青梅是什么
更新日期：2024.05.06
青梅是什么意思？
青梅有称酸梅，也叫梅子，是一种水果。属龙脑香科乔木，成年酸梅树约高达4~5m，胸径约1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。果近球形，具2长3短由萼片增大的刺。
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、其半成品干湿梅富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失；
且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”，我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多。
扩展资料：
酸梅的生长周期是秋天落叶，冬天开花结果，春夏天长叶长果。酸梅在腊月 开花，花是白色，花谢后结果，初结果时颜色青青的，和叶子的颜色一样，到四月下旬酸梅基本成熟
青梅适种于亚热带夏湿冬干、温暖湿润的气候，是生长于夏湿地带的喜光植物；开花期和幼果期对温度要求特别严格，开花期要求15℃以上的天数达到30%;
它的生长和结果要求有适度的雨量，一般年降雨量在800-2000mm青梅才能良好地生长、结果；青梅生长对土壤要求为土层深厚、地下水位低、排水性能良好的壤土、砂壤土及粘壤土。
青梅是什么？
关于青梅
青梅，你的校园生活速递
青梅，专为每个学校单独定制，依托本校校园媒体、知名社团自主运营的校园手机客户端。开放的QMer平台，汇聚本校所有官方组织、知名社团、周边商铺、校园达人、麻辣教师……
共同为你提供校园生活必备服务。自主订阅，随时随地，给你想要的大学生活！
清华大学、中国人民大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、大连理工大学……全国已经有120所高校拥有自己的青梅，赶快下载并选择你的学校，从此享受不一样的校园生活！
主要特点
1.单独定制，本校专属app
依托本校校园媒体、知名社团自主运营，自己学校的圈子，说的都是与你息息相关的事。
2.开放平台，QMer服务任你玩
校园资讯、活动预告、周边外卖、热门社团，自己身边的人，给的都是本校生活离不开的服务。
3.个性订阅，你的青梅你做主
自主订阅，只选择你想看的，自己的大学，自己说了算。
4.活动日历，校园精彩不错过
汇集本校热辣活动，随身的活动日历，让你不错过校园里的每一次精彩。
青梅大事记
2012年5月，青梅立项，中国高校传媒联盟携手中国青年报社、中青融媒开始项目研发；
2012年7月，首批50所试点高校申报完毕；
2012年8月15日，青梅大学正式成立，霍格沃茨学院、春田花花学院……成为首批2000多人的校园运营团队的成长俱乐部；
2012年8月18日，首批50所试点高校共100名项目负责人完成项目培训；
2012年8月31日，青梅android 2.1版面向全国首批50所高校正式发布；
2012年12月24日，青梅 android 2.1版正式上线；
2013年1月15日，青梅QM面向全国二批70所高校正式发布；
2013年3月22日，青梅 android 3.0版正式上线；
2013年4月2日，青梅ios 1.0版在app store上架；
2013年4月开始，长期接受各高校青梅申请，更多高校陆续加入中……
【青梅是什么意思？】
