摆摊章鱼小丸子做法及配方
更新日期：2024.05.02
点击了解更多加盟项目章鱼小丸子的做法和配方，相当简单，一起来看一看吧：
需要准备面粉130克，章鱼适量，泡打粉1克，鸡蛋1个，料酒1勺，酱油1勺，海苔碎，照烧汁
做法：
1.小章鱼里里外外清洗干净，切成小丁，洋葱也切成小丁，如果有包心菜，也可以切碎，备用。
2.把低粉130克，泡打粉1克，鸡蛋1个放入一个盆中，加入料酒1勺，酱油1勺，再加入约200克水，充分搅拌。
3.得到均匀的面糊，呈流动的浓稠状态。
4.同时，预热丸子盘。我用的是搭配空气炸锅的丸子盘，选择“煎煮”程序，200度预热。如果你是摆摊，直接用炉子煎就可以了。可以忽略这个步骤。或者是其它章鱼小丸子的模具，都要先预热一下。
5.奶锅加少许水，煮开，放入章鱼丁，快速焯下，捞起备用。
6.丸子盘上刷少许油。
7.把调好的面糊舀入丸子盘中，8分满即可。
8.面糊上放适量章鱼丁，再放适量洋葱丁，最后上面再加一点点面糊。
9.等小丸子底部凝固后，转动一下丸子，使它竖起来，再填入适量面糊，略凝固后，再转动一下丸子，缺口处再补一些面糊。
10.每个都一样操作，转动小丸子，哪里还缺一点，就补上一点面糊，这样小丸子就越来越圆了。如果不介意多点油的，可以在每个丸子上加一滴油，这样看起来更诱人，味道更香。当然，不加油也没关系，我做了试验，一样好吃哦。
11.盖上盖子，煎至底部变黄就翻面。如果程序时间到了，就再来一个“煎煮”程序，自己控制就好。
12.过几分钟，转一转丸子，最后，外面金黄，里面也熟了，美味的章鱼小丸子就做好了。【加盟章鱼小丸子自己做老板吧】
章鱼小丸子的做法和配方，相当简单，一起来看一看吧：
需要准备面粉130克，章鱼适量，泡打粉1克，鸡蛋1个，料酒1勺，酱油1勺，海苔碎，照烧汁
做法：
1.小章鱼里里外外清洗干净，切成小丁，洋葱也切成小丁，如果有包心菜，也可以切碎，备用。
2.把低粉130克，泡打粉1克，鸡蛋1个放入一个盆中，加入料酒1勺，酱油1勺，再加入约200克水，充分搅拌。
3.得到均匀的面糊，呈流动的浓稠状态。
4.同时，预热丸子盘。我用的是搭配空气炸锅的丸子盘，选择“煎煮”程序，200度预热。如果你是摆摊，直接用炉子煎就可以了。可以忽略这个步骤。或者是其它章鱼小丸子的模具，都要先预热一下。
5.奶锅加少许水，煮开，放入章鱼丁，快速焯下，捞起备用。
6.丸子盘上刷少许油。
7.把调好的面糊舀入丸子盘中，8分满即可。
8.面糊上放适量章鱼丁，再放适量洋葱丁，最后上面再加一点点面糊。
9.等小丸子底部凝固后，转动一下丸子，使它竖起来，再填入适量面糊，略凝固后，再转动一下丸子，缺口处再补一些面糊。
10.每个都一样操作，转动小丸子，哪里还缺一点，就补上一点面糊，这样小丸子就越来越圆了。如果不介意多点油的，可以在每个丸子上加一滴油，这样看起来更诱人，味道更香。当然，不加油也没关系，我做了试验，一样好吃哦。
11.盖上盖子，煎至底部变黄就翻面。如果程序时间到了，就再来一个“煎煮”程序，自己控制就好。
12.过几分钟，转一转丸子，最后，外面金黄，里面也熟了，美味的章鱼小丸子就做好了。
19711654494 :章鱼小丸子做法,章鱼小丸子怎么做,学章鱼小丸子?
