台岩点2828 :答：1、糊辣汤：糊辣汤是河南的著名小吃，其汤味浓郁，汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，很适合配着馒头一起吃。在寒冷的冬季，随着一碗热腾腾的胡辣汤下肚，额头上就会渗出细细的汗来，身子暖了，胃口也开了，精神充沛的一天就要来了。2、手抓羊肉：手抓羊肉是我国的蒙古族民族喜爱的传统美食，其有着...
台岩点2828 :答：1、兰州拉面 第1个要说的是兰州牛肉拉面，相信每一个人应该都是吃过的，也是非常熟悉的，兰州拉面在中国也是特别有名的一碗面，甚至在国外也是非常有名的兰州牛肉面，最厉害的地方是在于它的汤汁，本来北方的面食也是比较有名的，可是兰州拉面也是得到了全国人民的喜欢，兰州拉面在全国各地你都能够看到很...
台岩点2828 :答：1、夫妻肺片夫妻肺片在四川十分有名，很多人听到这个名字会觉得比较奇怪，但其实这就是四川的一种特色本地小吃，并不是指肺片，因为和其他地方的“肺片”大不相同，所以干脆起名为夫妻肺片。而是有牛头皮、牛舌、牛肚、牛肉作为原料，加上独特的配料入味，做出来的味道麻辣鲜香，十分诱人。2、担担面担...
台岩点2828 :答：第三名：烤鱼，相信很多人最早接触的烧烤是烤鱼，因为烤羊肉刚开始并不是所有的人都能接受的，如今烤鱼排第三也是吃货的票选，有一部分人不喜欢吃羊肉就喜欢吃鱼肉，你喜欢吃烤鱼吗？烤鱼排第三你有异议吗？第二名：烤韭菜，烤韭菜是很多人的心头爱呢，韭菜本来留非常的好吃烤完再加上调味条真的是...
台岩点2828 :答：在山东省新泰市，一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼第一镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。西安糊辣汤 糊辣汤，陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的...
台岩点2828 :答：1、烤冷面 烤冷面是东北地区的一个小吃，起初在当地很受欢迎，但是由于口感的独特，迅速火遍全国。把制作好的冷面皮，放在铁板上烤制，加上各种蔬菜的搭配，最后淋上酱汁，简单的制作方法，却受到了很多吃货的青睐。烤好的冷面，入口劲道，酱香浓郁，尝过一次就难以忘记。 烤冷面好吃，制作方法...
台岩点2828 :答：泰国的榴莲在中国很受欢迎，除了榴莲之外，还有很多水果在中国也是很受欢迎的！比如说泰国的凤梨、红毛丹、椰子、芒果、莲雾山竹等等都是非常深受我们中国人的喜爱的。在泰国当地这些水果都是特别便宜的哦，如果去泰国旅游一定要多买一些吃个够！凤梨 凤梨中还有着非常多的营养成分，它的果肉里除了含有自身...
台岩点2828 :答：1、路边摊最受欢迎的小吃之烧烤 说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，一直以来烧烤都是以一种平民化的 美食 在人们心中占据着比较大的比重，所以烧烤市场也是比较宽阔。夏天来了，市民们的夜生活也变得丰富起来。三五成群一起出去吃个烧烤，喝点啤酒已经成了常事。2、路边摊最受欢迎的小吃...
台岩点2828 :答：芝士虾是一道简单的菜品，将大虾去皮洗净后油煎至表面发黄，放入已经融化的芝士中，翻炒上色即可。这是一款非常开胃的菜品，将新鲜的大虾去壳后伴入豆粉、胡椒粉和盐等调料中，再放入油锅中炸制至金黄色即可。麻辣虾可以用小龙虾制作，不过大虾制作起来也同样美味。先将大虾处理后煮熟过水，来去除腥味，...
台岩点2828 :答：6.炸蚂蚱路边小吃中好吃的食物多，也有些食材它还是比较与众不同它的存在，像蚂蚱它就是虫害一样的存在，但对于吃货来说蚂蚱它是能够烤着吃，然后根据不同人的口味用调味品去给他调料道，吃着会感觉口感是非常香，仅仅这类模样让人看着特殊的怪麻木，但这种食物是非常受男生的钟爱，一般没有女孩敢...
