你还记得小时候的美食吗？
更新日期：2024.06.02
当然有啦，下面介绍几种美食给大家！一起来看一看吧？
一、炸油果子
儿时并不能像现在可以经常吃到面香、油香、芝麻香，香酥甜蜜的油炸果子。好东西总是要等到过节过年，大人们才有空做。不常吃，但每吃一次，便回味无穷。
油炸小果子的做法非常简单：面粉里加入搅拌好的鸡蛋液，放入少许盐、糖，揉成面团，松弛后切成小块，揉成团。锅中放油，油热后放入小面团，炸至金黄色后，起锅后，倒入糖稀或蜂蜜，快速搅拌均匀再加入少许黑芝麻搅拌均匀。
二、油炸酥角
记忆中的油炸酥角，外酥内香，是儿时难得的美味。不像糖果、饼干可以买到，而酥角只有在春节前后才能吃到。
其实油炸酥角的制作方法不难：将面粉、猪油、鸡蛋和清水慢慢揉成面团，放置松弛片刻。 花生米炒熟后碾碎。然后在花生碎粒中加入白砂糖或红糖。取出松弛好的面团，揉成光滑的面团。分切成小面团，擀成饺子皮状，包入花生糖，包成月牙状，捏出花纹。油炸两次即可。
三、炸芝麻叶
那时候只有逢年过节，才能吃到香脆的芝麻叶，吃了一片还想吃第二片、第三片。
炸芝麻叶的做法是：将面粉、芝麻、油和盐混合在一起，加入清水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，静置松弛。再将面团擀成薄薄的大片，切成小块。用刀在小块上划上几刀，中火炸至金黄。
四、炖羊肉
每当冬至到来的时候，家家户户都要去赶集买些羊肉、羊腿回来。据大人们说，在冬至到来之前吃羊肉，可以驱寒保暖，冬天不易生病着凉。小时候，想吃羊肉了，就盼着冬天看看到来。
炖羊肉的做法：羊肉洗净剁成块，烧一锅水，待水开时放入羊肉块，中火煮沸，除去血水，捞起冲洗干，放入砂罐中，加入党参、红枣、枸杞、生姜、料酒等调料，注入清水，小火慢炖2小时，出锅时撒上精盐、白糖、胡椒粉，真的很香很好吃！
13566876680 :你有哪些童年美食的回忆呢?
居冉章1204 :答：童年的记忆是美好的，所以有些美食会勾起我们童年的的记忆，尤其是小时候和伙伴们在校园门口吃到的一些零食，虽然很简单，但是一直让我记忆犹新，每当看到这些美食的时候，就想起和玩伴们一起的快乐生活 1：炸年糕，刚炸完的年糕，上面刷上一层辣酱，撒点黑芝麻，那简直就是人间美味了，糯糯的辣辣的...
13566876680 :小时候的美食你还记得吗?
居冉章1204 :答：说起小时候的美食，我还是很有发言权的从小就对美食特别喜欢所以长大以后对美食也是情有独钟，分享几道我从小到大一直喜欢的菜品 青椒炒鸡蛋，这道菜第一次吃是上小学的时候。那时候我们吃的都是大锅饭，味道不好。所以，有些同学会从家里带一些家里做的菜，味道可口更下饭。有一次，我同学从家里带...
13566876680 :你还记得哪些80后小时候的美味吗?
居冉章1204 :答：有的还喜欢干吃。现在家旁边超市还有卖的，而且这边的烧烤店都能点一份煮方便面吃，老板特意问你要康师傅还是要华丰的，一般都喜欢吃华丰的，感觉方便面就应该是这个味。第九、黑又亮鞋油。小时候家里一直用这个，擦完皮鞋真的是又黑又亮，保护效果还好，就是味道有些冲，后来也改良了，也有 ...
13566876680 :小时候吃的哪些食品是你难忘的?
居冉章1204 :答：其实那时候农村里吃的也不少，菜地里各种新鲜蔬菜，果园里吃不完的苹果，枣树梨树桃树都有，可这个方便面的味道是我小时候最难忘的，因为那时候没有，物以稀为贵，放学回来抓一把，没事看电视时捧在手里吃，现在想起来还觉得那个味道太好了。2.爆米花。童年里最喜欢的一件事，就是拿上一小袋玉米...
13566876680 :还记得你小时候吃过的街边美食吗?
居冉章1204 :答：一、炸鸡皮 这个炸鸡皮是我一直以来非常想念的一个美食，小时候在放学之后，第一件事一定是来几串炸鸡皮。那时候的鸡皮不像现在都是腌制好的半成品，而是就是比较肥的鸡皮直接下锅炸然后撒料调味。小时候调味一般不像现在用酱，而是用干料更多，外焦里嫩回味悠长。和小伙伴边吃鸡皮边聊天不回家，还...
