五花肉切了猪皮肥肉上凹凸不平是怎么回事

切的不平整。五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉切了猪皮肥肉上凹凸不平是切的不平整。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。

13559063735 :五花肉中间肥肉松散是那部分肉,好不好啊?
通蔡妻5050 :答：五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色...

13559063735 :五花肉肥肉猪皮间有颗粒,是虫卵吗?
通蔡妻5050 :答：应该不是```1.现在米猪肉已经很难在市场上出现了 2.我做菜时也有过那样，应该是猪肉的脂肪颗粒。所以不要这么担心.

13559063735 :猪皮上有个大包的猪五花肉会不会有问题
通蔡妻5050 :答：没问题。放心啦。

13559063735 :五花肉肥肉全是小疙瘩
通蔡妻5050 :答：题主是否想询问“五花肉肥肉全是小疙瘩的原因是什么”？是寄生虫感染的情况。根据查询相关信息显示，猪肉肥肉上圆圆一粒粒主要是寄生虫感染的情况，主要分布在猪腰的位置上，成为米猪肉，是不能食用的，需要将这些感染的猪肉...

13559063735 :五花肉猪皮为什么是皱的
通蔡妻5050 :答：猪肉皮皱巴巴的，可能是因为不新鲜了，大部分人买猪肉的时候会连皮带肉一块儿买走，当我们把肉切下来以后，猪皮会留下，等到放了两天以后，猪皮里边的水分消失了，剩下的猪皮就会皱皱巴巴。

13559063735 :晚上从超市买的五花肉,拆开后发现猪皮皱巴巴的,是不是有问题啊?还可以...
通蔡妻5050 :答：没什么大事，但是，超市一般都卖冷鲜肉，不好，

13559063735 :在超市买了块五花肉,回来发现有一块肉皮是这样的,把这块切下来了还是不...
通蔡妻5050 :答：还是别吃了，即使是好肉，心里也膈应，不划算

13559063735 :猪肉真的有虫吗?今天去菜市场买了7块五花肉。回来洗切的时候发现猪皮下...
通蔡妻5050 :答：这种肉不要吃，这是寄生虫，到时候会爬进脑子里吃脑髓的。

13559063735 :猪肉做熟为什么肥肉上有许多小疙瘩
通蔡妻5050 :答：猪肉肥肉上圆圆一粒粒主要是寄生虫感染的情况，主要分布在猪腰的位置上，成为米猪肉，是不能食用的，我们需要将这些感染的猪肉切掉，食用可能会影响到肠胃的健康。猪肉肥肉上出现肉粒，食用后导致细菌进入肠道，从而在肠道中发育...

13559063735 :这个五花肉肥的地方怎么这么奇怪 谁告诉下有没有问题 怎么看着像屁股上...
通蔡妻5050 :答：放心，这是没有问题的，五花肉主要是猪的肚腩那个部位的肉，有点像人身体肚子的位置，因为肥肉部分是靠近下腹部位，这个位置的脂肪含量较高，也导致脂肪的堆积，所以才形成厚厚一层脂肪物质，可以放心食用的。