陕北冻羊肉怎么做好吃
更新日期：2024.06.03
材料：羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，料酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉．羊肉过水焯一下，放砂锅里，加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥．煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味．这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的．
17286176092 :冰冻羊肉怎么做好吃冰冻羊肉的做法
刁诞视4504 :答：1、冻过的羊肉解冻后用清水清洗三遍去掉血沫，放入一个干净的锅里倒入少量自来水，开火开始煮，煮到水沸腾时，捞出羊肉，用清水清洗三遍，控干水。2、倒去煮羊肉的水，然后把锅清洗干净，重新放入干净的水并放入羊肉，开火煮沸，大约15分钟水沸后，汤的上方一层白色浮沫，然后用勺子把白色浮沫盛放...
17286176092 :冰冻的羊肉怎么做好吃
刁诞视4504 :答：1、首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉，然后放在室内，让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻，切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉，这些都会直接的影响羊肉的品质。2、然后等到羊肉化冻的差不多，这时可以将粗略加工过的冷冻羊肉放入水中浸泡，然后取出羊肉将其多余水分控出。3、在锅中加入羊肉或羊排500克，生姜10克...
17286176092 :冷冻羊肉怎么做口感才好?
刁诞视4504 :答：烹饪方法：羊肉的烹饪方法多样，包括炖、煮、烤、炒等。选择适合的烹饪方法可以让羊肉的口感更佳。例如，炖羊肉时，可以先用大火将肉煮沸，再转小火慢炖，使肉质鲜嫩；烤羊肉时，应控制好火候，避免外焦里生。切片：如果是炒制羊肉片，应该顺着肉的纹理切片，这样炒出来的肉片会更加嫩滑。切片时尽量...
17286176092 :陕北羊肉怎么做法陕北羊肉如何做法
刁诞视4504 :答：水开后打掉上面的血沫子，不然羊肉会膻。全程要小火；打掉血沫子，调一勺料酒、辣椒、地椒、花椒、姜片，红葱，慢火炖2小时。3、地椒放入纱布中。4、再放入花椒。5、把纱布打死结，扔进羊肉里，煮熟好清理，直接捞出来扔了。6、肉烂自香。好吃的秘诀一定要收干汤汁。7、出锅装盘开吃。
17286176092 :冷冻羊肉做法
刁诞视4504 :答：1白切羊肉冻的做法 1水晶白切羊肉冻 第一步简单准备好羊肉，大料，姜和盐第二步将羊肉上面的毛拔掉后泡入水中，泡水三小时后取出洗干净第三步羊肉先在锅中加水煮一遍，之后等到羊肉卷起后捞出第四步。2 鲜姜洗净，切片，备用3 羊肉洗净切成小方块4 羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，...
17286176092 :冰冻的羊肉怎么做好吃
刁诞视4504 :答：1、羊肉洗干净后焯一下热水。血水倒掉。2、冷水下锅，加入羊肉、上面说的各种调料。注意，特别要记得放料酒，我第一次没放，和第二次做放了，味道果然差很多。有的网站说白酒不可以替代料酒，但是我觉得除了放了料酒，再倒半听啤酒，味道也是很好的。盐先不要放，提前放了肉紧，不好吃。3、高压锅...
17286176092 :陕北有哪些好吃的羊肉做法值得分享?
刁诞视4504 :答：手抓羊肉：这是一道简单的家常菜，将新鲜的羊肉切成块状，用清水煮熟后，蘸上调好的调料（通常是辣椒粉、盐、蒜泥等）食用。这种做法保留了羊肉的原汁原味，肉质鲜嫩，非常适合喜欢吃羊肉本味的人。烤全羊：在陕北的一些节日或特殊场合，烤全羊是一种非常重要的宴请形式。将整只羊清洗干净，用特制的...
17286176092 :速冻羊肉片怎么做好吃
刁诞视4504 :答：羊肉过水焯一下,放砂锅里,加入生姜,大葱,当归,料酒,点少许醋去腥.煲二个小时左右,快出锅时加盐,糖,鸡精,胡椒粉调味.这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的. 羊肉片怎么做火锅好吃 涮羊肉锅 材料 材料羊肉片1800克,冻豆腐4块,大白菜1棵,粉丝2把汤底高汤10杯,柴鱼精1小匙,葱油1大匙 做法 1、大白菜剥片洗净。
17286176092 :冻羊肉什么做
刁诞视4504 :答：1.准备的配料：黄酒、生抽、老抽、盐、鸡精、小葱、生姜、蒜 2.准备的主料：羊肉1000克、白萝卜200克 3.将萝卜洗净、去皮，萝卜四分之一切开四瓣 4.生姜去皮，剁碎，小葱切小段，大蒜切碎 5.起植物油锅，爆香生姜末和蒜末，放入羊肉块 6.放入萝卜，放入小葱 7.放清水，要没过羊肉和萝卜为准，...