你是想部青梅竹马里的青梅吗？青梅：青的梅子出处：唐·李白《长干行》诗：“郎骑竹马来，绕床弄青梅.同居长干里，两小无嫌猜.”唐代大诗人李白有一首五言古诗《长干行》描写一位女子，思夫心切，愿从住地长干跋涉数百里远路，到长风沙迎接丈夫.诗的开头回忆他们从小在一起亲昵的嬉戏：“郎骑竹马来，绕床弄青梅，同居长干里，两小无嫌猜.”竹马，把竹竿当马骑.青梅，青色的梅子.后来，用“青梅竹马”和“两小无猜”来表明天真、纯洁的感情长远深厚，也可以把“青梅竹马、两小无猜”放在一起使用，意思不变。
青梅是什么梅？
青梅对于中国饮食文化来说，影响可是不小。青梅属绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴，开胃解郁，也适宜加工成多种果脯和蜜饯。青梅腌制成的盐梅能解热，祛风寒，烘焙的乌梅干有敛肺涩肠，止久咳，消肿等多种功能。另外，果汁可治肠炎、痢疾等。正由于其效用非凡，因此，从远古时期开始，青梅就进入了中国人的饮食文化。比如，中餐传统甜食八宝饭，是以糯米和八种干鲜果品为主料蒸制而成的。江南地区烹制的八宝饭是最为着名品种之一，按最为传统正宗的做法，必须加上山楂糕、核桃仁、瓜干、葡萄干和青梅等几味。据说八宝饭来源于历史上的武王伐纣。公元前1123年，周武王率诸候东征，在河南牧野打败了暴虐的商纣王，一统天下。在这过程中，有伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季蜗等八名大臣，威名赫赫。在武王伐纣庆功宴上，天下欢腾，将士雀跃，厨师应景而做八宝饭以示庆贺。其中，山楂糕比喻的是纣王自焚，而八宝象征的是那八位有功的大臣。至于青梅具体代表的是八个人中的哪一位，今天已经无从稽考，不过，青梅在三千多年前竟然就已经进入了果品烹饪原材料的前八名，它在烹饪中的地位之高，由此可见一斑。此外，宋朝皇家十二品雕花蜜饯，排在前列的就有一味青梅荷叶儿，这荷叶是当陪衬的，主角当然是青梅。青梅一入皇家，身价百倍。满汉全席的菜单上，用来迎客的蜜饯四品中，可爱的青梅亦位列其中。历史上流传下来的许多青梅制品都是人间美味。青梅树下，曹操烹煮和请客用的只是清清的米酒，真正的青梅酒要将青梅、米酒头一起浸泡，再放入冰糖，才会酿成美味的青梅酒。粤东地区的青梅酒，近年来远销海外各国，特别深受东南亚地区各国华人的喜爱。
今天，青梅的美丽身影依然活跃于各类菜肴之中。淮汤名菜蜜汁火方属于蜜汁类蒸制甜菜，它选用金华火腿中质地最佳的中腰峰雄片制成，在烹饪过程中，要将金华火腿用冰糖浸蒸，最后点缀上青梅和樱桃这两位清爽宜人，勾人食欲的配角。姑苏名菜八宝鸡头也需要加入青梅干调味。八宝鸡头在烹饪过程中，将鸡头米去壳衣后洗净，再将青梅干、金桔饼切成碗豆大小的粒，最后再加上其他配料一起蒸煮。在这里，青梅干是上佳的调味品。
选用果肉丰厚、梅核小的青梅腌制成的话梅，含有极丰富的维生素C，酸中带甜，入口香郁，持久生津。盛夏时节，在杯中放入三两颗话梅，再泡以开水冲饮，更有解暑润喉开胃的功用。用青梅腌制的各种果脯、蜜饯也深受欢迎。这些青梅制品，反过来又可以用在烹饪上。比如，潮汕人喜欢用乌耳鳗切片，切而不断，盘卷于盘中，犹如一条意态不凡的云中卷龙，如果淋上厚厚的一层用青梅腌制的酸梅汁，放入微波炉里烤制六七分钟，就可以成为一道名为龙腾四海的美味佳肴，卖相、意头和口味都极好，而且烹制过程极其简洁方便，这些都要归于青梅的功劳。
云南大理有一道历史悠久的菜肴洱海鱼，是从近千年前的大理王朝传承下来的。雪山融化流淌，汇成了洱海之水，如此冰清玉洁的水质又滋养了肉质分外鲜嫩的洱海鱼。在青梅翠色犹在的季节里，乘鲜采摘青梅入味，再辅以辣椒，一道新鲜的翠梅酸辣鱼就出炉了。果酸调和了鱼腥，更好地保持了鱼肉的口感和营养。一位法国美食家评价，翠梅酸辣鱼的做法与西餐中烹鱼流行加柠檬片的做法有异曲同工之妙，且有过之而无不及。
柠檬在西式烹饪中享有特殊地位，几乎任何类型菜肴中都可能出现柠檬的身影。相比之下，青梅还远未占据如此广阔的天地。
19261529269 :青梅是什么水果呢?
