乌龙茶是属于红茶还是绿茶？
更新日期：2024.05.19
乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，乌龙茶，六大茶类之一，乌龙茶又名青茶，是茶叶中的大类，六大茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，乌龙茶根据产地的不同，分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，其品种有铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、水仙、冻顶乌龙等。
乌龙茶，是个茶叶大类，与绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶合称为六大茶类。
乌龙茶，独具鲜明特色的茶叶品类。半发酵茶，茶性平和，
新鲜的茶叶经过采摘、萎凋、晒青、失水、摇青、杀青、揉稔、焙火等工序后，制出品质优异的茶类。
乌龙茶具有高扬的清香和独特悠久的韵味。产区主要集中在我国的福建、广东、台湾三省。
按照地域来区分，乌龙茶又分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
所以我们经常听到的铁观音、大红袍、鸭屎香、东方美人、金萱等等，它们其实都属于乌龙茶中的某一小类。
乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶。
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶，属于半发酵茶。乌龙茶制工艺比较复杂，技术要求也较高。前阶段用红茶工艺加工，经过晾青、晒青、摇青和做青4道工序。后阶段用烘青绿茶初制工艺加工，经过杀青、初揉、初烘(毛火)、复揉、复烘(足火)5道工序。乌龙茶制法综合了红茶和绿茶的工艺特点，其品质既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，品饮后回味甘鲜、齿颊留香、神怡身轻，给人特殊的享受。所以乌龙既不属于红茶也不属于绿茶，是青茶系列。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
乌龙茶是不属于绿茶的，也不属于红茶，其同为六大茶系之一，也叫做青茶，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，茶性温和，品种丰富，不仅口感醇爽，还含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素以及各种矿物质元素，常饮后对人体健康有好处。
乌龙茶也叫青茶是介于红茶和绿茶之间的品类，兼具两种茶叶的特征，是最具有特色的品类，青茶属于半发酵茶，所以乌龙茶既不是红茶，也不是绿茶，是青茶。
青茶成茶条索卷曲肥壮，汤色金黄，兰花香浓郁，滋味厚醇甘鲜，
乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，而是青茶。
特点：乌龙茶是半发酵茶，红茶是全发酵茶，绿茶是无发酵茶。
产地：乌龙茶主要产于福建、广东和台湾三省。红茶主要产自中国、斯里兰卡以及印度尼西亚等国。而绿茶则主产于河南、贵州和江西省等。
功效：喝乌龙茶能分解脂肪，红茶能助消化，绿茶能抗衰老、杀菌消炎。
宓云亲1018 :答：乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，而是青茶。乌龙茶又名青茶、半发酵茶，品种繁多，在中国茶类中，独具鲜明特色，乌龙茶包含很多小类。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程，其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品质优异。它是半发酵茶，是综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于...
宓云亲1018 :答：乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶，乌龙茶是六大茶类中的一种。乌龙茶又名青茶，是半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，四川、湖南...
宓云亲1018 :答：5. 乌龙茶属于青茶，这是一种介于绿茶和红茶之间的茶类，颜色一般呈褐色。6. 乌龙茶在冲泡后呈琥珀色接近于褐色，进一步证明其属于青茶。7. 乌龙茶是半发酵茶，品种繁多，是中国具有鲜明特色的一种茶叶。8. 乌龙茶具有药理作用，包括分解脂肪、减肥、健美、抗氧化等方面，也因此被誉为美容茶。
宓云亲1018 :答：龙茶不是红茶也不是绿茶。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑...
宓云亲1018 :答：乌龙茶属于半发酵茶类，也叫青茶。其介于红茶和绿茶之间，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等程序后制成，具有独特的口感和香气。因此，乌龙茶既不是绿茶也不是红茶。乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后（清雍正年间）。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用突出...
宓云亲1018 :答：乌龙茶是红茶还是绿茶?乌龙茶其实不是红茶也不是绿茶，乌龙茶和红茶绿茶一样都是一个茶类的统称。茶叶有六大类分别是：红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶。他们是属于同等级的。乌龙茶是半发酵茶叶，乌龙茶还可以称之为青茶。乌龙茶茶叶中最出名的就是铁观音及大红袍两者。相信很多人都认识此茶吧...
宓云亲1018 :答：1、乌龙茶属于发酵茶，也被称为青茶，它既不属于红茶也不属于绿茶，是我国独一无二的茶类，它与绿茶虽然同一茶树，但是发酵过程有所不同，乌龙茶随着发酵温度的升高，茶叶的颜色也在逐渐减淡，同时苦涩味也会降低。2、乌龙茶是我国独一无二的茶类，它包含的小类较多，在中国茶类中，独具鲜明特色，...
宓云亲1018 :答：青茶。乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，属于青茶，也叫半发酵茶。因其发酵过程比较特殊，导致茶色变暗，涩味儿较低，具有独特的茶风味。乌龙茶是中国特有的香茶，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等一系列工序制造而成，主要产地在福建的闽北、闽南及广东、台湾。乌龙茶选购注意事项 1、看外观：福建...
宓云亲1018 :答：乌龙茶算绿茶还是红茶：答案是乌龙茶既不是红茶也不是绿茶。乌龙茶算绿茶还是红茶：答案是青茶。乌龙茶（OolongTea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来...
宓云亲1018 :答：是未发酵茶，保留了茶叶鲜嫩的特点，口感清爽、醇厚，香气清新；红茶是在绿茶的基础上制做成的，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，属于全发酵茶；而乌龙茶经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作，在发酵方面既没有未发酵，也没有完全发酵，属于半发酵茶。
