人身体营养七大要素是哪些？

1、水。水来源于各种食物和饮水。人如果不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继续活几周或带病活上若干年，但人如果没有水，却只能活几天。水有利于体内化学反应的进行，在生物体内还起到运输物质的作用。 水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。

2、蛋白质。蛋白质是维持生命不可缺少的物质。人体组织、器官由细胞构成，细胞结构的主要成分为蛋白质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾病的抗体的组成、维持渗透压、传递遗传信息，无一不是蛋白质在起作用。

3、脂肪。脂肪是储存和供给能量的主要营养素。每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍。机体细胞膜、神经组织、激素的构成均离不开它。脂肪还起保暖隔热；支持保护内脏、关节、各种组织；促进脂溶性维生素吸收的作用。

4、碳水化合物。碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素，它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中，是人类最重要、最经济的食物。这类食物每日提供的热卡应占总热卡的60%～65%。

5、维生素。维生素对维持人体生长发育和生理功能起重要作用，可促进酶的活力或为辅酶之一。

6、矿物质。矿物质是人体主要组成物质，碳、氢、氧、氮约占人体重总量的96%，钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫占3.95%，其他则为微量元素共41种。

7、膳食纤维。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。其中苹果胶原作为一种天然大分子水溶性膳食纤维，具有强力吸附、排除人体“辐射物（正电荷物质）”的作用，是人体必需的营养平衡素。

参考资料来源：百度百科-七大营养素

　　七大营养要素:

　　蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。

　　人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。

　　蛋白质是制造细胞和组织的基本材料，是生命的物质基础。它在人体中担负着信息传递，维持大脑的活动，促进化学反应，抵御外来的“入侵者”等任务，在人体生长和组织的修复方面也有极为重要的作用。许多食物中都含有丰富的蛋白质、如黄豆。豆制品、蛋类、瘦肉、鱼虾、牛奶和动物内脏等等。

　　糖是人体能量的主要来源。人体所需要的能量中，有大约70％是由糖提供的。每克糖在体内约可产生4千卡热。热也是构成人体的一种重要物质，如人体细胞膜中的糖蛋白、神经细胞中的糖脂等等都离不开糖。日常吃的甜食、淀粉类食物都含糖。

　　脂肪在营养上的主要作用，是在人体中贮存和提供能量。当脂肪在人体中完全“燃烧”变成能量时，1克脂肪放出的能量是糖或蛋白质的二倍。脂肪也是构成人体不可缺少的原材料。平时食用的花生油、花生油等都是脂肪性食物。

　　无机盐又叫矿物质，人体内含量较多的是钙、镁、钾、钠、磷、硫和氯等七种，其他如铁、锌、碘、铜等以含量较少，有的只有极微量，所以称为微量元素。无机盐不但构成人体的组织，而且在正常的生理活动中有重要的作用。钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要材料；铁是血红蛋白的组成部分，也是维生素和激素中不可缺少的物质；铜参与造血过程；锌对儿童生长发育有重要作用，等等。各种食物及蔬菜、水果中都含有矿物质。

　　维生素是保证人体正常机能和健康的一类化学物质。它们是某些酶的组成成分，在人体的代谢中起重要作用。如维生素A，能促进人体的生长发育，保证正常的视力，维持健康的上皮组织；B族维生素构成多种酶，参与食物的消化和利用；维生素C能促进造血，增强机体的抵抗力。人体对维生素的需要量很少，但却不可缺少、缺少了就会生病。在肉类、豆类和新鲜的蔬菜。水果等食物中，都含有各种维生素，只要没有偏食习惯，一般不会缺少。

　　水在人体中约占体重的60％，儿童还要更多些。每天适量地喝水能帮助消化和保证一定的尿量，以排除体内有害物质。在某些缺水的特殊环境中，水对于人的生命重要性就会超过食物。

　　纤维素在人体内既不会被消化吸收，也不能提供能量和营养物质，但却有不可忽视的作用，因此，近年也被列为饮食的“要素”之一。食物中的纤维可以使人产生饱腹感，并有利于排便。据研究，饮食过精，缺少纤维素，还是结肠癌等疾病的主要病因之一。

一1.般说的七大要素包括：水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和纤维素 。七大营养要素是人体必需的，维持着我们身体的一切生理活动。水在人体内擗占的比例是55%-65%，蛋白质占20%，脂肪占15%，碳水化合物占2%，矿物质占5%，维生素占1%，纤维素0%。蛋白质、碳水化合物、脂肪三种营养素在营养学里称为丰量营养素，维生素、矿物质在营养学里称为微量营养素。

2.可能会听说过六大营养要素或者五大营养要素。有些营养学家将“水”剔除出来，因为水是普遍大量存在的。还有的学者将“纤维素”剔除出来，因为纤维素属于碳水化合物的一种。后来很多专家认为纤维素对人体有很大的帮助，所以才单独把它作为营养要素的一种。所以六大营养要素、五大营养要素都是对的。

人体必需的七大营养要素

人每天从食物中获取的营养,包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水。叫做七大营养素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。

1、水
占人体比重的70%，每天保证8杯水，是最便宜的排毒养颜剂。

2.蛋白质
约占人体比重的20%，用来制造肌肉、血液、皮肤和许多其它的身体器官。
在食物中的来源是鱼、肉、豆、蛋、奶。女性每天需要65克的蛋白质，男性需 要75克，儿童在40克左右。

