潮汕工夫茶以三泡为止
更新日期：2024.05.24
潮汕工夫茶是一种以茶叶的自然香气为主要特色的茶品。它的冲泡方法也略有不同，比如以三泡为止。
第一泡：先用少量热水冲泡，泡10秒钟左右，倒掉。这一步是为了清洗茶叶，同时也可以将较重的杂味扫掉。
第二泡：再用热水倒入杯中，稍微搅动一下，泡1分钟左右。这一步是为了让茶叶渐进性地呈现香气和润味的特点。
第三泡：继续往杯中注入热水，泡2分钟左右。
一般以三泡为止，因为工夫茶的特色是第一泡入口清脆，第二泡回味悠长，第三泡香气逐渐减弱，味道开始平淡。另外，每一泡的水温和时间可以根据个人口感进行微调。
13017448780 :冲泡潮汕工夫茶的技巧
陆克侵5100 :答：十八、三斟流霞：冲泡第三泡茶。冲泡程式:工夫茶之冲法，有一套十分繁琐的程序。按过程，是治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶等。治器包括：生火、掏火、煽炉、洁器、候水、淋杯六个动作。“候水”、“淋杯”就是等砂铫中的水飕飕作响一阵子之后，声音突然变小时(那就是“鱼眼...
13017448780 :潮汕功夫茶8个泡茶步骤
陆克侵5100 :答：广东潮汕工夫茶即广东潮汕茶道,亦称“潮州功夫茶”,是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在广东潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。 工夫茶...
13017448780 :谁能提供详细潮汕功夫茶工艺及泡茶功夫
陆克侵5100 :答：品尝：功夫茶重在品味鉴赏。闲暇时两三位良朋闲谈，品茶，捧起小杯，慢饮细酌，啜毕还以杯口移近鼻孔，品其香味，多考究。任日本口福会会长的日籍华人陈东达教授，在其所著《饮茶纵横谈》中说：“据说，日本的煎茶法起源于功夫茶的饮法。”他未作出论证，但至少阐明日本茶道和潮汕功夫茶是世界上最...
13017448780 :潮汕喝工夫茶只用三个杯,其中究竟有什么深意?
陆克侵5100 :答：潮汕喝功夫茶的时候只用三个呗。它是具有一定的生意的。意思就是，圆形的茶盘上放三个茶杯为放形成一个品质。具有品茶品，得品人生之意。而且品茶也分成三口。第一杯是酸，第二杯是苦。最后一杯是甜。潮汕人喝功夫茶只用三个呗。朝山喝功夫茶。潮汕喝功夫茶的时候只用三个呗。它是具有一定的生意...
13017448780 :求冲茶技巧?
陆克侵5100 :答：乌龙茶的品饮，以闽南人和广东潮汕人最为考究，因其冲泡时颇费工夫，亦称之为“工夫茶”。地道的潮汕工夫茶，所用的水需山坑石缝水，而火必以橄榄核烧取，罐则用酥罐，选用上品乌龙茶，经复杂的冲泡程序，才能充分发挥出乌龙茶特有的色香味。正所谓茶鲜、水活、器美、艺宜，缺一不可。
13017448780 :请问工夫茶怎么喝?具体程序和技巧?
陆克侵5100 :答：乌龙茶的品饮，以闽南人和广东潮汕人最为考究，因其冲泡时颇费工夫，亦称之为“工夫茶”。地道的潮汕工夫茶，所用的水需山坑石缝水，而火必以橄榄核烧取，罐则用酥罐，选用上品乌龙茶，经复杂的冲泡程序，才能充分发挥出乌龙茶特有的色香味。正所谓茶鲜、水活、器美、艺宜，缺一不可。
13017448780 :潮汕功夫茶品饮礼仪
陆克侵5100 :答：”泡到第三四遍时，主人会更换茶叶。有客人甚至一进门就倒掉刚泡好的茶，重新冲泡，以防客人嫌弃“食尾茶”，“无茶色”。喝功夫茶讲究热饮，因此有“客来待茶茶要新，人要热情茶要烫”的古训。2. 浅茶满酒 全国通行的茶酒谚“浅茶满酒”在潮汕也有所体现，有“七分茶，十分酒”、“七茶八...
13017448780 :有没有人知道潮汕地区“探茶”习俗的学名,以及相关介绍,急求
陆克侵5100 :答：用以净涤器皿。茶几 或称茶桌，用以摆设茶具。潮人茶艺全流程：潮州工夫茶表演用具：茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为好。器，能容水3~4杯的孟臣罐（宜兴紫砂壶）、若琛瓯 （茶杯）、玉书碾（水壶）、潮汕烘炉（电炉或酒精炉）、赏茶盘、茶船等。 （一）鉴赏香茗：主泡师用茶则从茶仓中取出一壶...
