章鱼小丸子的做法,在不用章鱼粉的前提下,用面粉做怎么做.如何降低成本?

看在那么高的悬赏，我把我的秘密分享给大家。
章鱼小丸子实际上就是日式煎饼，只是做成圆形的了。其实最正宗的还是日式煎饼，味道和章鱼小丸子一模一样。具体做法：
1、做面糊：把面粉、鸡蛋、水打在一起形成面糊。
2、加菜及作料：向面糊中加入卷心菜丁（或紫甘蓝）、虾仁丁、鱿鱼丁、盐、味精，搅拌均匀。
3、在平底锅中倒油，油热后加入面糊，煎至两面金黄色
4、出锅，撒上海苔和沙拉酱。还可以加芥末。
其实章鱼小丸子是主食啊，建议做成日式煎饼，在日本是很平常的小吃
大功告成

可是做生意也要诚信啊 这不是挂羊头卖狗肉么 成本虽然降低了 可是味道不好 顾客也不会越来越多的 这是顾此失彼啊 你要三思啊

可是做生意也要诚信啊 这不是挂羊头卖狗肉么 成本虽然降低了 可是味道不好 顾客也不会越来越多的 这是顾此失彼啊 你要三思啊

面粉的含量要控制在一个合适的范围之内，多了或者少了都会影响丸子的松脆爽嫩的口感。而且面粉的面筋蛋白，黏度，水分，灰分等等指标也很重要，不是单面粉多少那么简单，多学习多比较多尝试。顺便说一句，网络上那种关于那种章鱼烧粉是用章鱼磨的粉的说法纯属臆想。

不要加面粉，就上因为他加了好多的面粉，我们叫他面粉丸子！~加面粉不Q了，很难吃，鱼丸都比这好吃

19294936461 :自制章鱼小丸子的做法
沈锦屈3767 :答：4.先翻过来一半，再加点面糊。5.全部翻过来，排成一圈。在每个球上刷油，不断翻转。用小火。6.上桌至金黄色，表皮酥脆。7.挤沙拉酱，章鱼烧酱，撒上紫菜和鱼目花，就可以吃了。热的时候很好吃。章鱼小丸子的做法2 ...

19294936461 :章鱼小丸子的做法?
沈锦屈3767 :答：4.先翻过来一半，再加点面糊。5.全部翻过来，排成一圈。在每个球上刷油，不断翻转。用小火。6.上桌至金黄色，表皮酥脆。7.挤沙拉酱，章鱼烧酱，撒上紫菜和鱼目花，就可以吃了。热的时候很好吃。章鱼小丸子的做法2 ...

19294936461 :章鱼小丸子做法 主要有这两款
沈锦屈3767 :答：1、酱汁章鱼烧 2、酱油章鱼烧 方法/步骤 酱汁章鱼烧；在章鱼烧表面涂上酱料，成为主流。酱油章鱼烧；在章鱼烧表面涂上酱油，以名古屋一带为多。 目前最火爆的在内地是肉松章鱼烧、香甜味加秘制番茄沙司、特别适合小女孩的...

19294936461 :外面的章鱼小丸子分量太少,如何在家自制章鱼小丸子?
沈锦屈3767 :答：每个小丸子里倒适量油，开中火，放入章鱼足，可以切小丁一点，比较容易熟，然后铺上切碎的卷心菜，卷心菜的量可多可少，大家按照喜好来就行，然后再倒上一层面糊，加热到面糊表面开始有点凝固，用章鱼小丸子的翻转钢针沿着丸子...

19294936461 :章鱼小丸子的做法
沈锦屈3767 :答：4.先翻过来一半，再加点面糊。5.全部翻过来，排成一圈。在每个球上刷油，不断翻转。用小火。6.上桌至金黄色，表皮酥脆。7.挤沙拉酱，章鱼烧酱，撒上紫菜和鱼目花，就可以吃了。热的时候很好吃。章鱼小丸子的做法2 ...

19294936461 :求章鱼小丸子做法
沈锦屈3767 :答：4.先翻过来一半，再加点面糊。5.全部翻过来，排成一圈。在每个球上刷油，不断翻转。用小火。6.上桌至金黄色，表皮酥脆。7.挤沙拉酱，章鱼烧酱，撒上紫菜和鱼目花，就可以吃了。热的时候很好吃。章鱼小丸子的做法2 ...

19294936461 :章鱼小丸子怎么做?
沈锦屈3767 :答：4.先翻过来一半，再加点面糊。5.全部翻过来，排成一圈。在每个球上刷油，不断翻转。用小火。6.上桌至金黄色，表皮酥脆。7.挤沙拉酱，章鱼烧酱，撒上紫菜和鱼目花，就可以吃了。热的时候很好吃。章鱼小丸子的做法2 ...

19294936461 :章鱼小丸子配方
沈锦屈3767 :答：新的章鱼炉要先洗净，加温到八十摄民度，然后再放食用调和油半满浸泡半天，再清洗干净就可以使用了。三、章鱼小丸子材料清单及参考价格 鱼丸炉(二板)980元/台(燃气/用电)、章鱼粉(原味)3kg/包(40元*1包)、烧烤甜味酱...

19294936461 :一份完美的章鱼小丸子,是如何制作出来的?
沈锦屈3767 :答：在有了一个圆的初始形状后，继续做一个圆，并继续在边缘包裹面糊，使其越来越圆。经过多次翻转后，表面呈轻微的焦黄色。在这个时候，它几乎准备好了。倒入你最喜欢的酱汁，如沙拉酱、咖喱粉、酱油等。一盒章鱼球就完成了...