蓝萧刘2729 :答：章鱼小丸子的做法 1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。3.模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入...
19711654494 :章鱼小丸子的做法?
蓝萧刘2729 :答：章鱼小丸子的做法 1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。3.模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入...
19711654494 :求章鱼小丸子的制作配方
蓝萧刘2729 :答：然后每个孔内撒入洋葱、章鱼丁、卷心菜丁；3.再倒入面糊，要满一点，这时火可以稍微开大点，用竹签沿边上戳下去，往上顶顶看，是否能翻半身；4.全部翻好半身后，翻全身，把每个小丸子形状规整一下，表面刷点油；5.依次...
19711654494 :摆摊卖章鱼小丸子怎么做章鱼小丸子怎么做
蓝萧刘2729 :答：关于摆摊卖章鱼小丸子怎么做，章鱼小丸子怎么做这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、前言换了章鱼小丸子模具，一直在搁置，终于在5月 做了章鱼小丸子，但是做好了以后，又懒得上传，...
19711654494 :章鱼小丸子面糊的配料比例是什么?
蓝萧刘2729 :答：主料：低筋面粉200g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个、清水适量、泡打粉3g、蕃茄酱适量、沙拉酱适量、章鱼适量、洋葱适量、圆白菜适量。章鱼小丸子的做法 1、鸡蛋一个打散。2、加入生抽，料酒，盐拌匀。3...
19711654494 :在家里想吃章鱼小丸子,在家该怎么做章鱼小丸子呢?
蓝萧刘2729 :答：做法步骤 1、准备好所有的材料，玉米油、水、鸡蛋放在一起搅拌均匀 2、搅拌好的鸡蛋、水加入章鱼烧粉，搅拌成顺滑的章鱼烧面糊 3、章鱼用热水焯熟、包菜切成碎备用 4、章鱼小丸子盘烧热，表面用刷子刷薄薄的一层油,倒入...
19711654494 :商业版章鱼小丸子做法及面粉配方?
蓝萧刘2729 :答：商业版章鱼小丸子的做法和面粉配方可能因厂家和地区而异，以下是一种较为通用的做法和配方供您参考：材料：- 低筋面粉 250 克 - 鸡蛋 1 个 - 水 350 毫升 - 盐 1/2 小勺 - 章鱼丸 适量 - 面包糠 适量 - 沙拉...
需要准备面粉130克，章鱼适量，泡打粉1克，鸡蛋1个，料酒1勺，酱油1勺，海苔碎，照烧汁
做法：
1.小章鱼里里外外清洗干净，切成小丁，洋葱也切成小丁，如果有包心菜，也可以切碎，备用。
2.把低粉130克，泡打粉1克，鸡蛋1个放入一个盆中，加入料酒1勺，酱油1勺，再加入约200克水，充分搅拌。
3.得到均匀的面糊，呈流动的浓稠状态。
4.同时，预热丸子盘。我用的是搭配空气炸锅的丸子盘，选择“煎煮”程序，200度预热。如果你是摆摊，直接用炉子煎就可以了。可以忽略这个步骤。或者是其它章鱼小丸子的模具，都要先预热一下。
5.奶锅加少许水，煮开，放入章鱼丁，快速焯下，捞起备用。
6.丸子盘上刷少许油。
7.把调好的面糊舀入丸子盘中，8分满即可。
8.面糊上放适量章鱼丁，再放适量洋葱丁，最后上面再加一点点面糊。
9.等小丸子底部凝固后，转动一下丸子，使它竖起来，再填入适量面糊，略凝固后，再转动一下丸子，缺口处再补一些面糊。
10.每个都一样操作，转动小丸子，哪里还缺一点，就补上一点面糊，这样小丸子就越来越圆了。如果不介意多点油的，可以在每个丸子上加一滴油，这样看起来更诱人，味道更香。当然，不加油也没关系，我做了试验，一样好吃哦。
