泡椒竹笋怎么做才好吃？
更新日期：2024.06.02
泡椒竹笋是一道传统的川菜，下面是一个简单的做法：
1. 准备食材。新鲜的竹笋去皮切成条状，青辣椒切末备用。
2. 将竹笋加入开水中煮熟，捞出后将其放入凉水中浸泡至凉爽。
3. 准备泡椒汁。将泡椒、蒜末和生姜末混合后，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉拌匀。
4. 热锅凉油，爆香青辣椒末，然后加入泡椒汁煸炒。
5. 加入竹笋翻炒均匀，让竹笋充分吸收泡椒汁的味道即可。
如果喜欢口感更加爽脆，也可以将竹笋在煮熟之后放入冰箱中冷藏一段时间再进行炒制。
1、竹笋洗净后院笑凝切片,放入立想臭沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞叠洪射出沥干水篮催茅端分去欠;
2、大蒜去皮洗净背朽讲后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎;
3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀;
4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜牛纹白榜入味，即可食用。
19836038821 :泡椒竹笋的做法步骤图,泡椒竹笋怎么做好吃
步柿尹3807 :答：泡椒竹笋的做法 竹笋切片，入锅焯水（尽量不要沾油，以便保存），煮五分钟左右捞出，放凉。准备一个干净的容器（按笋子多少而定），笋子凉凉后，放入容器内，倒入泡椒和泡椒水，放入冰糖，适量盐（少加一点盐，因为泡椒水有盐味了，如果笋子少，泡椒水多，就不要加盐）放在阴凉处，几天就可以品尝了！
19836038821 :泡椒竹笋怎么做才好吃?
步柿尹3807 :答：1. 准备食材。新鲜的竹笋去皮切成条状，青辣椒切末备用。2. 将竹笋加入开水中煮熟，捞出后将其放入凉水中浸泡至凉爽。3. 准备泡椒汁。将泡椒、蒜末和生姜末混合后，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉拌匀。4. 热锅凉油，爆香青辣椒末，然后加入泡椒汁煸炒。5. 加入竹笋翻炒均匀，让竹笋充分吸收泡椒汁...
19836038821 :泡椒竹笋的最正宗做法 泡椒竹笋怎么做
步柿尹3807 :答：1、新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟。2、大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片。3、沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内，放入葱姜蒜，再依据自己的喜好放些花椒。4、放入小米椒和泡椒，能吃辣就多放些小米辣和泡椒，不能吃就少放。5、放入所有的调料(白酒、白糖、盐和白醋)。6...
19836038821 :泡笋怎么泡又脆又好吃?
步柿尹3807 :答：1、新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上，中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。2、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。3、准备好一小袋泡椒。4、准备一个干净的无油无水的容器，把挤干水分的新鲜的竹笋放进去。5、加入一小袋的泡椒，60克的冰糖和5个干辣椒（泡椒要连泡椒水一起...
19836038821 :正宗泡椒竹笋的腌制方法是什么?
步柿尹3807 :答：主料：新鲜竹笋3根 辅料：盐适量、泡椒少许 自腌酸笋的做法：1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。4、用清水泡半天。并换几遍清水。5、接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒（盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油）。泡上二十来天就会...
19836038821 :泡椒竹笋的做法
步柿尹3807 :答：泡椒竹笋的做法如下：用料：竹笋1500g、盐3勺、白糖2勺、小米椒2勺、蒜瓣1勺、白醋1大勺、泡椒250克。步骤：1、3斤春笋去皮。2、锅里水烧开，放入竹笋，焯水5分钟。3、捞出，放在备好的凉水里。4、控干水分，放入容器里，加3勺盐，2勺白糖，2勺小米辣，1勺蒜瓣，250克泡椒，1大勺白醋，适量...
19836038821 :泡椒竹笋的做法是什么?
步柿尹3807 :答：1、挖（或买）回来的鲜笋剥皮，都是一些小嫩笋，改刀随意切，切片切条都可以 2、放锅里，水没过笋，放入两勺盐，煮开三分钟，捞出过凉水 3、放了一包小米辣，放入适当糖醋，一层笋子一层小米辣，汁也倒进去，然后加凉白开，没过笋子 4、放入密封罐中腌制入味 5、两三天后打开罐子，便可了 ...
19836038821 :泡椒竹笋的腌制方法及配方
步柿尹3807 :答：1、毛竹笋可以做泡椒笋，雷竹笋或者小野笋也能做，方法是一样的；2、家里有真空包装袋和真空包装机器的，可以用真空包装，这样保存起来更方便；3、做泡椒笋期间用到的容器和工具都是要无水无油的，否则会影响保质期；4、泡椒水也是有咸味的，口味比较淡的朋友可以减少食盐或者泡椒水的用量，调好之后...
19836038821 :泡椒竹笋的做法
步柿尹3807 :答：泡椒竹笋的做法参考如下：工具／原料：竹笋适量、泡椒适量、白醋适量、小米椒适量。1、锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。2、将竹笋切成四份。3、锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。4、将小米椒洗干净。5、将泡椒切成段，小米椒也切段。6、切好的泡椒、小米椒放入盆中，加入适量白醋...