慕东环3206 :答：青梅又名果梅、酸梅，是一种还没有成熟的果子。青梅的颜色为绿色，属于龙脑香科，它的树高约20，原产于中国，主要分布在中国海南地区，内陆的种植比较少，含有蛋白质、脂肪、糖水化合物等营养物质，是一种营养价值比较高的...
19261529269 :青梅竹马的青梅是什么
慕东环3206 :答：一种比喻。青梅竹马的其中青梅一词指的是梅子的一种，是未成熟的青色果实，因此青梅常用来比喻年少时的美好时光或未成熟的感情。青梅竹马是指两个人从小就认识、一起长大的朋友，有着深厚的感情基础，通常用来形容男女之间的...
19261529269 :青梅什么意思
慕东环3206 :答：青梅什么意思介绍如下：青梅：青的梅子，代指女孩；竹马：儿童以竹竿当马骑，代指男孩。青梅竹马意思是小儿女天真无邪玩耍游戏的样子，形容男女儿童之间两小无猜的情状。该成语出李白《长干行》，描写了一位女子思夫心切，愿...
19261529269 :青梅竹马中的青梅代表什么?
慕东环3206 :答：青梅竹马中的青梅指青色的梅子。青梅竹马”：形容男女儿童之间两小无猜的情状。青梅竹马，语出李白《长干行》之一：“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里 ，两小无嫌猜。”后以“青梅竹马”形容男女儿童之间两小无猜的...
19261529269 :青梅是什么意思?
慕东环3206 :答：青梅是指青的梅子。出自唐·李白《长干行》诗：“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜。后化为成语”青梅竹马“，用以形容从小一起长大的女孩男孩，关系亲密如亲人。青梅代指女孩。
19261529269 :青梅是什么
慕东环3206 :答：1、哪些人不能吃青梅 有严重的胃溃疡和胃穿孔的人，要适量吃，一次性不能吃多。只要胃没有什么大的问题的人都可以吃，因为青梅精是强碱性的食品，可以调节身体酸碱平衡度的。2、青梅的适用人群 健康体质平和质,气虚体质,...
19261529269 :青梅是什么水果啊?
慕东环3206 :答：青梅是一种龙脑香科乔木属的水果。青梅，又叫做青皮、海梅、苦香、油楠等。青梅的颜色是绿色，分布在我国的海南地区，除此之外，在泰国、越南、菲律宾、印度尼西亚等国都有分布。青梅的木材心材比较大，是耐湿、耐腐的优质...
19261529269 :青梅和竹马分别代表什么
慕东环3206 :答：青梅和竹马分别代表什么 1. 青梅的代表意义 青梅一词常常引起人们的思考，它不仅仅是一种水果，更是一种文化和传统。青梅通常指的是未熟透的梅子，象征着青春和未完成。在古代文学作品中，青梅被广泛地运用，并被赋予了丰富...
19261529269 :青梅煮酒--青梅是指什么?
慕东环3206 :答：就是青梅，脆的。熟透的时候呈黄色，多酸少甜，但非常香。云南一般用来做果脯，其他地方一般用来做话梅。很多少数民族用梅子加冰糖泡酒。味道酸甜。喝这种酒什么时候醉了都不知道，因为口感太好。
19261529269 :青梅是什么水果呀?
慕东环3206 :答：青梅是一种龙脑香科乔木属的水果。青梅又叫作青皮、海梅、苦香、油楠等。青梅的颜色是绿色，分布在我国的海南地区，青梅生长于海拔3至4米的海滩至海拔900米的山坡。青梅果实甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆...
