如何判断蔬菜中含有淀粉

知道淀粉遇到碘酒会变蓝，并根据蓝色的深浅来判断淀粉含量的多少，利用碘淀反应可以检测食物中是否含有淀粉的拉

将蔬菜叶片，取下来，浸泡在酒精中，水浴加热，褪去叶绿素后，滴加碘酒，如果有蓝色，那么就有淀粉

滴加碘液
如果变蓝，则含淀粉。

滴入碘酒，如果变蓝，就有淀粉

15180448639 :是不是许多水果和蔬菜中都含有淀粉啊?
陈养詹2850 :答：吃起来黏黏的就有淀粉，还有苹果、南瓜、莲藕、土豆、山芋、山药、枣、桃子都有淀粉 想减肥吃西红柿，菠萝、猕猴桃 蔬菜都可以吃的 因为脂肪不多

15180448639 :哪些蔬菜中含淀粉
陈养詹2850 :答：一、玉米 作为淀粉类蔬菜，很多人都不知道原来玉米也是淀粉类蔬菜的一种。其实玉米也是大家日常非常常见的食材，不仅颜色鲜艳美观，而且也非常好吃。虽然玉米中热量的含量比较高，但是其中也有丰富的营养物质，比如说对于眼睛视力...

15180448639 :土豆,玉米,白菜,西红柿,馒头,红薯,萝卜那些含淀粉?
陈养詹2850 :答：土豆、玉米、馒头、红薯都含淀粉，白菜、西红柿、萝卜是蔬菜，含有各种维生素。

15180448639 :蔬菜含不含淀粉?
陈养詹2850 :答：蔬菜是含淀粉的，不同种类的菜含量不同，土豆、芋头多些，叶菜、茄果类少些

15180448639 :含淀粉蔬菜排名表
陈养詹2850 :答：南瓜也是一种含淀粉蔬菜，每100克南瓜含有7克碳水化合物和1克膳食纤维。此外，南瓜还富含维生素A、钾等营养成分，有助于保护眼睛和促进心血管健康。以上就是本文介绍的含淀粉蔬菜排名表，希望大家能够在日常饮食中选择和搭配...

15180448639 :哪些蔬菜中是含有淀粉的???
陈养詹2850 :答：淀粉在土豆、芋头、莲藕、山药、茨菇和豆类蔬菜中含量较多，其他蔬菜中含量较少

15180448639 :要辨别食物中是不是含有较多淀粉用什么方法可以判断花生米中是否含有脂...
陈养詹2850 :答：粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉.薯类的红薯(地瓜),土豆,莲菜(藕)等等.而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少.含淀粉质的食物还有：蛋糕、饼干、...

15180448639 :茄子中是否含有淀粉
陈养詹2850 :答：含有淀粉。茄子的营养价值如下：1、降血压。茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环...

15180448639 :哪些蔬菜不含淀粉,哪些含淀粉
陈养詹2850 :答：土豆红薯含淀粉，绿叶菜一般不含或很少含淀粉

15180448639 :豆角含淀粉吗?
陈养詹2850 :答：豆角种也是含有淀粉的，但是豆角中的淀粉含量是比较少的，豆角又叫豇豆，长豇豆，是属于蔬菜类的食物，本身豆角就是疏松多孔型的蔬菜，内部的孔洞比较多，因此豆角中藏匿大量的油脂，豆角中的营养素还是比较丰富的，一般含有...