溜三样是什么菜

   更新日期:2024.04.26
  熘三样在北方餐馆较为盛行,东北人很喜欢吃。有人说是鲁菜,有人说·····也不去考察了,好吃就多吃常吃。北方多为,猪肥肠、猪肝、猪肚、猪腰等猪下水为主任选三样,实在不足时可以加里脊等代替,配菜常用青椒、胡萝卜等。荤而不腻,一盘吃三样,我喜欢。

大厨教你做下酒下饭好菜,溜三样,鲜香嫩滑



  • 15865176032 :靠三样是哪三样
    轩郎刻734 :答:腰子、猪肝、瘦肉。靠三样也叫做“溜三样”,是山东菜,也算是北京菜,食材为腰子、猪肝和瘦肉这三样,溜三样的特点是鲜嫩爽口,是一道北方名菜。
  • 15865176032 :溜三样是指哪三样?
    轩郎刻734 :答:溜三样是山东菜,也算是北京菜,一个派系的,可以有很多组合,常见的是用腰子,肝尖和瘦肉来做这道菜。食材成分 主料:腰子2两、猪肝2两、瘦肉1两。味汁:黄豆酱油15克、黄酒15克、醋5克、糖3克、盐1克、清水20克、...
  • 15865176032 :熘三样都有哪三样
    轩郎刻734 :答:熘三样是猪肝、猪肠、猪肚。三样有很多可以组合,常见的是用腰子、肝尖、瘦肉或猪肝、猪里脊、猪腰等。熘三样是一道传统的东北菜肴,尤经鲁地而来,又加以适应东北人自己的口味而改变,食之滑嫩,浓香满口。东北菜俗称“...
  • 15865176032 :靠三样是哪三样
    轩郎刻734 :答:靠三样也叫做“溜三样”,是山东菜,也算是北京菜,这道菜有很多种组合,但是较为常见的是腰子、猪肝、瘦肉这三样的组合,溜三样的特点就是鲜嫩爽口,是一道北方名菜。
  • 15865176032 :熘三样都有什么菜
    轩郎刻734 :答:熘三样有猪肚、猪肝、猪大肠。熘三样是一道传统的东北菜肴,尤经鲁地而来,又加以适应东北人自己的口味而改变,食之滑嫩,浓香满口。“闯关东”的历史潮。将鲁菜带入东北,使关外煮、炖、蒸、烧、焖、烤为主的烹调技法...
  • 15865176032 :溜三尖是哪三尖
    轩郎刻734 :答:“溜三尖”是江西特色菜,其中“三尖”指的是猪肝、猪心、猪肚。这道菜之所以选用这三个部位,是因为这三个部位都是猪身上比较鲜嫩的部位,口感滑嫩,而且具有一定的营养价值,其中含有丰富的蛋白质、钙、铁等。这道菜...
  • 15865176032 :熘三样都有什么菜
    轩郎刻734 :答:熘三样有猪肚、猪肝、猪大肠。1、猪肚。猪肚为猪科动物猪的胃。2、猪肝。猪肝是指猪的肝脏。3、猪大肠。猪的内脏器官,猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不像猪肚那样厚,还有适量的脂肪,猪大肠也叫肥肠,...
  • 15865176032 :熘三样都有哪三样
    轩郎刻734 :答:熘三样 熘三样就是一道传统的东北菜肴,尤经鲁地而来,又加以适应东北人自己的口味而改变,食之滑嫩,浓香满口。熘三样一般是指猪肚、猪肝、猪大肠。现在的熘三样有很多组合,常见的是用腰子、肝尖、瘦肉或猪肝、猪里脊...
  • 15865176032 :溜三样都是什么东西
    轩郎刻734 :答:溜三样是一道传统的东北菜肴,主要食材包括猪肚、猪肝和猪大肠。这道菜还会加入尖椒、胡萝卜等辅料,以增加口感和色彩。制作过程中,食材会被煮熟后切成块状或片状,然后上浆并滑油,会用葱、姜、蒜末和料酒炝锅,再加入调...
  • 15865176032 :溜三样是哪三样菜
    轩郎刻734 :答:猪肝,瘦肉,粉肠
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