青梅有称酸梅，也叫梅子，是一种水果。属龙脑香科乔木，成年酸梅树约高达4~5m，胸径约1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。果近球形，具2长3短由萼片增大的刺。
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、其半成品干湿梅富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失；
且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”，我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多。
扩展资料：
酸梅的生长周期是秋天落叶，冬天开花结果，春夏天长叶长果。酸梅在腊月 开花，花是白色，花谢后结果，初结果时颜色青青的，和叶子的颜色一样，到四月下旬酸梅基本成熟
青梅适种于亚热带夏湿冬干、温暖湿润的气候，是生长于夏湿地带的喜光植物；开花期和幼果期对温度要求特别严格，开花期要求15℃以上的天数达到30%;
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青梅是什么？
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2012年7月，首批50所试点高校申报完毕；
2012年8月15日，青梅大学正式成立，霍格沃茨学院、春田花花学院……成为首批2000多人的校园运营团队的成长俱乐部；
2012年8月18日，首批50所试点高校共100名项目负责人完成项目培训；
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【青梅是什么意思？】
你是想部青梅竹马里的青梅吗？青梅：青的梅子出处：唐·李白《长干行》诗：“郎骑竹马来，绕床弄青梅.同居长干里，两小无嫌猜.”唐代大诗人李白有一首五言古诗《长干行》描写一位女子，思夫心切，愿从住地长干跋涉数百里远路，到长风沙迎接丈夫.诗的开头回忆他们从小在一起亲昵的嬉戏：“郎骑竹马来，绕床弄青梅，同居长干里，两小无嫌猜.”竹马，把竹竿当马骑.青梅，青色的梅子.后来，用“青梅竹马”和“两小无猜”来表明天真、纯洁的感情长远深厚，也可以把“青梅竹马、两小无猜”放在一起使用，意思不变。
青梅是什么梅？
青梅对于中国饮食文化来说，影响可是不小。青梅属绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴，开胃解郁，也适宜加工成多种果脯和蜜饯。青梅腌制成的盐梅能解热，祛风寒，烘焙的乌梅干有敛肺涩肠，止久咳，消肿等多种功能。另外，果汁可治肠炎、痢疾等。正由于其效用非凡，因此，从远古时期开始，青梅就进入了中国人的饮食文化。比如，中餐传统甜食八宝饭，是以糯米和八种干鲜果品为主料蒸制而成的。江南地区烹制的八宝饭是最为着名品种之一，按最为传统正宗的做法，必须加上山楂糕、核桃仁、瓜干、葡萄干和青梅等几味。据说八宝饭来源于历史上的武王伐纣。公元前1123年，周武王率诸候东征，在河南牧野打败了暴虐的商纣王，一统天下。在这过程中，有伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季蜗等八名大臣，威名赫赫。在武王伐纣庆功宴上，天下欢腾，将士雀跃，厨师应景而做八宝饭以示庆贺。其中，山楂糕比喻的是纣王自焚，而八宝象征的是那八位有功的大臣。至于青梅具体代表的是八个人中的哪一位，今天已经无从稽考，不过，青梅在三千多年前竟然就已经进入了果品烹饪原材料的前八名，它在烹饪中的地位之高，由此可见一斑。此外，宋朝皇家十二品雕花蜜饯，排在前列的就有一味青梅荷叶儿，这荷叶是当陪衬的，主角当然是青梅。青梅一入皇家，身价百倍。满汉全席的菜单上，用来迎客的蜜饯四品中，可爱的青梅亦位列其中。历史上流传下来的许多青梅制品都是人间美味。青梅树下，曹操烹煮和请客用的只是清清的米酒，真正的青梅酒要将青梅、米酒头一起浸泡，再放入冰糖，才会酿成美味的青梅酒。粤东地区的青梅酒，近年来远销海外各国，特别深受东南亚地区各国华人的喜爱。
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云南大理有一道历史悠久的菜肴洱海鱼，是从近千年前的大理王朝传承下来的。雪山融化流淌，汇成了洱海之水，如此冰清玉洁的水质又滋养了肉质分外鲜嫩的洱海鱼。在青梅翠色犹在的季节里，乘鲜采摘青梅入味，再辅以辣椒，一道新鲜的翠梅酸辣鱼就出炉了。果酸调和了鱼腥，更好地保持了鱼肉的口感和营养。一位法国美食家评价，翠梅酸辣鱼的做法与西餐中烹鱼流行加柠檬片的做法有异曲同工之妙，且有过之而无不及。
柠檬在西式烹饪中享有特殊地位，几乎任何类型菜肴中都可能出现柠檬的身影。相比之下，青梅还远未占据如此广阔的天地。
慕东环3206 :答：青梅又名果梅、酸梅，是一种还没有成熟的果子。青梅的颜色为绿色，属于龙脑香科，它的树高约20，原产于中国，主要分布在中国海南地区，内陆的种植比较少，含有蛋白质、脂肪、糖水化合物等营养物质，是一种营养价值比较高的...
