猪肉肥肉像一粒一粒怎么回事

原因有脂肪粒、囊虫、病变和遗传因素等。1、脂肪粒：在饲养猪的过程中，猪吃了过多的饲料并被快速催长，在猪的肥肉中就会出现白色的小颗粒，这其实是脂肪粒。这种脂肪粒是可以食用的，要避免食用，可以选择瘦肉部分。
2、囊虫：猪肉中的囊虫呈现颗粒状，主要分布在瘦肉层中，这种情况是猪患有囊虫病导致的。在这种情况下，猪肉是不宜食用的，会对人体健康造成危害。
3、病变和遗传因素：猪的肥肉中会出现异常的黄色和红色颗粒状斑块，这是猪的疾病症状和遗传因素所致。这种情况下，猪肉也不宜食用。

15181454061 :猪肉肥肉上圆圆一粒粒
卫趴钞2039 :答：圈养的，活动少，部分组织、血管坏死引起的，尽量不要选，口感也差点

15181454061 :炖熟的猪肉,肥肉部分的表面像一粒粒的米粒一样鼓出来!请问这是病猪吗...
卫趴钞2039 :答：正常的。这是脂肪细胞蛋白质变性后脂肪释放出来形成的。

15181454061 :炒熟的猪肉肥肉上都是一粒粒疙瘩...这是什么肉?能吃吗
卫趴钞2039 :答：这是肥油，相当于人体的结缔组织，有筋膜和膘油，不易炒熟，不易嚼烂，但不是问题肉。

15181454061 :猪肉肥肉全是颗粒像白色的肉
卫趴钞2039 :答：脂肪颗粒或者寄生虫的情况。根据查询39健康网显示，猪肉上如果有白色的圆粒这种情况需要判断是脂肪颗粒还是寄生虫的情况,一般猪肉都需要煮熟之后再食用,所以就算有寄生虫也会被杀死。另外市场上的猪肉基本上不会存在有寄生虫虫的情况,因为上市之前都需要监测。如果的确不放心,可以考虑仔细观察局部的情况,了解...

15181454061 :猪肉做熟为什么肥肉上有许多小疙瘩
卫趴钞2039 :答：猪肉肥肉上圆圆一粒粒主要是寄生虫感染的情况，主要分布在猪腰的位置上，成为米猪肉，是不能食用的，我们需要将这些感染的猪肉切掉，食用可能会影响到肠胃的健康。猪肉肥肉上出现肉粒，食用后导致细菌进入肠道，从而在肠道中发育成虫，影响到大家的消化能力，需要马上进行清肠治疗。这肉上的白色小...

15181454061 :我买的猪肉肥肉上看到全是小米粒儿或绿豆粒状的肥肉是坏了吗?_百度知...
卫趴钞2039 :答：不能吃了，应该是米猪肉，就是猪体内有猪肉绦虫寄生

15181454061 :猪肉的肥肉都是颗粒,
卫趴钞2039 :答：猪肉肥肉当中有圆圆的颗粒是典型的米猪肉现象，所谓米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维中，腰肌是囊...

15181454061 :请问一下,炒熟的猪肉有一粒一粒白色颗粒状的东西,不知道是什么呢?_百 ...
卫趴钞2039 :答：你说炒熟的猪肉有一粒一粒白色颗粒等的的东西，其实那是属于止肥肉类的脂肪，像颗粒似的。这没问题的

15181454061 :请问:猪肉切一刀,发现肉里有象小米粒似的东西。这是怎么回事啊?你好
卫趴钞2039 :答：猪肉肥肉当中有圆圆的颗粒是典型的米猪肉现象，所谓米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维中，腰肌是囊...

15181454061 :猪肉有颗粒状肉是什么
卫趴钞2039 :答：脂肪粒。猪肉有颗粒状肉是猪肉的脂肪粒，脂肪粒是长在猪肉上面约针头般大小一粒一粒的白色小疙瘩，不会出现在瘦肉层，这些脂肪粒可能是在饲养过程中，猪吃了过多的饲料，加快生长而形成的，可以食用的，无健康危害。在选购猪肉时，应该到证照齐全管理规范的商场超市、农贸市场等食品经营场所，选购检验检疫...