13566876680 :儿时有哪些经典的美食呢?
居冉章1204 :答：烤玉米，烤得外焦里嫩，咬上一口满嘴是玉米的甜香，还有炭火的独特风味，我小时候和小伙伴们，就一起围着柴火烤过玉米呢，一个个玉米没烤好，都变成了小花猫了，哈哈！NO.7 爆米花 记得小时候“爆米花”的吆喝声吗?还记得“爆米花”的大叔出现时激动的心情吗?每次都是从家里装着...
13566876680 :童年的回忆,你最念念不忘的童年美食是什么?
居冉章1204 :答：我念念不忘想到小时候的菜有不少，如:1、可乐鸡翅：这道菜可谓是童年的经典了，这道菜也是很多的小孩比较喜欢的，现在也是独爱这道菜的，这道菜的口感是比较偏甜的，让你吃起来也是不会觉得腻的，做法更是简单的，只要鸡翅和可乐就能简单的做出来的，不过在做可乐鸡翅的时候是一定先要腌制鸡翅的，...
13566876680 :儿时的美味,你还记得多少呢?
居冉章1204 :答：儿时的美味 ，你还记得多少呢？关于这个问题 我有一下看法 ，每一个人都有美好的童年的回忆 ，60后的好友们都会知道 ，那个时候都是吃的白干面，有时候吃个鸡蛋 都是天堂的生活 ，那时候到处小河沟 里面都是鱼 ，放学以后就去捉鱼摸虾 ，回家烧鱼汤 ，比现在的酒席上的鱼都好吃 。到山上放羊 ...
13566876680 :小时候最让你难忘的美食是什么呢?
居冉章1204 :答：对于小时候最难忘的美食，说实话对于70-80后的我们来说，是最有记忆的，而且那些吃过的，非常好吃的东西，现在几乎都成了绝版了，那么现在我就列举一下我小时经常吃过的，最好吃的美食，看看能不能勾起大家童年那些美好的回忆。1、三鲜伊面：多么老的牌子呀，那是上学时在学校里经常买这种面，现在不...
13566876680 :你小时候吃过什么好吃的东西,现在还记得吗?
居冉章1204 :答：不知道你们吃过没，小时候妈妈喜欢给我买鸡蛋卷，长的黄灿灿的圆筒，一头偏大一头偏小，大的那头筒里有红色的糖，吃起来又香又脆又甜，后来大学的时候在西安也吃过鸡蛋卷，但是长得不一样，味道也不同，承载着儿时回忆的鸡蛋卷可能再也吃不到了。
一、炸油果子
儿时并不能像现在可以经常吃到面香、油香、芝麻香，香酥甜蜜的油炸果子。好东西总是要等到过节过年，大人们才有空做。不常吃，但每吃一次，便回味无穷。
油炸小果子的做法非常简单：面粉里加入搅拌好的鸡蛋液，放入少许盐、糖，揉成面团，松弛后切成小块，揉成团。锅中放油，油热后放入小面团，炸至金黄色后，起锅后，倒入糖稀或蜂蜜，快速搅拌均匀再加入少许黑芝麻搅拌均匀。
二、油炸酥角
记忆中的油炸酥角，外酥内香，是儿时难得的美味。不像糖果、饼干可以买到，而酥角只有在春节前后才能吃到。
其实油炸酥角的制作方法不难：将面粉、猪油、鸡蛋和清水慢慢揉成面团，放置松弛片刻。 花生米炒熟后碾碎。然后在花生碎粒中加入白砂糖或红糖。取出松弛好的面团，揉成光滑的面团。分切成小面团，擀成饺子皮状，包入花生糖，包成月牙状，捏出花纹。油炸两次即可。
三、炸芝麻叶
那时候只有逢年过节，才能吃到香脆的芝麻叶，吃了一片还想吃第二片、第三片。
炸芝麻叶的做法是：将面粉、芝麻、油和盐混合在一起，加入清水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，静置松弛。再将面团擀成薄薄的大片，切成小块。用刀在小块上划上几刀，中火炸至金黄。
四、炖羊肉
每当冬至到来的时候，家家户户都要去赶集买些羊肉、羊腿回来。据大人们说，在冬至到来之前吃羊肉，可以驱寒保暖，冬天不易生病着凉。小时候，想吃羊肉了，就盼着冬天看看到来。
炖羊肉的做法：羊肉洗净剁成块，烧一锅水，待水开时放入羊肉块，中火煮沸，除去血水，捞起冲洗干，放入砂罐中，加入党参、红枣、枸杞、生姜、料酒等调料，注入清水，小火慢炖2小时，出锅时撒上精盐、白糖、胡椒粉，真的很香很好吃！
居冉章1204 :答：童年的记忆是美好的，所以有些美食会勾起我们童年的的记忆，尤其是小时候和伙伴们在校园门口吃到的一些零食，虽然很简单，但是一直让我记忆犹新，每当看到这些美食的时候，就想起和玩伴们一起的快乐生活 1：炸年糕，刚炸完的年糕，上面刷上一层辣酱，撒点黑芝麻，那简直就是人间美味了，糯糯的辣辣的...