慕东环3206 :答：一种比喻。青梅竹马的其中青梅一词指的是梅子的一种，是未成熟的青色果实，因此青梅常用来比喻年少时的美好时光或未成熟的感情。青梅竹马是指两个人从小就认识、一起长大的朋友，有着深厚的感情基础，通常用来形容男女之间的...
慕东环3206 :答：青梅什么意思介绍如下：青梅：青的梅子，代指女孩；竹马：儿童以竹竿当马骑，代指男孩。青梅竹马意思是小儿女天真无邪玩耍游戏的样子，形容男女儿童之间两小无猜的情状。该成语出李白《长干行》，描写了一位女子思夫心切，愿...
慕东环3206 :答：青梅竹马中的青梅指青色的梅子。青梅竹马”：形容男女儿童之间两小无猜的情状。青梅竹马，语出李白《长干行》之一：“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里 ，两小无嫌猜。”后以“青梅竹马”形容男女儿童之间两小无猜的...
慕东环3206 :答：青梅是指青的梅子。出自唐·李白《长干行》诗：“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜。后化为成语”青梅竹马“，用以形容从小一起长大的女孩男孩，关系亲密如亲人。青梅代指女孩。
慕东环3206 :答：1、哪些人不能吃青梅 有严重的胃溃疡和胃穿孔的人，要适量吃，一次性不能吃多。只要胃没有什么大的问题的人都可以吃，因为青梅精是强碱性的食品，可以调节身体酸碱平衡度的。2、青梅的适用人群 健康体质平和质,气虚体质,...
慕东环3206 :答：青梅是一种龙脑香科乔木属的水果。青梅，又叫做青皮、海梅、苦香、油楠等。青梅的颜色是绿色，分布在我国的海南地区，除此之外，在泰国、越南、菲律宾、印度尼西亚等国都有分布。青梅的木材心材比较大，是耐湿、耐腐的优质...
慕东环3206 :答：青梅和竹马分别代表什么 1. 青梅的代表意义 青梅一词常常引起人们的思考，它不仅仅是一种水果，更是一种文化和传统。青梅通常指的是未熟透的梅子，象征着青春和未完成。在古代文学作品中，青梅被广泛地运用，并被赋予了丰富...
慕东环3206 :答：就是青梅，脆的。熟透的时候呈黄色，多酸少甜，但非常香。云南一般用来做果脯，其他地方一般用来做话梅。很多少数民族用梅子加冰糖泡酒。味道酸甜。喝这种酒什么时候醉了都不知道，因为口感太好。
慕东环3206 :答：青梅是一种龙脑香科乔木属的水果。青梅又叫作青皮、海梅、苦香、油楠等。青梅的颜色是绿色，分布在我国的海南地区，青梅生长于海拔3至4米的海滩至海拔900米的山坡。青梅果实甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆...
