黑豆羊肉汤的做法是什么,羊肉黑豆黑芝麻汤

   更新日期:2024.05.02
羊肉汤是我从小喝到大的,我非常的喜欢喝,因为旁边就是羊汤店,所以,经常会到他们店里去喝,真的是看着羊汤的价钱一点一点的涨啊。而如今,离开了家,很少邮件机会去喝羊汤,所以自己试着做了一下,放了一些黑豆,味道非常的不错,那黑豆羊肉汤的做法是什么呢?

1将黑豆、白芸豆拣去杂质,用清水浸泡过夜,备用。

2泡至涨发,可掐开豆皮为宜。

3羊肉洗净,切小块。

4葱姜略微拍

5所有材料一同放入锅里,加入葱段、姜块、少许料酒。

6倒入泡黑豆的水。

7大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。

8煲至6小时羊肉软烂即可。

此煲特点:肉烂、鲜美浓香、回味无穷。

小窍门:

1、黑豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质,能有效提高体内雌激素的水平。

2、芸豆因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白,必须煮透才能食用。

3、一般人群均可食用。

芸豆因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白,必须煮透才能食用;一般人群均可食用,豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质,能有效提高体内雌激素的水平

大家都是一样的,看到美食都会忍不住的想要去品尝,而每个人都口味不同,所以喜欢的食物也是不一样的,但是,像黑豆羊肉汤,大家都非常的喜欢吧!那就就赶快来了解黑豆羊肉汤的做法是什么吧,等闲暇的时候就可以做了。

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    童轰垂2859 :答:首乌羊肉汤 材料: 用料羊肉3500克,羊头2个,羊骨1000克,熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克,丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克,制首乌、黑芝麻各25克,当归、红花各3克,菟丝子20克,侧柏叶5克,黑豆30克,胡桃肉5个,味精、食盐各...
  • 19410985406 :羊肉和黑豆可以一起吃吗
    童轰垂2859 :答:羊肉和黑豆可以一起吃,因为这两样食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。羊肉味甘、温、无毒。入脾、肾,可以补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健 力; 补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。黑...
  • 19410985406 :冬天黑豆怎么煲汤好
    童轰垂2859 :答:3、煲内倒入3000毫升清水烧至水开,放入以上用料后用小火煲3小时即可。4、煲好后,把药渣捞出,用香油、盐调味,喝汤吃肉。黑豆莲子羊肉汤 【材料】羊肉600克、黑豆180克、莲子120克、陈皮1片 【做法】(1)将羊肉洗净...
  • 19410985406 :黑豆和羊肉可以一起食用吗
    童轰垂2859 :答:黑豆和羊肉可以一起食用。黑豆和羊肉不存在食物相克。一、黑豆食物相克 黑豆+蓖麻子 蓖麻子和黑豆这两种食物会起不良反应,也会破坏营养成分,会对胃肠道造成损伤或者是刺激,所以蓖麻子也不能和黑豆一起服用。黑豆+四环素 四...
  • 19410985406 :黑豆可以和什么一起煲汤
    童轰垂2859 :答:3、煲内倒入3000毫升清水烧至水开,放入以上用料后用小火煲3小时即可。4、煲好后,把药渣捞出,用香油、盐调味,喝汤吃肉。黑豆莲子羊肉汤 【材料】羊肉600克、黑豆180克、莲子120克、陈皮1片 【做法】(1)将羊肉洗净...
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