13017448780 :潮州工夫茶泡茶步骤介绍
陆克侵5100 :答：茶艺师介绍说,潮州工夫茶,第一泡是最重要的。第一泡如果泡得不好,之后的茶味都会有影响。第一泡是洗茶的,冲出来要轻轻抹开茶沫,斟出茶水,冲洗茶具。这道工序还可以起到预热茶具的作用。 品茶礼仪 传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。喝茶时,要按宾客的角度,把三个茶杯摆成“品...
第一泡：先用少量热水冲泡，泡10秒钟左右，倒掉。这一步是为了清洗茶叶，同时也可以将较重的杂味扫掉。
第二泡：再用热水倒入杯中，稍微搅动一下，泡1分钟左右。这一步是为了让茶叶渐进性地呈现香气和润味的特点。
第三泡：继续往杯中注入热水，泡2分钟左右。
一般以三泡为止，因为工夫茶的特色是第一泡入口清脆，第二泡回味悠长，第三泡香气逐渐减弱，味道开始平淡。另外，每一泡的水温和时间可以根据个人口感进行微调。
陆克侵5100 :答：十八、三斟流霞：冲泡第三泡茶。冲泡程式:工夫茶之冲法，有一套十分繁琐的程序。按过程，是治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶等。治器包括：生火、掏火、煽炉、洁器、候水、淋杯六个动作。“候水”、“淋杯”就是等砂铫中的水飕飕作响一阵子之后，声音突然变小时(那就是“鱼眼...
陆克侵5100 :答：广东潮汕工夫茶即广东潮汕茶道,亦称“潮州功夫茶”,是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在广东潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。 工夫茶...
陆克侵5100 :答：品尝：功夫茶重在品味鉴赏。闲暇时两三位良朋闲谈，品茶，捧起小杯，慢饮细酌，啜毕还以杯口移近鼻孔，品其香味，多考究。任日本口福会会长的日籍华人陈东达教授，在其所著《饮茶纵横谈》中说：“据说，日本的煎茶法起源于功夫茶的饮法。”他未作出论证，但至少阐明日本茶道和潮汕功夫茶是世界上最...
陆克侵5100 :答：潮汕喝功夫茶的时候只用三个呗。它是具有一定的生意的。意思就是，圆形的茶盘上放三个茶杯为放形成一个品质。具有品茶品，得品人生之意。而且品茶也分成三口。第一杯是酸，第二杯是苦。最后一杯是甜。潮汕人喝功夫茶只用三个呗。朝山喝功夫茶。潮汕喝功夫茶的时候只用三个呗。它是具有一定的生意...
陆克侵5100 :答：乌龙茶的品饮，以闽南人和广东潮汕人最为考究，因其冲泡时颇费工夫，亦称之为“工夫茶”。地道的潮汕工夫茶，所用的水需山坑石缝水，而火必以橄榄核烧取，罐则用酥罐，选用上品乌龙茶，经复杂的冲泡程序，才能充分发挥出乌龙茶特有的色香味。正所谓茶鲜、水活、器美、艺宜，缺一不可。
陆克侵5100 :答：乌龙茶的品饮，以闽南人和广东潮汕人最为考究，因其冲泡时颇费工夫，亦称之为“工夫茶”。地道的潮汕工夫茶，所用的水需山坑石缝水，而火必以橄榄核烧取，罐则用酥罐，选用上品乌龙茶，经复杂的冲泡程序，才能充分发挥出乌龙茶特有的色香味。正所谓茶鲜、水活、器美、艺宜，缺一不可。
陆克侵5100 :答：”泡到第三四遍时，主人会更换茶叶。有客人甚至一进门就倒掉刚泡好的茶，重新冲泡，以防客人嫌弃“食尾茶”，“无茶色”。喝功夫茶讲究热饮，因此有“客来待茶茶要新，人要热情茶要烫”的古训。2. 浅茶满酒 全国通行的茶酒谚“浅茶满酒”在潮汕也有所体现，有“七分茶，十分酒”、“七茶八...
陆克侵5100 :答：用以净涤器皿。茶几 或称茶桌，用以摆设茶具。潮人茶艺全流程：潮州工夫茶表演用具：茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为好。器，能容水3~4杯的孟臣罐（宜兴紫砂壶）、若琛瓯 （茶杯）、玉书碾（水壶）、潮汕烘炉（电炉或酒精炉）、赏茶盘、茶船等。 （一）鉴赏香茗：主泡师用茶则从茶仓中取出一壶...
陆克侵5100 :答：茶艺师介绍说,潮州工夫茶,第一泡是最重要的。第一泡如果泡得不好,之后的茶味都会有影响。第一泡是洗茶的,冲出来要轻轻抹开茶沫,斟出茶水,冲洗茶具。这道工序还可以起到预热茶具的作用。 品茶礼仪 传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。喝茶时,要按宾客的角度,把三个茶杯摆成“品...