居冉章1204 :答：说起小时候的美食，我还是很有发言权的从小就对美食特别喜欢所以长大以后对美食也是情有独钟，分享几道我从小到大一直喜欢的菜品 青椒炒鸡蛋，这道菜第一次吃是上小学的时候。那时候我们吃的都是大锅饭，味道不好。所以，有些同学会从家里带一些家里做的菜，味道可口更下饭。有一次，我同学从家里带...
居冉章1204 :答：有的还喜欢干吃。现在家旁边超市还有卖的，而且这边的烧烤店都能点一份煮方便面吃，老板特意问你要康师傅还是要华丰的，一般都喜欢吃华丰的，感觉方便面就应该是这个味。第九、黑又亮鞋油。小时候家里一直用这个，擦完皮鞋真的是又黑又亮，保护效果还好，就是味道有些冲，后来也改良了，也有 ...
居冉章1204 :答：其实那时候农村里吃的也不少，菜地里各种新鲜蔬菜，果园里吃不完的苹果，枣树梨树桃树都有，可这个方便面的味道是我小时候最难忘的，因为那时候没有，物以稀为贵，放学回来抓一把，没事看电视时捧在手里吃，现在想起来还觉得那个味道太好了。2.爆米花。童年里最喜欢的一件事，就是拿上一小袋玉米...
居冉章1204 :答：一、炸鸡皮 这个炸鸡皮是我一直以来非常想念的一个美食，小时候在放学之后，第一件事一定是来几串炸鸡皮。那时候的鸡皮不像现在都是腌制好的半成品，而是就是比较肥的鸡皮直接下锅炸然后撒料调味。小时候调味一般不像现在用酱，而是用干料更多，外焦里嫩回味悠长。和小伙伴边吃鸡皮边聊天不回家，还...
居冉章1204 :答：烤玉米，烤得外焦里嫩，咬上一口满嘴是玉米的甜香，还有炭火的独特风味，我小时候和小伙伴们，就一起围着柴火烤过玉米呢，一个个玉米没烤好，都变成了小花猫了，哈哈！NO.7 爆米花 记得小时候“爆米花”的吆喝声吗?还记得“爆米花”的大叔出现时激动的心情吗?每次都是从家里装着...
居冉章1204 :答：我念念不忘想到小时候的菜有不少，如:1、可乐鸡翅：这道菜可谓是童年的经典了，这道菜也是很多的小孩比较喜欢的，现在也是独爱这道菜的，这道菜的口感是比较偏甜的，让你吃起来也是不会觉得腻的，做法更是简单的，只要鸡翅和可乐就能简单的做出来的，不过在做可乐鸡翅的时候是一定先要腌制鸡翅的，...
居冉章1204 :答：儿时的美味 ，你还记得多少呢？关于这个问题 我有一下看法 ，每一个人都有美好的童年的回忆 ，60后的好友们都会知道 ，那个时候都是吃的白干面，有时候吃个鸡蛋 都是天堂的生活 ，那时候到处小河沟 里面都是鱼 ，放学以后就去捉鱼摸虾 ，回家烧鱼汤 ，比现在的酒席上的鱼都好吃 。到山上放羊 ...
居冉章1204 :答：对于小时候最难忘的美食，说实话对于70-80后的我们来说，是最有记忆的，而且那些吃过的，非常好吃的东西，现在几乎都成了绝版了，那么现在我就列举一下我小时经常吃过的，最好吃的美食，看看能不能勾起大家童年那些美好的回忆。1、三鲜伊面：多么老的牌子呀，那是上学时在学校里经常买这种面，现在不...
居冉章1204 :答：不知道你们吃过没，小时候妈妈喜欢给我买鸡蛋卷，长的黄灿灿的圆筒，一头偏大一头偏小，大的那头筒里有红色的糖，吃起来又香又脆又甜，后来大学的时候在西安也吃过鸡蛋卷，但是长得不一样，味道也不同，承载着儿时回忆的鸡蛋卷可能再也吃不到了。
