怎么熬出又白又浓的羊汤

熬久一点羊汤就会白，以下是具体做法。

主料：羊排500克、白萝卜半、根竹蔗4小段、马蹄6个、玉米半根 

辅料：盐适量

1.准备好羊排 ；

2.羊排洗洗控干水份；

3.然后焯水；

4.捞起清洗一下，挤干水份待用；

5.白萝卜去皮后滚刀切块，竹蔗对半切开，马蹄去皮洗净，玉米切成小截；

6.炒锅内加入适量水，倒入所有食材；

7.盖上锅盖，选用炖汤功能；

8.2小时后加入适量盐调味；

9.盛入碗里就可以享用啦~

适当的延长熬制时间可以使羊汤变白。

主料：羊排150克。

辅料：姜5克、黄氏5克、料酒5克、鸡粉1克、盐2克。

做法步骤：

1、姜切条。

2、锅中放水，加入羊排，焯水去腥去血沫。

3、锅中放水，大火煮沸。

4、倒入羊排，黄芪，当归，姜条，料酒，鸡粉，盐，大火炖1.5小时。

5、成品。

炖骨头汤的做法：首先要用水洗一下，再用水焯一下；然后在锅里一次把水放足，把水烧开，将骨头放入锅里，用大火炖5分钟后，改用小火，这样汤色一定是白的。炖的时候放上几片姜和几滴醋，调料不要放多了，否则会失去汤的原味。这样炖出来的汤又香又有营养，而且骨头又很容易熟！你还可以加一点藕或者什么萝卜的，

想要汤白，先把羊肉切块，放开水里焯一下，去血水，变色后捞出，水倒掉，羊肉冲洗干净，把油锅烧热，放入洗干净的羊肉进去炒，直至表皮有微焦，注意不能太焦，否则不能吃了，肉有点微黄色出现了，就可以捞出羊肉，把油沥出，再烧开水，水开后倒入羊肉，熬制，这样的羊汤肯定白

你说那个成老汤了 需要老长时间 而且不是一次 现在饭店的都是加的炼乳

13016132505 :熬羊肉汤怎样才能又香又白 熬羊汤放什么又快又白
赖菁寇2955 :答：2、如果没有羊骨，还可以放羊油。建议先将羊肉用羊油炒一下或者煎一下，然后再加水，大火猛煮，将羊油中的脂肪和羊肉中的蛋白质煮至乳化状，这样熬出来的羊汤又快又白，待汤色变白之后再转小火慢炖。3、在炖羊肉汤的途中发现羊肉汤不能炖白，这时候可以在汤中加入一些山楂，另外还可以加入一些羊油...

13016132505 :,怎样把羊肉汤煮得又浓又白
赖菁寇2955 :答：材料：羊肉、八角、香叶、肉蔻、盐、桂皮 一、羊肉在水里泡5至6个小时，然后清洗干净放在锅里焯水。二、然后把羊肉捞出晾干并倒入锅内翻炒。三、加水和芳香的香叶，桂皮，八角炖肉一个半小时。四、然后一直炖汤。炖到可以看到汤很白就可以。

13016132505 :怎样把羊肉汤煮得又白又浓
赖菁寇2955 :答：煮羊肉汤时，加入半碗牛奶，不仅可以去除羊肉的膻味，还可以使汤色又白又浓，下面介绍做法：准备材料：羊肉或羊杂适量、白萝卜2个、大白菜半颗、盐1勺、枸杞一小撮、草果一个、干辣椒2节、葱节适量、老姜一块、牛奶半碗 制作步骤：1、所有材料准备好。2、萝卜切片，白菜切块。3、锅里下一点油，爆香...

13016132505 :羊杂汤应该如何做才能奶白汤浓味道香而不油腻?
赖菁寇2955 :答：河北承德的“八沟羊肉汤”，据说是康熙皇帝钦点的御膳；北京的羊肉汤调料丰富，有韭菜花、芝麻酱、腐乳、虾酱等。山西羊杂汤一定要配老醋和辣椒，又酸又冲；山东威海的羊杂汤特别实惠，1斤羊杂汤10块钱，羊杂汤随便喝都可以，极其大方。以上就是关于羊杂汤应该如何做才能奶白汤浓味道香而不油腻的全部...

13016132505 :如何煮出浓白的羊肉汤
赖菁寇2955 :答：2、把剁好的羊排放进准备好的砂锅里面，然后倒进足量的清水。3、开大火煮开后分多次撇除煮出的浮沫，改小火炖煮；4、准备好党参，将党参用温水慢慢清洗，直到清洗干净。5、洗好的当参放进砂锅，继续小火炖煮。炖煮到羊排肉软烂，只有炖煮足够长的时间，汤水才会浓白，煮好的羊汤调进精盐，即...

13016132505 :羊汤怎么熬才发白
赖菁寇2955 :答：可以熬汤的时间久点，把羊肉的脂肪熬出来，汤会更浓更白。材料：羊肉、白萝卜、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。1、先准备材料，把羊肉切成段，如图所示。2、接下来，把羊肉洗干净待用，如图所示。3、起锅，放入凉水和萝卜，把萝卜炒一下，捞出，如图所示。4、接下来，把姜去皮切片...

13016132505 :羊汤怎么熬白又香
赖菁寇2955 :答：用料 主料 羊排500克 辅料 葱 适量 食盐 适量 香菜 适量 白胡椒粉 适量 羊肉汤的做法 1.准备羊肋排 2.冲洗一下，切小段 3.锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水 4.煮至羊肉浮起 5.倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排 6.锅中放足够的水，大火上锅，开始煮 7.水开后转中小火，大约煮...

13016132505 :羊汤怎样熬成浓白色
赖菁寇2955 :答：和羊蹄一起熬。许多人熬羊肉汤时都不加羊蹄，其实羊蹄含有大量的胶元蛋白，受热后析出渗入水中，使汤汁浓稠。当然，羊蹄不可用得过多，否则汤汁会过于浓稠。总之，不能用纯肉炖汤，一定要有骨头。放些羊杂、羊蹄更好。营养价值：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加...

13016132505 :做羊肉汤的时候,怎么做才能炖出白汤呢?
赖菁寇2955 :答：羊肉汤怎么熬，汤色白得快呢？美食讲究的是色香味俱全，而且又因为人是一种特别依赖视觉的生物，所以浓白醇厚的汤色可以让我们在没有闻到羊汤香味、没有品尝羊汤滋味之前，就下意识的提高对这一碗羊汤的期待，更加倾向于认为它是美味的，这就是食物卖相好的优势了。浓郁白汤的原理和本质：羊肉汤的白汤...

13016132505 :羊肉汤熬白有妙招 羊肉汤是怎么熬出来
赖菁寇2955 :答：4、然后煮开之后，把水里面的泡沫撇去，如图所示。5、然后撇去用清水洗干净羊肋排，如图所示。6、再次将羊肋排放进锅里面，大水煮开。7、水开后转中小火，炖一个小时。8、开始准备其他的配料。9、然后在碗里倒入葱花、香菜末，把羊肉汤倒进去，如图所示。10、最后放盐、白胡椒粉搅拌均匀，即可...