刁诞视4504 :答：1、冻过的羊肉解冻后用清水清洗三遍去掉血沫，放入一个干净的锅里倒入少量自来水，开火开始煮，煮到水沸腾时，捞出羊肉，用清水清洗三遍，控干水。2、倒去煮羊肉的水，然后把锅清洗干净，重新放入干净的水并放入羊肉，开火煮沸，大约15分钟水沸后，汤的上方一层白色浮沫，然后用勺子把白色浮沫盛放...
刁诞视4504 :答：1、首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉，然后放在室内，让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻，切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉，这些都会直接的影响羊肉的品质。2、然后等到羊肉化冻的差不多，这时可以将粗略加工过的冷冻羊肉放入水中浸泡，然后取出羊肉将其多余水分控出。3、在锅中加入羊肉或羊排500克，生姜10克...
刁诞视4504 :答：烹饪方法：羊肉的烹饪方法多样，包括炖、煮、烤、炒等。选择适合的烹饪方法可以让羊肉的口感更佳。例如，炖羊肉时，可以先用大火将肉煮沸，再转小火慢炖，使肉质鲜嫩；烤羊肉时，应控制好火候，避免外焦里生。切片：如果是炒制羊肉片，应该顺着肉的纹理切片，这样炒出来的肉片会更加嫩滑。切片时尽量...
刁诞视4504 :答：水开后打掉上面的血沫子，不然羊肉会膻。全程要小火；打掉血沫子，调一勺料酒、辣椒、地椒、花椒、姜片，红葱，慢火炖2小时。3、地椒放入纱布中。4、再放入花椒。5、把纱布打死结，扔进羊肉里，煮熟好清理，直接捞出来扔了。6、肉烂自香。好吃的秘诀一定要收干汤汁。7、出锅装盘开吃。
刁诞视4504 :答：1白切羊肉冻的做法 1水晶白切羊肉冻 第一步简单准备好羊肉，大料，姜和盐第二步将羊肉上面的毛拔掉后泡入水中，泡水三小时后取出洗干净第三步羊肉先在锅中加水煮一遍，之后等到羊肉卷起后捞出第四步。2 鲜姜洗净，切片，备用3 羊肉洗净切成小方块4 羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，...
刁诞视4504 :答：1、羊肉洗干净后焯一下热水。血水倒掉。2、冷水下锅，加入羊肉、上面说的各种调料。注意，特别要记得放料酒，我第一次没放，和第二次做放了，味道果然差很多。有的网站说白酒不可以替代料酒，但是我觉得除了放了料酒，再倒半听啤酒，味道也是很好的。盐先不要放，提前放了肉紧，不好吃。3、高压锅...
刁诞视4504 :答：手抓羊肉：这是一道简单的家常菜，将新鲜的羊肉切成块状，用清水煮熟后，蘸上调好的调料（通常是辣椒粉、盐、蒜泥等）食用。这种做法保留了羊肉的原汁原味，肉质鲜嫩，非常适合喜欢吃羊肉本味的人。烤全羊：在陕北的一些节日或特殊场合，烤全羊是一种非常重要的宴请形式。将整只羊清洗干净，用特制的...
刁诞视4504 :答：羊肉过水焯一下,放砂锅里,加入生姜,大葱,当归,料酒,点少许醋去腥.煲二个小时左右,快出锅时加盐,糖,鸡精,胡椒粉调味.这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的. 羊肉片怎么做火锅好吃 涮羊肉锅 材料 材料羊肉片1800克,冻豆腐4块,大白菜1棵,粉丝2把汤底高汤10杯,柴鱼精1小匙,葱油1大匙 做法 1、大白菜剥片洗净。
刁诞视4504 :答：1.准备的配料：黄酒、生抽、老抽、盐、鸡精、小葱、生姜、蒜 2.准备的主料：羊肉1000克、白萝卜200克 3.将萝卜洗净、去皮，萝卜四分之一切开四瓣 4.生姜去皮，剁碎，小葱切小段，大蒜切碎 5.起植物油锅，爆香生姜末和蒜末，放入羊肉块 6.放入萝卜，放入小葱 7.放清水，要没过羊肉和萝卜为准，...
