砂锅生啫鱼头煲中的 啫 字怎么念，是什么意思

砂锅生啫鱼头煲中的“啫”字应读作zhě。

1、啫喱：一种食品，果子冻。

2、粤语中的语气助词，有不肯定和不确定的用意。用法同“呢”。

如：你食咗饭未啫？（你吃没吃饭呢？）

3、贺岁片《东成西就》里面梁家辉与张国荣对唱部分：“系唔系嘅啫？”（真的假的呢？）建瓯话，合音词，即“一下”的合音词。

扩展资料

详细释义：

1、啫（shì）

（1）ㄕˋ

（2）古同“嗜”。

（3）郑码：JBM，U：556B，GBK：86A8 ，五笔：kftj

（4）笔画数：11，部首：口，笔顺编号：25112132511

2、啫（Juē（粤语拼音））

（1）ㄨㄧㄍ

（2）粤菜一种烹饪手法。用铁板配以姜、葱、蒜等香料将食物煮熟的一种方式。

3、啫（jiā（闽北语拼音））

（1）ㄐㄧㄚ

（2）用於动词後面表示动作经历的时间短暂。

如：翻～报纸，觑～电视，半工就了罗（翻翻报纸，看看电视，半天就过去了。）

参考资料来源：百度百科-啫