11.盖上盖子，煎至底部变黄就翻面。如果程序时间到了，就再来一个“煎煮”程序，自己控制就好。
12.过几分钟，转一转丸子，最后，外面金黄，里面也熟了，美味的章鱼小丸子就做好了。【加盟章鱼小丸子自己做老板吧】
章鱼小丸子的做法和配方，相当简单，一起来看一看吧：
需要准备面粉130克，章鱼适量，泡打粉1克，鸡蛋1个，料酒1勺，酱油1勺，海苔碎，照烧汁
做法：
1.小章鱼里里外外清洗干净，切成小丁，洋葱也切成小丁，如果有包心菜，也可以切碎，备用。
2.把低粉130克，泡打粉1克，鸡蛋1个放入一个盆中，加入料酒1勺，酱油1勺，再加入约200克水，充分搅拌。
3.得到均匀的面糊，呈流动的浓稠状态。
4.同时，预热丸子盘。我用的是搭配空气炸锅的丸子盘，选择“煎煮”程序，200度预热。如果你是摆摊，直接用炉子煎就可以了。可以忽略这个步骤。或者是其它章鱼小丸子的模具，都要先预热一下。
5.奶锅加少许水，煮开，放入章鱼丁，快速焯下，捞起备用。
6.丸子盘上刷少许油。
7.把调好的面糊舀入丸子盘中，8分满即可。
8.面糊上放适量章鱼丁，再放适量洋葱丁，最后上面再加一点点面糊。
9.等小丸子底部凝固后，转动一下丸子，使它竖起来，再填入适量面糊，略凝固后，再转动一下丸子，缺口处再补一些面糊。
10.每个都一样操作，转动小丸子，哪里还缺一点，就补上一点面糊，这样小丸子就越来越圆了。如果不介意多点油的，可以在每个丸子上加一滴油，这样看起来更诱人，味道更香。当然，不加油也没关系，我做了试验，一样好吃哦。
11.盖上盖子，煎至底部变黄就翻面。如果程序时间到了，就再来一个“煎煮”程序，自己控制就好。
12.过几分钟，转一转丸子，最后，外面金黄，里面也熟了，美味的章鱼小丸子就做好了。
蓝萧刘2729 :答：章鱼小丸子的做法 1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。3.模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入...
蓝萧刘2729 :答：章鱼小丸子的做法 1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。3.模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入...
蓝萧刘2729 :答：然后每个孔内撒入洋葱、章鱼丁、卷心菜丁；3.再倒入面糊，要满一点，这时火可以稍微开大点，用竹签沿边上戳下去，往上顶顶看，是否能翻半身；4.全部翻好半身后，翻全身，把每个小丸子形状规整一下，表面刷点油；5.依次...
蓝萧刘2729 :答：关于摆摊卖章鱼小丸子怎么做，章鱼小丸子怎么做这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、前言换了章鱼小丸子模具，一直在搁置，终于在5月 做了章鱼小丸子，但是做好了以后，又懒得上传，...
蓝萧刘2729 :答：主料：低筋面粉200g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个、清水适量、泡打粉3g、蕃茄酱适量、沙拉酱适量、章鱼适量、洋葱适量、圆白菜适量。章鱼小丸子的做法 1、鸡蛋一个打散。2、加入生抽，料酒，盐拌匀。3...
蓝萧刘2729 :答：做法步骤 1、准备好所有的材料，玉米油、水、鸡蛋放在一起搅拌均匀 2、搅拌好的鸡蛋、水加入章鱼烧粉，搅拌成顺滑的章鱼烧面糊 3、章鱼用热水焯熟、包菜切成碎备用 4、章鱼小丸子盘烧热，表面用刷子刷薄薄的一层油,倒入...
蓝萧刘2729 :答：商业版章鱼小丸子的做法和面粉配方可能因厂家和地区而异，以下是一种较为通用的做法和配方供您参考：材料：- 低筋面粉 250 克 - 鸡蛋 1 个 - 水 350 毫升 - 盐 1/2 小勺 - 章鱼丸 适量 - 面包糠 适量 - 沙拉...
