糖醋藕片的做法家常窍门
更新日期：2024.06.02
1、首先准备好以下食材：莲藕300克、白醋15克、盐2克、白砂糖15克、木耳15克、鸡粉1克、水淀粉7克、清水500毫升、食用油5克。具体步骤如下：第一步将莲藕去皮切片，如下图所示。
2、第二步准备白醋，白砂糖，盐，水淀粉，鸡粉，搅拌，如下图所示。
3、第三步清水煮沸，倒入藕片，焯水，如下图所示。
4、第四步食用油，藕片大火翻炒，如下图所示。
5、第五步加入木耳，翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均匀，如下图所示。
卓逄策4253 :答：1、首先准备好食材。2、莲藕去皮切成片状。3、藕片过水，捞出备用。4、将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。5、油热后加入藕片翻炒，再加入糖醋汁混合搅拌。6、淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。7、加入葱花，大火收汁即可。8、成品图如下。
卓逄策4253 :答：糖醋莲藕最简单的做法1 最简单味道惊艳的糖醋藕片的做法 把糖2勺 醋3勺 比较酸的话那就3勺糖 生抽或者是味极鲜1勺 耗油1勺加水3勺 勺子大小就是喝汤用得勺子 调匀备用 切葱蒜末 藕切片焯水2分钟 水烧开了下切好的藕片焯水2分钟 这个菜可以是脆口的 也可以焯水3分钟达到有点面...
卓逄策4253 :答：自制糖醋藕片的方法：1.鲜藕一节，去皮，切薄片。2.锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。3.取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。4.锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。撒入葱花，拌匀，出锅。小贴士：藕片放入开水闷一下就倒出，目的是去掉藕片的...
卓逄策4253 :答：1、藕洗净刮去皮，切薄片，迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑。2、把藕片放入沸水中汆水。3、捞出投入冷水中，藕片捞出沥干水分，放大碗中。4、准备调料，糖醋口的比例是三份糖、两份白醋（喜欢吃酸口可以三份糖）加少许食盐搅匀即可。5、辣椒切丝，姜切末。锅热放辣椒丝干炒一下...
卓逄策4253 :答：有些人可能一次倒入很多水进去，这样的做法就是错误的，想要让藕片有脆脆的口感就一定要少量多次加水，这是非常重要的一点。第三步加入糖醋汁。这道菜要想做得好吃，糖醋汁的调配其实也是比较重要的一个问题，一般糖和醋的比例是1:2，一起调配均匀，然后把糖醋汁倒进锅里面。再准备一个碗，在碗里面...
卓逄策4253 :答：糖醋藕片的做法 准备用料：藕500克、老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐适量、葱适量。1、藕洗净切片备用。2、锅内烧开水，把藕片放进去焯一下，想烂一点就多煮一会。3、锅底倒入色拉油，烧热，放入藕片翻炒。4、老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺和盐适量放入碗中拌匀做成汤汁。5、炒8...
卓逄策4253 :答：糖醋莲藕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莲藕一个，洗净削皮备用。请点击输入图片描述 2 蒜两瓣，切成蒜末。请点击输入图片描述 3 姜一片，切成末。请点击输入图片描述 4 小葱两根，切成末。请点击输入图片描述 5 水淀粉少许，加一勺白糖。请点击输入图片描述 6 小辣椒两个，掰成小块。请点击...
卓逄策4253 :答：1.首先，要选择新鲜带土的藕节，最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土，不去皮 2.配料：香菜与嫩姜 3.嫩姜不去皮，切丝备用 4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用，然后切成薄片(约0.2mm)5.过滤水里加点白醋 6.将切好的藕片迅速泡入白醋水中，防止氧化变黑 7.烧一锅水汆烫藕片，水开后即将藕片...
卓逄策4253 :答：前两天给朋友推荐了一款麻辣味儿的做法，但是这两天朋友和我说她最近不能吃辣的，但又非常想吃藕片，推荐一个做法。想了一下可能只有糖醋的比较适合她了。然后就将这个做法告诉了她。她给我的回复既然说还行可以，今天要把这个方法介绍给大家看看在家做了完之后感觉怎么样？首先就是准备好食材，这里我们...