19836038821 :泡椒竹笋的做法,泡椒竹笋怎么做好吃,泡椒竹
步柿尹3807 :答：泡椒笋子的制作：泡椒笋子用料：主料：竹笋300克。辅料：野山椒100克。调料：食盐2茶匙，葱半根，姜3片，八角2粒，花椒1汤匙，大蒜3瓣，红尖椒3根，白酒1汤匙，白醋2汤匙，水1杯。泡椒竹笋的做法：1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。2、大蒜去皮洗净后切碎，京...
1. 准备食材。新鲜的竹笋去皮切成条状，青辣椒切末备用。
2. 将竹笋加入开水中煮熟，捞出后将其放入凉水中浸泡至凉爽。
3. 准备泡椒汁。将泡椒、蒜末和生姜末混合后，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉拌匀。
4. 热锅凉油，爆香青辣椒末，然后加入泡椒汁煸炒。
5. 加入竹笋翻炒均匀，让竹笋充分吸收泡椒汁的味道即可。
如果喜欢口感更加爽脆，也可以将竹笋在煮熟之后放入冰箱中冷藏一段时间再进行炒制。
1、竹笋洗净后院笑凝切片,放入立想臭沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞叠洪射出沥干水篮催茅端分去欠;
2、大蒜去皮洗净背朽讲后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎;
3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀;
4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜牛纹白榜入味，即可食用。
步柿尹3807 :答：泡椒竹笋的做法 竹笋切片，入锅焯水（尽量不要沾油，以便保存），煮五分钟左右捞出，放凉。准备一个干净的容器（按笋子多少而定），笋子凉凉后，放入容器内，倒入泡椒和泡椒水，放入冰糖，适量盐（少加一点盐，因为泡椒水有盐味了，如果笋子少，泡椒水多，就不要加盐）放在阴凉处，几天就可以品尝了！
步柿尹3807 :答：1. 准备食材。新鲜的竹笋去皮切成条状，青辣椒切末备用。2. 将竹笋加入开水中煮熟，捞出后将其放入凉水中浸泡至凉爽。3. 准备泡椒汁。将泡椒、蒜末和生姜末混合后，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉拌匀。4. 热锅凉油，爆香青辣椒末，然后加入泡椒汁煸炒。5. 加入竹笋翻炒均匀，让竹笋充分吸收泡椒汁...
步柿尹3807 :答：1、新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟。2、大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片。3、沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内，放入葱姜蒜，再依据自己的喜好放些花椒。4、放入小米椒和泡椒，能吃辣就多放些小米辣和泡椒，不能吃就少放。5、放入所有的调料(白酒、白糖、盐和白醋)。6...
步柿尹3807 :答：1、新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上，中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。2、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。3、准备好一小袋泡椒。4、准备一个干净的无油无水的容器，把挤干水分的新鲜的竹笋放进去。5、加入一小袋的泡椒，60克的冰糖和5个干辣椒（泡椒要连泡椒水一起...
步柿尹3807 :答：主料：新鲜竹笋3根 辅料：盐适量、泡椒少许 自腌酸笋的做法：1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。4、用清水泡半天。并换几遍清水。5、接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒（盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油）。泡上二十来天就会...
步柿尹3807 :答：泡椒竹笋的做法如下：用料：竹笋1500g、盐3勺、白糖2勺、小米椒2勺、蒜瓣1勺、白醋1大勺、泡椒250克。步骤：1、3斤春笋去皮。2、锅里水烧开，放入竹笋，焯水5分钟。3、捞出，放在备好的凉水里。4、控干水分，放入容器里，加3勺盐，2勺白糖，2勺小米辣，1勺蒜瓣，250克泡椒，1大勺白醋，适量...
步柿尹3807 :答：1、挖（或买）回来的鲜笋剥皮，都是一些小嫩笋，改刀随意切，切片切条都可以 2、放锅里，水没过笋，放入两勺盐，煮开三分钟，捞出过凉水 3、放了一包小米辣，放入适当糖醋，一层笋子一层小米辣，汁也倒进去，然后加凉白开，没过笋子 4、放入密封罐中腌制入味 5、两三天后打开罐子，便可了 ...
步柿尹3807 :答：1、毛竹笋可以做泡椒笋，雷竹笋或者小野笋也能做，方法是一样的；2、家里有真空包装袋和真空包装机器的，可以用真空包装，这样保存起来更方便；3、做泡椒笋期间用到的容器和工具都是要无水无油的，否则会影响保质期；4、泡椒水也是有咸味的，口味比较淡的朋友可以减少食盐或者泡椒水的用量，调好之后...
步柿尹3807 :答：泡椒竹笋的做法参考如下：工具／原料：竹笋适量、泡椒适量、白醋适量、小米椒适量。1、锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。2、将竹笋切成四份。3、锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。4、将小米椒洗干净。5、将泡椒切成段，小米椒也切段。6、切好的泡椒、小米椒放入盆中，加入适量白醋...
步柿尹3807 :答：泡椒笋子的制作：泡椒笋子用料：主料：竹笋300克。辅料：野山椒100克。调料：食盐2茶匙，葱半根，姜3片，八角2粒，花椒1汤匙，大蒜3瓣，红尖椒3根，白酒1汤匙，白醋2汤匙，水1杯。泡椒竹笋的做法：1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。2、大蒜去皮洗净后切碎，京...
