怎么判断是不是好的铁观音
观外形，好的铁观音茶条索肥壮、圆实，色泽乌润、砂绿明显，而劣质茶色泽暗淡，条索松散；闻香气，好的铁观音清香雅韵，清高，而劣质茶香气清淡，或夹杂异味；品茶汤，好的铁观音汤色金黄明亮，滋味醇厚滑爽，回甘强，七泡有余香，而劣质茶汤色暗黄，滋味寡淡。
铁观音茶的好坏如何辨别
一、观外形
铁观音的新茶颜色墨绿，肥壮、圆结、重实、翠绿润，且砂绿明显，茶条卷曲紧实，而旧茶相对暗沉，且味道没有那么清新。而劣质茶色泽会发黄灰褐，或过于鲜绿，没有光泽，外形较松散。
二、闻茶香
好的铁观音，新鲜茶叶会自然有一股胜似兰花香的清雅茶香味，清香雅韵，香气清高，闻起来让人心旷神怡。而劣质茶叶则会有一股霉味，怪味，陈旧等味道，闻起来很不自然。
三、品茶汤
品质好的铁观音，汤色金黄、清澈、明亮；香气有如兰花香馥郁持久，素有“七泡有余香”的美称；滋味醇厚滑爽，回甘味强，“观音韵”显著。
入口口感醇厚，醇而带爽，厚而不涩，入口回甘，清新，而老茶、劣茶相对苦涩，入口之后有发麻青涩感，且汤色发暗，或过于沉重。
四、观叶底
铁观音的品质好不好，可以取一片冲泡过的茶叶查看。铁观音叶底肥厚软亮、匀整，叶形呈波状椭圆，叶脉粗壮，叶齿疏钝；红绿相映、绿叶红镶边，叶片大部分呈黄绿色，边缘和叶脉带暗红色。
且依然可以保持柔软、“青蒂绿腹”明显的特点。
六、品回甘
好的铁观音，在饮用之后，会有唇齿留香，满腔芬芳的甘甜感觉，并且能够持久保持，让你的五脏六腑都沉浸在满满的茶香之中。而老茶和劣茶，却没有这样的回甘和口感。
铁观音如何存放
1、铁观音常温储存
容器可以选择铁罐、锡罐，或双层盖的铁皮罐，将铁观音茶叶用铝袋包好，最好是抽掉空气（真空），或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质，然后将袋口密封。
装好后，盖好双层盖，将茶叶放置在常温、干燥、避光的阴凉处。
2、低温贮藏法（发酵程度较轻的铁观音茶）
低温指的是放置在冰箱存放，防止茶叶氧化变质。
具体做是：先将干燥的茶叶（茶叶含水量百分之五以下），装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。
万泼菡3256 :答：辨别铁观音好坏的方法：1，外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）2，内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽...
万泼菡3256 :答：苦涩程度：入口允许微苦，但苦尾不退者劣；涩是比较忌讳的指标，不过如果涩感轻微且很快消退，那就不怎么影响口感，但即便如此，茶品等级也下降了一个梯队——因为高阶铁观音不允许有涩感存在。回甘程度：好茶要有甜甜的滋味，一直在喉中感觉到，很舒服，口水一直涌出，回甘快且强、持久，至少回甘要...
万泼菡3256 :答：辨别铁观音好坏可以从茶形、茶汤、滋味三个方面来进行 1.茶形：品质好的铁观音条索卷曲，壮结沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状。品质差的铁观音条索松散轻盈，色泽暗绿泛黑，质地单薄不肥嫩；2.茶汤：辨别铁观音好坏可以看茶汤，品质好的铁观音冲泡后茶汤橙黄明亮，叶底柔软黄亮。品质差的铁观音冲泡后茶汤显得较...
万泼菡3256 :答：如何辨别铁观音茶叶的优劣，是一种深奥的大学问，安溪县知名茶师和老茶民观形闻茶香就能够辨别铁观音茶优劣，厉害的人能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特性突出者还能品尝出自何名茶师之手。非专业人品饮铁观音茶叶可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”下手，辨别铁观音茶优劣。1、观形 高品质...
万泼菡3256 :答：那具体铁观音品质的好坏怎样辨别呢？下文为您详解： 1:看铁观音的外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显。2:品饮铁观音的内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，...
万泼菡3256 :答：2、闻：还有一种分辨铁观音茶的方式的话就是可以去闻一闻铁观音茶的味道，在平时生活中冲泡铁观音茶饮用之前的话可以先去闻一闻铁观音茶的香味，一般香味较为的持久的茶叶且再之后的冲泡之后可以保证香味更加的浓郁的茶叶都是属于好的铁观音茶，所以在平时生活中购买的时候是需要注意的。3、摸：在购买...
万泼菡3256 :答：一：看 茶叶的色泽，色泽黑亮为好。二：闻 茶叶的香味，味道清香无杂味为好。三：听 茶叶落在铁质托盘的声音，以声音清脆似铁为好。四：摸 茶叶拿在手里的感觉，以干爽不粘手不潮软为好。五：品 茶冲泡好后，1 先观其色，以茶汤清澈透亮为好，2 问其香味，以清香扑鼻为好 ...
万泼菡3256 :答：产地：虽然所有的铁观音都来自安溪，但不同的产区，如西坪、感德、祥华等地的土壤、气候和海拔等因素都会影响茶叶的品质。了解茶叶的具体产地有助于判断其品质。品牌和认证：选择知名品牌的铁观音，尤其是那些有地理标志保护产品认证的茶叶，可以增加购买到高品质茶叶的概率。存储条件：茶叶的存储条件也会...
万泼菡3256 :答：2、香气 怡人铁观音让人最着迷的当属它的香味，有种胜似清雅的兰花香，不仅不腻，更给人一种心旷神怡之感，是其他茶叶无法匹敌的，这就是为什么那么多人都为之着迷的原因，高雅、不失大自然的清新。3、滋味 想要知道茶叶的好坏，品一杯就能有感觉，好的铁观音，味道清香，口感浑厚，入口回甘，并没...
万泼菡3256 :答：安溪铁观音是中国著名的乌龙茶之一，产于福建省安溪县。它以其独特的香气、味道和外形而闻名。判断安溪铁观音的品质可以从以下几个方面进行：外形：优质的安溪铁观音茶叶条索紧结，色泽砂绿带黄，形状似蜻蜓头，茶叶表面有白毫显露。茶叶的匀整度也很重要，好的铁观音茶叶大小均匀，没有碎片。香气：安溪...
