现在对于食品中重金属检测的方法有哪些

现在，食品中重金属元素限量的检测方法有光度法、比浊法、斑点比较法、色谱法、光谱法、电化学分析法、中子活化分析等。

食品中重金属检测还是光谱法比较靠谱些，最近奶制品 食品添加剂等相继规定必须用原子荧光检测了，一步到位最好了。

13055088271 :大米的重金属检测方法有哪些
那怨思4830 :答：有大米重金属检测仪HED-IG-SZ仪器检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅等指标，具有免疫层析胶体金检测快速检测分析方法，可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。

13055088271 :食品中的重金属铅的检验方法和标准
那怨思4830 :答：目前能用于重金属铅测定的方法大致分两种：分光光度法和原子吸收法。两者都需要将样品处理成无机盐溶液 用消解后仪器检测 也就是消解后做 ,然后可以通过显色后用分光光度计检测或者直接进原吸进行分析，即“仪器检测”。两种方法操作流程大致相似，不过都不是那么“简便”的哦！当然也有一种比较粗略...

13055088271 :保健品铅、汞等重金属物的国家检测方法与标准(国标)
那怨思4830 :答：如果是吃的保健品,那可以参考下列标准:GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定 GB 2762-1994 食品中汞限量卫生标准 SN/T 0448-1995 出口食品中汞和砷的测定 GB/T 5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验 GB/T 20380.1-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第1部分:原子吸收光谱法测定砷含量 GB/T 2...

13055088271 :粮食中的镉用什么方法检测?
那怨思4830 :答：国标中有测粮食中镉的方法，但相对来说有点复杂，2018年新出了一个测镉标准《T/CAIA/SH013-2021 土壤 镉的测定 火焰原子荧光光谱法》，使用火焰原子荧光法检测一个样品也就是几分钟，前处理也简单，你可以试试！

13055088271 :常见食品中限量元素的含量范围及其测定意义?
那怨思4830 :答：目前常用于食品中金属元素的检测方法有物理法、化学法及生物法,以下将分别进行介绍。  物理法 1、光谱法 (1)原子吸收光度法 原子吸收光光度法(Atomic Absorption Spectrometry,AAS)是基于被测元素基态原子在蒸气状态对其原子共振辐射的吸收进行元素定量分析的一种方法。AAS具有灵敏度高(ng/mL-pg/mL、准确度...

13055088271 :电化学在食品安全检测中的应用
那怨思4830 :答：量比新鲜的水果蔬菜要更高。从这个角度看，腌制食品没有新鲜的水果蔬菜那么健康，安全系 数也比较低。伏安分析法通常用来检测食品中是否含有重金属。当被测量的食品被电解时，其中的物质 会随着电流的变化而变化。在使用这种电化学分析方法时，一般会用金属材料，有时候也会使 用碳材料，这样做是为了更加...

13055088271 :食品中如何检测重金属有没有超标呢?
那怨思4830 :答：食品中重金属主要有砷、铅、铜。根据 食品安全国家标准GB 5009.12-2010 食品中铅的测定 ，根据规定的方法进行测定，得出检验值。再与标准中的限制进行对比，如果超过标准值就是超标，否则就是合格的。

13055088271 :重金属怎么检测
那怨思4830 :答：通常认可的重金属分析方法有:紫外可分光光度法(UV)、原子吸收法(AAS)、原子荧光法(AFS)、电感耦合等离子体法(ICP)、X荧光光谱(XRF)、电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)。除上述方法外,更引入光谱法来进行检测,精密度更高,更为准确!日本和欧盟国家有的采用电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)分析,但对国内用户而言,仪器...

13055088271 :重金属的检测有哪些方法?
那怨思4830 :答：1、硫代乙酰胺法：适用于无须有机破坏，溶于水、稀酸、乙醇的药物中的重金属检查为最常用的方法。2、炽灼后硫代乙酰胺法：适用于难溶或不溶于水、稀酸或乙醇的药品，或受某些因素（如自身有颜色的药品、药品中的重金属不呈游离状态或重金属离子与药品形成配位化合物等）干扰不适宜采用第一法检査的...

13055088271 :重金属检测仪的检测原理
那怨思4830 :答：湿消化法:在食品的重金属检验中，样品前处理最为食品检验的关键步骤，直接影响分析结果的精密度和准确度，选择合适的前处理方法，缩短样品的前处理时间，是在保证检验质量的同时提高检验效率的一个重要方法。湿消化法是在适量的食品样品中，加入氧化性强酸，加热破坏有机物，使待测的无机成分释放出来，形成...