羊肉昨天串好，今天烧烤完吃着有股臭味，还能吃吗

最好不要吃了，隔夜的如果保存不好会有细菌的

都臭了就别吃了，应该是已经变质了，对肠胃不好的。

臭了就不要吃了，吃了会拉肚子的。

别吃了。在闹肚子

肯定不能，千万别吃

13035781622 :羊肉昨天串好,今天烧烤完吃着有股臭味,还能吃吗
宫临易2424 :答：最好不要吃了，隔夜的如果保存不好会有细菌的

13035781622 :吃烤肉的时候,羊肉烤之前没问题,烤完之后为什么会发绿?
宫临易2424 :答：1. 羊肉已经变质了。出现发黄、发绿色，则表明这样的羊肉已风化或变质，用后会对身体健康造成不利影响，最好别买。2. 羊肉中的蛋白质会与空气中的二氧化碳发生反应，产生叫羧基呋喃酸的物质，该物质聚集在一起会呈现绿色。3. 在存储羊肉的过程中，如果温度过高或者没有做好通风措施，羊肉可能会腐烂变...

13035781622 :烤出的羊肉串怎么有点酸味
宫临易2424 :答：烤出来的羊肉串如果有酸味，是因为羊肉串在常温下储存的时间过长，从而使羊肉变质，滋生大量的细菌，导致羊肉失去本来的味道。并且在烤制的时候使味道挥发，所以会产生酸味。羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆...

13035781622 :为什么羊肉串有酸味 羊肉串怎么去腥味
宫临易2424 :答：7、孜然 烤羊肉时加上孜然，随着温度变高，渗出油脂引爆孜然的味道，可除膻味，也是烤肉必不可少的调料。烤羊肉串放的都是什么材料 肉香粉，有嫩肉提香的作用。正常去膻味方法，多放孜然辣椒面，掩盖膻味，再就是喂料。一种是提前一天把适量的盐，依然，如果可以吃辣放放辣椒，料酒，鲜姜切片和羊...

13035781622 :今天在家自己烤的羊肉串,吃了一直水泻怎么办?
宫临易2424 :答：肉不新鲜吧 另外烤的欠火不熟 ，吃点药吧 ，泻立停类的 。 吃烧烤的时候多吃点大蒜 解腻 杀菌 美味！！！

13035781622 :减肥期间昨天吃的羊肉串 但是今天减肥了 主食吃的紫薯 结果和羊肉串...
宫临易2424 :答：一点点吃下去不会长肥的。不过以后不要再犯

13035781622 :第一天腌制好的羊肉串,当天没事,如果当天没有卖完,第二天或者第三天羊肉...
宫临易2424 :答：一种是动物血液里的酸味，就好比我们吃牛排，好的牛排事先都要排酸，就是冷冻以后再拿出来，让血水自己溜走之类的，你要是放到冷柜里的话，应该不会变质，那种酸就是血液酸，建议你腌制之前先把羊肉冷冻一下，再拿出来放软，然后腌制，这样你试试，到第二天应该不会再有酸味 ...

13035781622 :羊肉串吃多了不好吗?
宫临易2424 :答：特别是街边不卫生的个体烤肉摊点，往往为了使劣质的肉吃起来口感细嫩，会过量添加“嫩肉粉”，而嫩肉粉中一般都含有亚硝酸盐，如果过多食用这种用嫩肉粉腌制的肉串，就容易引起亚硝酸盐中毒。羊肉串中磷含量较高，吃多了会导致骨质疏松。该市人体液呈碱性，磷使人体液呈酸性，如果膳食中磷的含量过高，...

13035781622 :吃羊肉串对身体有什么坏处 ?
宫临易2424 :答：1.隐藏着致癌物质。肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质———苯丙芘，苯丙芘也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。2.降低了蛋白质的利用率。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的气味，可是随着香味的散发，破坏了维生素、蛋白质...

13035781622 :为什么每串羊肉串都会带有一块非常肥的肉?有何讲究?
宫临易2424 :答：是为了增加肉的香气，使其口感更棒，还可以在一定程度上节约成本。我们在吃烤肉的时候发现，烤猪肉串，一般都会是那种五花肉，而烤羊肉串，瘦的羊肉中间往往会有一块白白的大肥肉。很多不喜欢吃肥肉的人对此深恶痛绝，喜欢吃肥肉的人倒是很开心。但是其实，这块肥肉最主要的作用并不是用来吃，而是为...