3、碳水化合物
又叫糖，是自然界中一个大家族，科学家把其中与人类生活关系密切的九种碳水化合物列出来，分为单糖、双糖、多糖。来源是纯糖，如麦芽糖、蜂蜜、红糖、白糖和谷物等。

4、脂肪
是人体必需的重要营养素之一，与蛋白质、碳水化合物一起称为产能的三大营养素。一般来说，人体的能量的70%来源于碳水化合物，20%左右来源于脂肪，但在空腹时，50%以上的能量通过脂肪氧化获得。 来源是纯油脂，如牛、羊油、猪油等和各种肉类，蛋类及硬果类。

5、矿物质
是以最简单的无机形式存在的元素。人体已发现有20余种必需的无机盐。
约占人体比重的4-5%，像钙、镁、磷、钠、钾、氯、硫等7种，每日需要量100毫克以上的，成为常量元素，而铁、锌、硒、铜、铬的等都是微量元素。

6、维生素
是在食物中发现的一组有机复合物，对于细胞的新陈代谢，身体成长和维持健康是必不可少的，有助于其他营养素的吸收和利用，帮助形成血液、细胞、激素、遗传物质及神经系统的化学物质。分脂溶性维生素A、D、E、K和水溶性维生素B、C。

7、膳食纤维
是一种人体不能消化的碳水化合物，不能提供能量，是负责调节肠胃的消化吸收功能的，有助于预防大肠癌、降低胆固醇、防止便秘，且有助于控制体重。存在于水果，蔬菜和全麦类，种子类食物中。每天一公斤的水果，蔬菜才能提供人体所需的维生素和纤维素。

只有健康的饮食习惯，才能保证我们的身心健康

七大要素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水、纤维素、矿物质，缺一不可。

13944886678 :人身体营养七大要素是哪些
冉伊坚1295 :答：1、蛋白质 蛋白质是一切生命的物质基础，在体内不断地进行合成与分解，是构成、更新、修补人体组织和细胞的重要成分，参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。2、脂类 脂肪是能量的重要来源之一，协助脂溶性维生素的吸收，保护和固定内脏，防止热量散失维持体温。3、糖...

13944886678 :人体所需的七大营养物质是哪些
冉伊坚1295 :答：七大营养物质：糖类、脂类、蛋白质、水、无机盐、维生素、纤维素、（其中，纤维素属于糖类，但不被人和多数动物消化。纤维素对于人体而言可以促进胃肠蠕动，对预防结肠癌等有重要作用，因此，在六大生命必需要素外，纤维素被称为第七营养元素）

13944886678 :人体七大营养素,保证你的健康生
冉伊坚1295 :答：01.碳水化合物(人体最主要的热能来源)02.脂类(提供能量，保护内脏，滋润肌肉和皮肤)03.蛋白质(构成物质的基础)04.水(输送养料，排泄废物，调节体温 05.矿物质(构成人体组织，维持生理功能)06.维生素(身体新陈代谢调节器)07.膳食纤维(促进胃肠蠕动，通大便)碳水化合物 概念 碳水化合物是由碳氢氧三种元...

13944886678 :人体七大营养素包括哪些
冉伊坚1295 :答：人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大，称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量，故称为微量营养素。矿物质中又分常量元素和微量元素,常量元素在...

13944886678 :人身体营养七大要素是哪些
冉伊坚1295 :答：1、七大要素包括：水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和纤维素 。2、七大营养要素是人体必需的，维持着我们身体的一切生理活动。水在人体内擗占的比例是55%-65%，蛋白质占20%，脂肪占15%，碳水化合物占2%，矿物质占5%，维生素占1%，纤维素0%。蛋白质、碳水化合物、脂肪三种营养素在营养...

13944886678 :人体需要的七大要素是什么?
冉伊坚1295 :答：人体必需的七大营养要素 人每天从食物中获取的营养,包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水。叫做七大营养素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。1、水 占人体比重的70%，每天保证8杯水，是最便宜的排毒养颜剂。2.蛋白质 约占人体比重的20%，用来制造肌肉、...

13944886678 :身体所需七大营养素
冉伊坚1295 :答：营养素（nutrient）是指对于人体生长、发育、生殖和维持身体健康必不可少的物质。传统上认为主要分为水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质六大类，后来把膳食纤维也被归为必需营养素范畴，因此现在一般说到的人体所需的营养素是七类。1. Water水——生命的源泉 （约占人体的60%）水是人体的...

13944886678 :人体所需的七大营养素是哪些,分别
冉伊坚1295 :答：人体必需的七大营养素 （一）、蛋白质（人体的工程师）由22种氨基酸组成，是生命的基础物质，，占人体重量的16%，用来制造血液、肌肉、皮肤、头发、指甲等人体器官，控制人体发育过程，修补和维持人体组织。广泛分布于人体组织中。（二）、脂肪（人体的燃料）是构成人体各种细胞的主要成分之一。1、供给人体...

13944886678 :营养七大要素
冉伊坚1295 :答：七大营养要素:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。蛋白质是制造细胞和组织的基本材料，是生命的物质基础...

13944886678 :人体所需七大营养素是哪些
冉伊坚1295 :答：也称大量元素），微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。参考资料来源：百度百科—六大营养素 ...