元宵节各地饮食习俗有哪些及传统食物
元宵节各地的食俗各不相同，元宵节南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆；北方人要吃元宵；在陕西等地有吃元宵茶的风俗。下面来看看元宵节各地饮食习俗有哪些及传统食物盘点吧！
元宵节各地饮食习俗
1、汤圆
元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”出来的。汤圆像包饺子一样，先将糯米粉加水混合成面团后，再将馅料包入。汤圆的名称与“团圆”字音相近。
2、元宵
元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
3、豆面团
昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。
4、糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
5、馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。
6、面条
江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，在民间有“上灯元宵落灯面，吃了以后望明年”的谚语，所以当地人在正月十五元宵节的那碗都会吃上一碗面条，有祈求吉利之意，落灯面吃面条象征喜庆绵绵不断之意。
7、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。
8、生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
9、打油茶
元宵节吃油茶流行于广西、贵州、湖南等地的侗族和瑶族。它并非是我们冲泡的“茶”，而是提前炒制好的“面茶”，炒好的油茶粉熬成糊状，热乎乎还香喷喷的，里面加了研磨成碎末的芝麻、花生等，寓意着来年的丰收与美满。
10、枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，元宵节吃枣糕就意味着未来的日子会红红火火，甜甜蜜蜜。
11、饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
元宵节传统食物
1、油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
2、粘糕
粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
3、面灯
说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的，那就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺。
说了这么多，正月十五元宵节到来时，可一定要记得吃哦，因为元宵节的传统美食，吉祥寓意好，吃了能带来整年的福气，老传统要多传承。
就是团圆吃汤园，
沃寇华4604 :答：元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。3、端午节 端午节吃粽子，是城乡人民传统的习俗；包...
沃寇华4604 :答：元宵节是中国的传统节日，所以全国各地都过，大部分地区的习俗是差不多的，但各地也还是有自己的特点。正月十五元宵节民间传统习俗 1、吃元宵：元宵是由糯米制成，或实心，或带馅。北方为“滚”元宵，南方为“包”汤圆。这个习俗是最久远的，也是元宵节必不可少的习俗。元宵其实就是汤圆，北方的习惯...
沃寇华4604 :答：3、赏花灯是元宵节的传统习俗，每逢元宵佳节，街头会搭棚做花灯展，悬挂着各式各样的花灯，吸引着不少群众前来观赏。4、耍龙灯是中国独具特色的传统民俗娱乐活动，在各大地区元宵节都会有耍龙灯的习俗，在耍法上，各地的风格都会各具特色。元宵节会吃什么食物 元宵节自古以来就有吃元宵的传统习俗，除此...
沃寇华4604 :答：可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。2、观灯汉明帝永平年间（公元58--75），因明帝提倡佛法,适逢蔡_从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院燃灯表佛。此后，元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行...
沃寇华4604 :答：可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中滚成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。2、闹花灯：农历正月十五是元宵节，此节日民间有挂灯、打灯、观灯等习俗，故也称灯节。闹花灯是元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭...
沃寇华4604 :答：元宵节各地习俗大全 吃元宵的传统习俗 吃元宵 吃元宵，是中国古老的一个传统节日习俗，意喻团团圆圆、平平安安。多在元宵节吃，也有当点心吃，一般有多种馅料，其中黑芝麻馅的最为常见，元宵除了一般种类的，还有酒酿小圆子等种类。耍龙灯的传统习俗 耍龙灯 耍龙灯又称舞龙、龙灯舞，是中国独具特色的...
沃寇华4604 :答：南北方过正月十五有哪些风俗习惯？一、北方在正月十五的时候，会吃饺子和元宵，南方则吃汤圆。除夕、大年初一、正月十五，这是春节中最重要的三个日子，而正月十五会比其他两个节日更加有仪式感。正月十五，又称作元宵节，在这一天，北方不仅会吃象征团圆的饺子，还会吃元宵，北方的元宵是将馅料放在糯米粉...
沃寇华4604 :答：各地元宵节风俗独特，以下为不同地区的习俗：1. 广东：- 破碗剪纸：元宵节夜晚，家人围煮绿豆汤，以碗盛豆，通过剪碗游戏竞技，比试剪切精准。- 书卷垂柳：彩灯装点的柳树下，悬挂书本，比试悬挂技巧。- 贴灯笼：家家户户在街市挂上大红布装饰，成双成对的灯笼粘贴其上，增添节日气氛。2. 浙江：...
沃寇华4604 :答：有元宵，汤圆，饺子，酿豆腐，生菜和面条。1、吃元宵，在北方，元宵无疑是元宵节这天最传统的食物，元宵表面通常都是干的，很多人以为它是汤圆，其实不是，它的馅料只有素的。2、吃汤圆，在南方，汤圆则是元宵节这天最传统的食物，汤圆汤圆，团团圆圆，南方人比较细腻，所以汤圆的表面是圆滑的，它的...
沃寇华4604 :答：闹花灯是元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭传于后世。而正月十五，又是一年一度的闹花灯放烟火的高潮。所以也把元宵节称为"灯节"3、猜灯谜 猜灯谜又称打灯谜，是中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式，是从古代就开始流传的元宵节特色活动。
