可以用玻璃罐泡酸菜吗

可以用玻璃罐泡酸菜，下面来看看这道泡酸菜的做法。

做法步骤：

1、把准备好的大白菜去掉根部，然后把白菜叶取下来洗干净，并用手把白菜叶上的水分全部甩掉。

2、把白菜帮用水洗好以后去掉水分再用刀把它们片成薄片，然后放一起切成细丝备用。

3、把切好的白菜丝放入到到盆子中，加入食用盐，然后把它调匀，再用手揉一下，让菜丝中的水分析出来，让白菜变软。

4、把变软以后的白菜放入干净的玻璃瓶子，放九成满，加入少量的白醋，然后盖好盖，密封好以后放到阴凉的地方，十五天以后里面的酸菜就能发酵好，想吃时可以直接取出食用，酸爽可口，特别好吃。

平时自己在家中用玻璃瓶做酸菜时，可以准备白菜一棵和食用盐一把，以及白醋适量，另外再准备一个大点的可以密封的玻璃瓶子即可。

酸菜营养价值：

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

可以的,泡菜对密封的要求不是太严格.有较好的密封效果即可以了.

15799696959 :玻璃瓶腌酸菜怎么腌
苏泪黛1168 :答：选玻璃瓶不易太大可多备几个用，这个是三斤左右的小玻璃瓶，腌了三颗大白菜，这种方法不如东北的酸菜地道，腌出来一样脆酸各人感觉口感不错，这样方法腌白菜容易清洗干净，发酵时间短，密封好四季都能做酸菜 准备玻璃瓶...

15799696959 :玻璃罐生腌酸菜的做法
苏泪黛1168 :答：所以，小编查了查，然后又问了问这头的老乡阿姨，发现了用瓶子腌酸菜的方法。用瓶子腌菜，占地小，又干净，还好吃，没有杂菌污染。所以分享给同在异乡的老乡们，拿走不谢。工具/原料 大号瓶子（食品用的，塑料、玻璃都可...

15799696959 :罐头瓶腌酸菜怎么做
苏泪黛1168 :答：罐头瓶腌酸菜制作方法：用料：水克、白菜（娃娃菜）1颗、无碘食盐适量、盆2只、玻璃罐1只、擀面杖1只。步骤：1、白菜洗干净。做一玻璃罐大概需要半颗大娃娃菜。2、加入适量无碘食盐和水。水量：压上重物后白菜帮在水面...

15799696959 :泡菜罐子是玻璃好还是瓦罐
苏泪黛1168 :答：一、泡菜用玻璃还是用陶瓷更好 腌制泡菜的器皿有陶瓷罐，玻璃罐子都可以，但是如果要在两者之间选的话，其实玻璃罐更好一些。首先陶瓷罐和玻璃罐在质量上没有什么区别，但是玻璃罐要优于陶瓷罐的主要原因就是，玻璃它的加工...

15799696959 :装过酒的玻璃罐子用来泡酸菜好不好?
苏泪黛1168 :答：回答：只要把酒倒干净,是可以的有少量酒精残余会对酸菜的腌制催化加速作用

15799696959 :腌辣菜疙瘩的坛子能用玻璃的么
苏泪黛1168 :答：腌辣菜疙瘩的坛子不能用玻璃的,建议使用陶瓷材质的泡菜坛子。由于玻璃的透明材质，给人干净透亮的感觉，还方便观察泡菜腌制情况，深受不小消费者青睐。但是在泡菜的腌制过程中，对光的要求很高，避免阳光照射。如果有太阳光照射...

15799696959 :玻璃坛子做泡菜好吗?
苏泪黛1168 :答：如果你不爱吃的话可以在泡菜的时候多放点糖少放点辣子就行了，这对泡菜本身的营养是没什么改变的。做四川泡菜是用玻璃坛子好还是陶瓷坛子好？陶瓷坛子好，它是土做的，并且和外面的光线隔开的，这样泡出来的菜才会香。

15799696959 :用玻璃腌制罐泡菜有哪些注意事项?
苏泪黛1168 :答：使用玻璃腌制罐泡菜是一种常见的家庭制作方法，但在操作过程中需要注意以下几点：选择合适的玻璃罐：选择一款适合腌制泡菜的玻璃罐非常重要。首先，确保罐子的容量足够大，可以容纳你要腌制的蔬菜。其次，选择一款密封性能好的罐子...

15799696959 :有颜色的玻璃瓶能腌酸菜吗
苏泪黛1168 :答：有颜色的玻璃瓶能腌酸菜。根据查询相关公开信息：有色玻璃瓶是可以用来腌制泡菜的，除了装盛药品或者是特殊材料的产品以外，规格基本相同，在食品中使用玻璃瓶是具有非常好的化学稳定性好。易于密封，气密性好。

15799696959 :酸菜腌制多长时间能吃 腌酸菜用什么容器最好
苏泪黛1168 :答：2 腌酸菜用什么容器最好 玻璃或者陶瓷材质的容器。在腌制泡菜的时候，最好是选择陶瓷或者是玻璃，瓦罐等材质的容器，因为这些容器性质比较稳定，这样会更利于酸菜的腌制。在腌制酸菜的时候不宜选择塑料材质的容器，因为塑...