五花肉 去皮后 肥肉上散布得有大小不一的暗红色点点

没什么事的，也许是猪生前或宰杀过程中，那个位置受过创伤，重击，留下的淤血。

是不是猪贩子从黄浦江里捞上来的哦。正常的健康的猪不会有啊，你描述的比较简单，难以判断啊。
沙逼北京，猪投上海。